食料
牛肉沫，花椒粉，水发干豆豉，一磅水发上，干辣椒， 圆葱切丁，去皮花生炒熟，大豆油。酱油，即墨黄酒，玉堂醋，大茴香，干肉桂粉，生姜，盐，等。
做法
制作：牛肉沫炒的过程中加即墨黄酒玉堂醋
加豆豉，干辣椒碎，花椒粉，圆葱丁，花生米继续炒，
花生米熟后加油，烧开，转文火，加肉桂粉，生姜粉酱油盐。慢熬2小时以上，起锅放冰箱密封储存一小时。
分享到:
閱讀更多 濟寧運河書話 的文章
食料
牛肉沫，花椒粉，水发干豆豉，一磅水发上，干辣椒， 圆葱切丁，去皮花生炒熟，大豆油。酱油，即墨黄酒，玉堂醋，大茴香，干肉桂粉，生姜，盐，等。
做法
制作：牛肉沫炒的过程中加即墨黄酒玉堂醋
加豆豉，干辣椒碎，花椒粉，圆葱丁，花生米继续炒，
花生米熟后加油，烧开，转文火，加肉桂粉，生姜粉酱油盐。慢熬2小时以上，起锅放冰箱密封储存一小时。
閱讀更多 濟寧運河書話 的文章
