每個人都會有自己心中那一份份小小的慰藉，我的慰藉就是美食。我感覺我是一名小吃貨，我十分的愛吃，也愛做菜，我希望能把這些做法簡便的美食做法推薦給大家。
土豆燒排骨
做法：
1.將剁成小塊的豬排骨用沸水焯變色，洗去血沫待用，郫縣豆瓣醬剁碎待用
2.土豆去皮切成小塊，用清水浸泡片刻，除去變面澱粉，鍋中放入1大匙油燒熱，將土豆放入煎至金黃，盛出待用
3.炒鍋燒熱，放入2大匙油，放入焯過水的排骨炒至金黃，放入剁碎的豆瓣醬和薑末炒勻，炒出香味
4.加入醬油、料酒炒勻，加入適量開水（沒過排骨），燒開，加入大料和花椒，加蓋轉小火燒20分鐘至排骨酥爛
5.加入煎黃的土豆塊，燒5分鐘至湯汁收幹，用鹽、糖調味即
檸檬酒
食材
檸檬2斤 / 冰糖400g
高粱酒（高度酒）6斤
做法1.檸檬用鹽洗外皮，去蠟和去髒。也可以在鹽水裡浸泡半小時。然後把檸檬兩頭去蒂，切成薄片（切檸檬的刀要利，否則切出來的參差不齊，也容易切到手）
2.準備泡酒的玻璃罐或玻璃瓶，確保無水無油。然後放入切好的檸檬片和冰糖
3.倒進高粱酒，密封保存3個月以上（酒是越久越陳，泡的時間久了更好喝）
豆角蒸菜
材料：豆角、麵粉、油、鹽、大蔥、花椒、十三香粉。
做法
1、豆角洗淨,摘去兩頭同時滑去絲,用手掰成小段,大蔥切碎。
2、先將鹽撒入豆角,拌勻入味,然後再將少量麵粉撒入拌勻。
3、將大蔥放在拌勻的豆角上,然後放上少量十三香粉。
4、炒鍋燒油,放入適量花椒燒製花椒油。待油熱,將顏色逐漸變黑的花椒粒撈出,將熱油澆在十三香粉和大蔥上。
5、將麵粉先與大蔥拌勻後,再撒入剩餘的麵粉,和豆角一起拌勻。
6、蒸鍋上刷油,鋪上篦子墊,將豆角放上,中大火,25分鐘即可
止咳川貝雪梨粥
食材：川貝 10克 雪梨 1個 糯米 50克 冰糖 適量（根據個人口味）
做法：
1.糯米加川貝 用涼水浸泡 1小時撈出備用
2.鍋中加清水 大火燒開 下糯米和川貝 轉小火煮40分鐘
3. 雪梨去芯切塊 下入鍋中 繼續煮 20分鐘
4. 下入冰糖在煮5分鐘即可 出鍋
很榮幸和大家一起分享更多的美食美味的詳細菜譜，供大家學習，喜歡的別忘了關注下，每天都會準時更新最新的美食菜譜！希望你們能喜歡！
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