最近我为了不进厨房做饭的朋友，研究出了一道特简单的鸡蛋汤，不用动火，筷子简单一搅，一碗热乎乎的鸡蛋汤就做好了，喝起来汤汁鲜美，而且还没有腥味，每天早上喝一碗，搭配着包子、油条，简直是太美味了，做鸡蛋汤时，别老是开火煮了，教你新做法，筷子一搅，汤汁特鲜美！
鸡蛋汤这样做，省时省事，早餐2分钟就上桌，汤汁鲜美又解馋！其实鸡蛋汤的做法很简单，里面不需要放很多的食材，一碗鸡蛋汤一个鸡蛋，把鸡蛋直接打在小碗中，再加上滚烫的热水，边倒边搅拌，只要是搅拌成鸡蛋碎就可以了，里面倒上热水，鸡蛋吃起来一点腥味都没有，而且还不用开火，把食材放在碗中，搅一搅，2分钟就可以端上桌，特适合上班族、懒人朋友的早餐，因为天冷喝上一碗热乎乎的汤汁，暖身又暖胃！
大家做鸡蛋汤的时候，都喜欢在锅里烧开水，把鸡蛋液倒进去煮，这样一锅热乎乎的鸡蛋汤就做好了，其实这种做法挺简单的，如果是和不用开火的做法比起来，算是一个麻烦的做法，因为不用开火做鸡蛋汤，还不需要刷锅，只需要刷碗就可以，真的是很省事省时！自从我学会鸡蛋汤的做法，我家一周能喝4次，每次做上3碗，一家三口喝起来美滋滋的，好了不多说了，下面我就把不用开火做鸡蛋汤的做法说一下，抓紧看看步骤学习一下吧！
首先把葱白切成葱花，在小碗中打上1个鸡蛋搅散，再把葱花放进去搅拌均匀，再加上滚烫的热水，边倒边搅拌，搅拌成鸡蛋碎就可以了，再加上紫菜、虾米、香油、生抽、食盐再一次搅拌均匀，再加上点香菜和枸杞搅拌一下，这样一碗简单的鸡蛋汤就做好了。
需要注意的地方：
第一：先把鸡蛋打在小碗中搅散，再加上葱花搅拌一下，然后加上热水，边倒边搅拌，只要是搅拌成鸡蛋碎就可以。
第二：搅拌成鸡蛋碎后，再加上香油、食盐、生抽、虾米、紫菜调色调味，最后可以加上点香菜和枸杞点缀，这样一碗热乎乎的鸡蛋汤就做好了。
第三：往碗里倒水的时候，千万不要倒凉水，只要是倒上凉水，鸡蛋汤喝起来腥味就会很重，所以得倒热水，水越热越好。
这就是家庭版鸡蛋汤的做法，你们都学会了吗，其实鸡蛋汤这样做，不仅汤汁鲜美，而且做法还简单，倒上热水，筷子一搅，一碗热乎乎的鸡蛋汤就做好了，还不需要开火下锅煮，所以就不需要刷锅了，只需要刷碗就可以了，你们觉得这道鸡蛋汤怎么样，喜欢的话，记得先收藏，有时间在家做着吃吧！
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