最近我為了不進廚房做飯的朋友，研究出了一道特簡單的雞蛋湯，不用動火，筷子簡單一攪，一碗熱乎乎的雞蛋湯就做好了，喝起來湯汁鮮美，而且還沒有腥味，每天早上喝一碗，搭配著包子、油條，簡直是太美味了，做雞蛋湯時，別老是開火煮了，教你新做法，筷子一攪，湯汁特鮮美！
雞蛋湯這樣做，省時省事，早餐2分鐘就上桌，湯汁鮮美又解饞！其實雞蛋湯的做法很簡單，裡面不需要放很多的食材，一碗雞蛋湯一個雞蛋，把雞蛋直接打在小碗中，再加上滾燙的熱水，邊倒邊攪拌，只要是攪拌成雞蛋碎就可以了，裡面倒上熱水，雞蛋吃起來一點腥味都沒有，而且還不用開火，把食材放在碗中，攪一攪，2分鐘就可以端上桌，特適合上班族、懶人朋友的早餐，因為天冷喝上一碗熱乎乎的湯汁，暖身又暖胃！
大家做雞蛋湯的時候，都喜歡在鍋裡燒開水，把雞蛋液倒進去煮，這樣一鍋熱乎乎的雞蛋湯就做好了，其實這種做法挺簡單的，如果是和不用開火的做法比起來，算是一個麻煩的做法，因為不用開火做雞蛋湯，還不需要刷鍋，只需要刷碗就可以，真的是很省事省時！自從我學會雞蛋湯的做法，我家一週能喝4次，每次做上3碗，一家三口喝起來美滋滋的，好了不多說了，下面我就把不用開火做雞蛋湯的做法說一下，抓緊看看步驟學習一下吧！
首先把蔥白切成蔥花，在小碗中打上1個雞蛋攪散，再把蔥花放進去攪拌均勻，再加上滾燙的熱水，邊倒邊攪拌，攪拌成雞蛋碎就可以了，再加上紫菜、蝦米、香油、生抽、食鹽再一次攪拌均勻，再加上點香菜和枸杞攪拌一下，這樣一碗簡單的雞蛋湯就做好了。
需要注意的地方：
第一：先把雞蛋打在小碗中攪散，再加上蔥花攪拌一下，然後加上熱水，邊倒邊攪拌，只要是攪拌成雞蛋碎就可以。
第二：攪拌成雞蛋碎後，再加上香油、食鹽、生抽、蝦米、紫菜調色調味，最後可以加上點香菜和枸杞點綴，這樣一碗熱乎乎的雞蛋湯就做好了。
第三：往碗裡倒水的時候，千萬不要倒涼水，只要是倒上涼水，雞蛋湯喝起來腥味就會很重，所以得倒熱水，水越熱越好。
這就是家庭版雞蛋湯的做法，你們都學會了嗎，其實雞蛋湯這樣做，不僅湯汁鮮美，而且做法還簡單，倒上熱水，筷子一攪，一碗熱乎乎的雞蛋湯就做好了，還不需要開火下鍋煮，所以就不需要刷鍋了，只需要刷碗就可以了，你們覺得這道雞蛋湯怎麼樣，喜歡的話，記得先收藏，有時間在家做著吃吧！
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