在谈普洱茶保藏与存储时，总要谈到“陈化”和“转化”，这两个词语一字之差，意思却相差甚远。
什么是陈化？
陈化，描绘的是普洱茶的外在变化体现，也可以理解为表象的普洱茶特征。
比如我们常见的普洱茶条索的色彩，普洱茶的汤色、味道、叶底、香气……这种普洱茶的外在体现，通过观察，能够用人体感官器官能感受到的。
陈化，更精确的说是描绘普洱茶某一时刻段的外在体现成果。
什么是转化？
转化，描绘的是普洱茶的内在体现变化。普洱茶研究到目前为止，我们都知道普洱茶的改变是由于普洱茶里的微生物作用导致了变化，而微生物我们用感官器官是无法感知的。
比如一定年份的普洱茶色彩从黄色变为了棕褐色，这是由茶黄素变为茶褐素。这是微生物的改变。
“陈化”是时间的概念，而“转化”是会随着时间推移产生的质变。
2018-2008
普洱茶可陈放多久？
理论上来说，其实普洱茶陈放50年是没有问题的。但是，从品饮的角度出发，并不意味着存放越久，口感越好。在普洱茶陈化的过程中，普洱茶中的有利成分会随之分化、氧化，普洱茶适饮口感也会逐渐达到顶峰，而后有所下降，呈现出一条抛物线的情况。
通常对于熟茶而言，最佳品饮期一般是十年，而对于生茶来说是二十年比较好喝！但这也不是绝对的，最佳品饮期还与收藏的普洱茶自身品质和仓储条件息息相关。
普洱生茶
依据各地不同气候条件，不同区域的正确仓储就会构成各具地方气候特色的茶品，比如广东仓、昆明仓等，都因地域的不同而构成各自陈化风格。
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