關於溧陽市有序恢復餐飲服務行業經營的通告
溧陽市各餐飲服務經營單位：
根據當前新冠肺炎疫情防控工作相關要求，為有效保障廣大人民群眾生活需求，現就有序恢復溧陽市相關餐飲服務行業經營有關事項通告如下：
一、恢復經營時間：
2020年3月7日起。
二、恢復營業要求：
（一）明確防控責任。各餐飲單位法定代表人（負責人）為疫情防控第一責任人。各餐飲單位必須嚴格對照溧陽市市場監督管理局印發的《溧陽市餐飲服務業疫情防控期間復工復業工作指引》要求落實各項防控措施。
（二）嚴格入場要求。顧客必須憑“我的常州”APP平臺上獲得的綠色健康碼並佩戴口罩、進行體溫測量後方可進入餐飲場所。各餐飲單位發現顧客有發熱、乾咳等症狀的，一律不得允許其進入。
（三）規範就餐秩序。各餐飲單位大廳卡座實行一人一桌，禁止人員聚集。每個包廂人數不得超過10人，不允許在兩桌（含兩桌）以上的宴會餐廳集聚用餐。推行“公勺公筷行動”，鼓勵消費者實行分餐制。每桌至少登記一名顧客的姓名和聯繫方式。
餐飲單位如違反本通告相關規定，經查實一律暫停營業並按有關規定處理。請廣大市民積極配合並做好監督，舉報監督電話：12345熱線。
溧陽新型冠狀病毒感染的肺炎疫情應急防控指揮部
2020年3月6日
新北區關於落實分區分級差異化防控策略做好五小行業相關單位復工營業工作的通知
為貫徹落實習近平總書記在統籌推進新冠肺炎疫情防控和經濟社會發展工作部署會議上的重要講話精神，毫不放鬆抓緊抓實抓細各項防控工作，建立與疫情防控相適應的經濟社會運行秩序，恢復人民群眾正常生活，促進經濟社會平穩健康發展，根據江蘇省新型冠狀病毒感染肺炎疫情防控工作領導小組辦公室《關於落實分區分級差異化防控策略做好商貿服務企業復工營業工作的通知》（蘇肺炎防控辦〔2020〕62號）要求，結合我區實際情況，現就做好“五小行業”相關單位復工營業工作通知如下：
一、總體原則
按照分區分級、動態調整原則，科學劃分疫情風險等級，精準制定差異化復工標準，引導五小行業相關單位有序復工。復工標準應根據疫情風險級別動態調整，如級別下調可有序擴大復工復業範圍，如級別上調則按照規定需停業的應立即停業。
二、明確分類分級管控
目前，常州市新北區屬於低風險區域，實施“外防輸入”策略，對“五小行業”相關單位實施以下復工復業標準：
1．小餐飲（僅限外賣）屬於保障人民群眾生活必需品供應的第一類經營單位，對已復工營業的，要指導督促做好防控措施，確保營業期間安全可控；對尚未開業的，可在嚴格落實防控措施前提下，自主決定復工營業時間，無需備案。
2．小餐飲（堂食服務）屬第三類經營單位，目前在嚴格落實防控措施的前提下，可自主決定復工營業時間，無需備案。
3．小理髮店的復工工作按照區指揮部《關於明確小理髮行業復工相關工作的通知》（常新肺炎防控指〔2020〕35號）執行。
4．小歌舞廳（含卡拉OK），小浴室（含足浴養生）屬於非生活必需、空間相對密閉、人員相對集聚的第四類經營性單位，暫不放開復工營業，待應急響應級別進一步下調或取消後，根據有關規定，由區疫情防控應急指揮部確定放開時間。
5．小旅館的復工工作按區指揮部要求執行。
三、有關要求
（一）切實加強全過程監管。各鎮、街道要落實好屬地管理責任，組織商務、衛健、公安和市場監管等部門對已復工營業的“五小行業”相關單位進行隨機抽查，督促做好各項防疫管理工作。如發現存在防疫措施不到位、未實施防疫管理、未配備防護用品、未開展防疫和安全生產教育等情形的，可依據相關規定責令整改，或對其作出停業等決定，並納入徵信記錄。
