原本長在土裡的胡蘿蔔，在被賣的時候表面沒有土，這是為什麼？現在對於我們的日常生活而言，沒有過季蔬菜這一說法了。通過科學的方法就可以繼續培育不是當季的蔬菜。所以很多菜人們無論何時想要吃，基本都可以買得到，不用再等到第二年。只要走到超市裡面就可以馬上購買，再也沒有過季的說法。胡蘿蔔就是一種一年四季都可以在菜場或者是超市看見的食物，我相信大家對胡蘿蔔應該不會陌生！
但是你走到超市裡就會發現，原本種在土裡的胡蘿蔔表面居然一點土都沒有，甚至還很光滑和乾淨。經常自己的家人會買胡蘿蔔回來，它有時候被用來炒菜，有的時候被用來煲湯，甚至有時候還可以生吃。人們常說胡蘿蔔的營養價值很高，含有豐富的維生素，不僅可以補充胡蘿蔔素，裡面富含的維生素A也對眼睛和肝臟有好處！
很多人肯定會覺得疑惑，為什麼生長在土裡的胡蘿蔔在超市裡被擺出來賣的時候表面沒有土。之前還有人傳言是因為農民在種植的時候用硫磺燻過，聽過這個說法之後很多人不敢買胡蘿蔔來吃。因為現在隨著時代的發展，老百姓都希望能都吃得健康，吃得放心。所以大家是不允許有這樣的情況發生的，胡蘿蔔被硫磺燻過，大家自然就不能接受了。
其實事情不是這樣的，正因為大家希望吃的健康吃得放心，而農民害怕影響胡蘿蔔的銷量，大多會選擇在運輸之前將胡蘿蔔洗乾淨，然後再碼齊裝袋。這樣做有有兩點好處，
第一、讓運輸更加方便：將胡蘿蔔碼齊以後裝袋，這樣的話不僅可以平穩地堆放，這樣就能夠堆得更多，一輛車就可以多運輸一些。而且在運輸的過程中不會到處滾動，這樣就樂意避免造成損失。
第二、減輕運輸重量：胡蘿蔔種在土地，拔出來之後表面附著很多泥土，這樣就會增加胡蘿蔔的重量，如果現將胡蘿蔔表面的泥土清洗掉，就會減輕不必要的重量，同時也能達到方便運輸的效果。
其實農民將胡蘿蔔表面的泥土清洗乾淨還有一個好處，那就是人們在購買的時候也可以省一點錢。為什麼這麼說呢？那是因為如果胡蘿蔔表面還有泥土的話，人們在稱重的時候就會被算上泥土的重量，這樣就要付更多的錢啦！
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