疫情防控專家談
說到合理飲食，適度運動，我想到疫情期間一位專家說的：宅在家就是為社會做貢獻了！我們吃好、運動好，提高自身免疫力，保證健康就是不給社會添麻煩了。
那今天我們好好來學習一下，糖尿病患者應該如何飲食和運動？
主食定量，粗細搭配
糖尿病患者主食方面推薦薯類去代替一部分精米精面，米飯可以吃豆類飯、雜糧飯。但是不太主張完全吃雜糧的。全穀物、雜豆類建議佔1/3，有助於平穩血糖。
很多患者認為：不吃主食，血糖就控制好了，這是錯的。
不吃主食的後果非常嚴重。當進食的主食過少時，身體缺乏能量來源，必然要動用脂肪和蛋白質。體內脂肪分解會產生酮體，酮體增多後，容易導致酮症酸中毒。
而長期體內蛋白質分解，則會日益消瘦、乏力、抗病能力低下，極易繼發各種感染。因此，合理控制碳水化合物的攝入量是糖尿病患者飲食治療的關鍵。
蔬菜靈活調配
多吃蔬菜有利於增加飽腹感和控制血糖。但是我們光吃綠色蔬菜是不夠的，需要顏色豐富多彩絢麗。我們需要添加深色蔬菜！
為什麼強調深色蔬菜呢？因為深色蔬菜含有的營養物質跟綠色的優點不同，綠色蔬菜裡含的除了維C外，還有一部分葉酸。深色蔬菜裡除了剛才說的營養素外還有胡蘿蔔素，胡蘿蔔素裡有很多抗氧化的功效，甚至有對惡性腫瘤一定防範，但這是對於長期大量吃的結果。
我們身體需要的營養素好幾十種，β胡蘿蔔素不能缺、葉酸、維C、維E等等。這樣的話單靠一兩種食物是不行的。必須做到食物多樣化，哪怕是蔬菜也得換著花樣吃。很多老人的餐桌上就是大白菜、豆腐、蘿蔔，應該改變一下這樣的習慣。
大家要切記：餐餐要有蔬菜！
補充蛋白質
蛋白質有利於控制食慾，增強抵抗力。每天可以攝取1.5兩左右的瘦肉類、魚蝦或大豆及其製品。
很多患者認為：糖尿病不能多吃肉，這也是錯的。
很多糖友誤認為糖尿病飲食就是“吃齋”，把肉列為禁忌，其實這樣做是非常不妥的。肉類食物營養豐富，包含蛋白質、微量元素、各種維生素等，是我們飲食中不可缺少的部分。各種肉類應該交替食用，保證營養均衡。
正常人每日蛋白質量為每公斤體重一克蛋白質，糖尿病患者是多少？在治療新冠肺炎患者期間要達到1.2克。
再給大家推薦必備的三種蛋白質：
1. 牛奶——喝不了牛奶的人可以選擇酸奶---300到500毫升/天；
2. 雞蛋——1到2個。有人擔心膽固醇的問題應該怎麼辦？可以選擇一個全蛋加一個蛋白
3. 魚蝦、去皮的雞鴨。
進餐定時定量，飯後運動不可少
一日三餐固定時間吃飯，比如：
- 早餐時間建議安排在上午6:30～8:30之間，最好安排在起床半小時後吃。
- 午餐時間不要超過13:00，這個時間是人體所剩能量的最低點，所以要及時進食高能量、高營養食物。
- 晚飯最好在睡前3-4小時吃，如果22:00點休息，晚餐應該安排在18:00～19:00點。
同時：注重吃飯的順序，比如：把主食放在後面吃，把肉菜放在前面吃，這樣的話不至於餐後血糖升高太快。使用胰島素的患者不要延誤進餐，謹防低血糖。
與此同時，在疫情期間很多人的戶外活動是在減少的，總體的運動量是在減少的。我們建議：保持以前的運動量，儘可能的多動一動。
居家的話建議生活起居規律些，比如說看電視或者其他事情，不宜太長，比如說坐著看一下午電視，躺著睡著一整天，糖尿病患者不可長時間不運動。可以打打太極、練練八段錦、啞鈴操。
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