（二）嚴格落實經營者主體責任。已復工營業單位要杜絕麻痺大意、輕慢鬆懈、盲目樂觀，紮實做好疫情防控工作。要根據或參照相關技術要求，認真落實各項防控措施，並制定突發事件應急處置方案。恢復營業前要嚴格落實“責任制度建立到位、防控方案制定到位、員工信息摸排到位、聯動防控機制落實到位、防控物資準備到位、安全生產保障到位”等要求，恢復營業後要堅決執行“強化消費者安全管控、強化健康申報和體溫檢測、強化防護用品正確佩戴、強化場所消毒、強化健康教育、強化通風換氣、強化交叉感染風險防控、強化食品安全”等措施。
（三）科學精準落實防控措施。鑑於目前我區屬低風險地區，已復工營業的單位除要符合相關防控技術要求外，不另對入場人流和營業時間作限制，但應維護好人員秩序。鼓勵實名制消費和電子支付手段，做好人員可追溯，加強經營場所內人員活動記錄，便於流行病學調查。若發生新確診病例密切接觸或聚集性病例情況的單位，應立即上報屬地疫情防控應急指揮部並暫停營業。
附件：新北區餐飲服務業疫情防控期間復工復業工作指引
常州市新北區新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控應急指揮部
2020年3月10日
新北區餐飲服務業疫情防控期間
復工復業工作指引
根據《關於落實分區分級差異化防控策略做好商貿服務企業復工營業工作的通知》（蘇肺炎防控辦〔2020〕62號）精神，為指導餐飲單位全力做好疫情防控工作，現將疫情防控期間餐飲行業復工復業要求明確如下：
一、復工復業準備
1．各餐飲單位法定代表人(主要負責人)為疫情防控第一責任人，對照本《指引》落實各項防控措施。準備充足的防護物資，包括但不限於口罩、消毒劑、洗手液、紅外體溫計等。
2．讓每一位員工知曉新北區相關防疫規定和要求，所有員工必須下載“我的常州”APP並獲得綠色健康碼。對負責體溫測量、消毒液配製、防控知識宣教、應急隔離區管理等人員進行防疫知識培訓。
3．全面清理消毒。各餐飲單位復工復業前，必須加強通風，清理積存的垃圾。對營業場所、設備設施、餐飲用具等進行一次徹底的全面消毒和安全檢查。
4．掌握應急措施。提前瞭解當地疫情應急防控指揮部聯繫方式，發現疑似症狀人員時應立即報告給屬地鎮、街道並做好相應應急措施。
二、人員管理
1．每日健康測溫。加強所有員工8小時內外軌跡管理，從業人員每天崗前、崗後必須進行體溫檢查，加強單位內部員工衛生防疫知識培訓教育。所有員工必須戴口罩上崗，服務過程中與顧客保持間距，儘量減少與顧客近距離接觸。定期消毒和更換工作服（帽）。
2．憑健康碼消費。用餐人員必須憑在“我的常州"APP平臺上獲得的綠色健康碼進店消費，進店時必須測量體溫，出現有發熱、咳嗽、呼吸道感染等症狀的，一律不允許進入餐飲場所。除就餐時間外，用餐人員應全程佩戴口罩。
三、營業場所管理
1．降低人員密度。在入口處、收銀臺等處設置1米間隔線，安排專人引導人流，避免人員集聚。
2．大堂就餐安排。大堂用餐人員數量建議不超過平時的50%。長條桌同排顧客隔位就坐，對面錯位相坐；圓桌顧客隔位就坐，間隔距離不少於1米；快餐店實行一人一桌。
3．包廂用餐安排。包廂需保持良好通風，優先打開窗戶，或安裝強制排風設施，無通風的包廂不得使用。每個包廂只開一桌，且不得拼桌，顧客隔位就坐，隔距離不少於1米，每桌登記至少一名就餐客人的姓名和聯繫方式，形成管理檔案。推薦自助掃碼點餐付賬。
4．避免交叉感染。推行“公勺公筷行動”， 給予每桌客人提供雙筷位勺或公筷公勺餐具。
5．及時消毒清潔。每桌顧客用餐後，應立即對桌椅等進行擦拭消毒。每天對保潔設施和區域進行消毒，對就餐場所、電梯間、廁所等公共區域進行消毒，不少於兩次。
6．確保室內通風。定期開門、開窗，保證經營場所良好通風。
7．加強電梯管理。在電梯內張貼提示語，提醒顧客戴口罩、不交談、保持適當距離。引導顧客儘量減少乘坐廂式電梯，限制每次乘坐電梯的人數。
