經過了一天的休整，這時的您是否格外的輕鬆呢，想好和家人一起品味什麼樣的美食了嗎?美食是一種幸福，品味是一種情趣，能吃者得到一份暖胃的享受，會吃者找到一份心的平靜。很高興和大家認識，在接下來的日子裡，小編每天會給大家推薦幾道美味佳餚以及烹飪方法，我對於美食的熱愛，如果用一句話來形容，那就是：唯美食與愛不可辜負。我熱愛與他人分享美食，因為傳遞美食就是傳遞快樂，我非常真誠希望能和大家一起，一起製作美食，嘗試美味，讓我們一起加油吧！
今天第一道美食：韭黃肉絲 推薦指數：5星 操作指數：2星
韭黃肉絲
材料：豬肉絲120克、韭黃250克、泡辣椒10克、料酒10克、鹽1克、味精1克、澱粉8克、水40克、玉米油20克、蔥15克、姜5克、蒜5克、生抽20克、醋10克
做法
1.韭黃洗淨切段（白黃分開），泡椒斜切，蔥切短節，姜蒜切片，肉切絲。
2.肉絲，放入生抽5克、澱粉4克抓勻，另一個碗加入生抽15克、醋10克，味精1克，澱粉4克，水40克攪勻成調汁。
3.熱鍋熱油，小火加熱，加入肉絲，用竹筷滑散，炒至發白，入蔥、姜、蒜、泡辣椒炒香後加入料酒，炒1分半鐘。
4.開大火，加入韭黃白快速翻炒半分鐘，加入韭黃黃繼續炒半分鐘，將調汁倒入，沸騰後關火出鍋。
接下一道美食：涼拌土豆絲 推薦指數：4星 操作指數：2星
涼拌土豆絲
材料：土豆2個、胡蘿蔔半根、尖椒1個、花椒7-8粒、味極鮮1勺、醋2勺、鹽適量、雞精小半勺、白糖1勺、蒜5-6瓣、幹辣椒3-4個
做法
1.土豆切絲泡水加澱粉洗乾淨，胡蘿蔔切絲。
2.水開倒入土豆絲和胡蘿蔔絲，90秒撈出，用冷水沖洗三次至完全冷卻，尖椒切絲，混合在一起。
3.放入一勺味極鮮、兩勺香醋、適量鹽、一勺白糖提鮮、小半勺雞精，6瓣蒜剁成泥，拌勻。
4.熱鍋熱油，小火，涼油加入幹辣椒和花椒粒爆香後澆到土豆絲上，最後加點香油拌勻即可。
下一道美食：閩南鹹飯 推薦指數：5星 操作指數：2星
閩南鹹飯
材料：大米、幹香菇20朵、五花肉200克、胡蘿蔔半根、蔥花適量、醬油2勺、料酒1勺、鹽1勺、雞精一勺
做法
1.胡蘿蔔去皮切丁，五花肉切丁，幹香菇對比切開清洗後泡水，
2.熱鍋熱油，大火先翻炒五花肉，再中小火煸炒出油，放入胡蘿蔔和香菇翻炒。
3.放兩勺醬油，倒入洗好的大米中小火翻炒，然後放入電飯煲，把泡過幹香菇的水倒入，沒過食材即可，等煮熟就可以食用。
今天最後一道菜：家常糖醋帶魚 推薦指數：4星 操作指數：2星
家常糖醋帶魚
材料：帶魚2條、白砂糖3勺、香醋4勺、生抽2勺、料酒1勺、蔥2根、姜2片
做法
1.魚切段洗淨，用鹽、料酒醃漬15分鐘清洗瀝乾。
2.熱鍋熱油（八成熱），下帶魚，煎至金黃備用，調糖醋汁（香醋：白砂糖：生抽：料酒=5:4:3:2:1）。
3.將煎制好的帶魚放在吸油紙上，鍋裡熱油，爆香蔥姜後，加入事先調製好的醬汁燒熱。
4.倒入帶魚，蓋上鍋蓋小火燜煮5分鐘，最後大火收汁，出鍋裝盤。
好了，今天時間不早了，小編今天分享的美食就到這裡了，日後還有更多美食烹飪方法，最後希望大家多多轉發、收藏，也可以在下方評論區留下你想要的美食烹飪方法，您的每次認可是我前進的動力，我會繼續努力與大家分享，最後希望大家幸福美滿生活。
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