四、採購和加工管理
1．嚴格落實進貨查驗及索證索票制度。選擇具有合法經營資質並在疫情期間允許經營的供貨商採購原材料，落實採購各環節索票索證制度並存檔記錄，禁止採購不明來源的食材，嚴禁經營、儲存野生動物或野生動物製品，嚴禁圈養、宰殺、製售活禽。對肉及肉製品做好索證索票工作，確保肉類來源可追溯，杜絕採購、使用病死、毒死或死因不明的禽畜動物肉類及肉製品。
2．加強原材料品質管理。全面檢查停業期間的所有庫存原料，保證食材質量安全。加強保鮮、冷凍、冷藏環節的管理，確保食材新鮮，儲藏時應覆蓋保鮮膜，防止交叉汙染。
3．按照《餐飲服務食品安全操作規範》的各項要求，規範食品加工製作過程。食品加工過程要做到“三分開、一消毒”：即生熟食品分開存放、葷素食品分開洗切、清潔區與汙染區分開，嚴格餐飲具消毒。
4．外賣服務管理。外賣配送員外送食品的交通工具、保溫箱、物流車廂及週轉用具等，應在平時清潔消毒要求的基礎上增加頻次。外賣食品包裝應加貼封籤，取餐、送餐時應採取不直接接觸的方式。
5．加強餐廚垃圾管理。確保餐廚廢棄物收集容器完好、密閉和整潔，垃圾及時清運。對口罩、手套等常用防護用品進行集中回收管理。廢棄物收集容器應定期消毒。
天寧區關於個體工商戶等復工復產的重要通知
根據中央、省關於統籌疫情防控和經濟社會發展有關文件、會議精神，現就推動規下企業（個體工商戶）復工復產重要提示如下：
一、取消規下企業（個體工商戶）復工備案。按照分區分級管控要求，結合天寧區屬低風險地區的實際，自即日起，除文化娛樂場所、公共文化服務場館及密閉性、易長時間聚集的場所暫緩復工外，其他規下企業及個體工商戶落實疫情防控要求後，無需備案，可自行復工。對所有復工企業（個體工商戶），不再一一對外公示；對於暫緩復工的行業，待應急響應進一步下調或取消後，按有關規定執行。
以下行業暫不復工：
1.各室內景點、網吧、酒吧、歌舞遊藝、美容院、棋牌室、影院等文化娛樂場所，劇院、博物館、圖書館、文化館、美術館等公共文化服務場館，公共浴室、游泳館、室內健身、線下培訓機構、茶座、足浴店、兒童看護等密閉性、易長時間聚集的場所；
2.各類民營醫院（診所）、專科醫院（診所）的復工須以行業主管部門發佈的具體意見為準。
二、加強疫情防控的監管巡查與指導服務。對復工復產復業的規下企業（個體工商戶），由屬地鎮、街道牽頭，規下企業防控組各成員單位協同配合，督促和壓實其防控主體責任。
1.對已復工的生產型企業，重點督促“四個到位”和企業內網格化管理、出入“一碼一罩一測”落實情況。
2.對已復業復市的專業市場指導其以減少人員集聚、接觸為目的，落實進場人員（不論經營者、消費者）體溫檢測、配戴口罩、憑健康碼綠碼通行等措施。
3.對餐飲服務提供者，督促其加強食材管理、加工管理和就餐管理。就餐區域通風要良好，必要時可加裝設備強制排氣，並通過減少桌椅擺放、隔桌安排就餐、快餐店一人一桌等方式，加大就餐者間距。同時，保證給予每桌客人提供雙筷位勺或公筷公勺餐具，有條件的可以實行分餐制；每桌至少登記一名顧客姓名和聯繫方式，客人就餐完畢離開後對桌椅進行消毒。疫情防控應急響應解除前，禁止接待大規模聚餐活動，停止提供零食服務。
4.對其它行業的中小微企業和個體工商戶，應督促其落實人員出入時健康碼查驗、日常配戴口罩、進出人員測溫、強化場所消毒等措施。
天寧區新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控應急指揮部
2020年3月8日
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