小紅花測評說：
很多家長會使用紫蘇油、核桃油、亞麻籽油等，加入寶寶的輔食，認為這些富含α-亞麻酸的植物油，會讓寶寶大腦變聰明。
這都是商品宣傳誤導的！
市面上有很多輔食油產品，會打著“給寶寶補充DHA”、“α-亞麻酸可轉化成腦黃金DHA促進大腦發育”的口號，吸引家長購買。
▲截自部分食用油商品詳情
每次看到這些，小紅花測評的表情都是這樣的：
α-亞麻酸轉化成DHA，轉化率極低！
紫蘇籽油、亞麻籽油、核桃油能給寶寶補充α-亞麻酸，不假！
α-亞麻酸能轉化DHA，也不假！
度娘上也確實有大量的“科普”文章，說α-亞麻酸能在人體內轉化成DHA。
但小紅花測評從來不採信這些營銷目的的“百Du知識”，
必須權威科學文獻才能採信！
這些商家沒有告訴消費者的是：α-亞麻酸在人體內轉化成DHA的效率，其實非常非常非常低。
不同種族、年齡、性別的人士，α-亞麻酸的轉化率均不相同。
而嬰兒是轉化率最低的一類人群。
有多低呢？
有數據表明，對於嬰兒來說，轉換率大概也就0.036%。
▲截自《α-亞麻酸體內轉化為二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸的研究進展》
注：ALA即α-亞麻酸；
每補充100mg的α-亞麻酸，轉化出來大概只有0.036mg的DHA。
這是個什麼概念呢？
以α-亞麻酸含量較高（60%）的紫蘇油為例，7個月的寶寶每日可攝入5~10g的食用油，最終在體內僅可以轉換成1.1~2.16mg的DHA。
按照一般嬰幼兒每天要攝入100mg的DHA來算，得喝差不多1斤的紫蘇油才能滿足。
所以，不要偏信商家宣傳的“XX食用油富含α-亞麻酸，能給寶寶補充DHA”。
要想給嬰兒補充DHA，應該直接吃富含DHA的食物（例如海魚、魚油、藻油）。
給寶寶選輔食油要看什麼？
拿α-亞麻酸補DHA純屬扯淡，但是這不能否認：α-亞麻酸對寶寶的健康成長確實有好處，比如能預防組織纖維化，降低血小板聚集等。
所以給寶寶選擇食用油時，選擇富含α-亞麻酸的油脂肯定是比較好的。
不過紫蘇籽油、亞麻籽油、核桃油都富含α-亞麻酸，哪種油比較適合寶寶輔食初期添加呢？
小紅花測評認為，選擇亞油酸（ω-6）、α-亞麻酸（ω-3）比例恰當的油，才是正道。
ω-6和ω-3都屬於不飽和脂肪酸，由於人體無法自身合成，只能從食物中攝取，所以被稱為必需脂肪酸。
它們對寶寶的心腦血管發育和維持脂肪酸平衡都有積極作用。
但是過多攝入其中的一種脂肪酸，反而會限制另一種脂肪酸的吸收利用。
根據《膳食中ω-3和ω-6多不飽和脂肪酸攝入與心血管健康的研究進展》，這個適宜中國人的比例為ω-6：ω-3=（4~6）：1。
▲截自《膳食中ω-3和ω-6多不飽和脂肪酸攝入與心血管健康的研究進展》
小紅花測評整理了富含ω-6、ω-3脂肪酸的植物油中，ω-6/ω-3的比例：
從上圖可以看出，核桃油中的ω-6：ω-3=4.14：1，更適宜中國人。
而另外兩款富含α-亞麻酸的紫蘇籽油和亞麻籽油中，兩種脂肪酸之比僅為0.2~0.37：1和1.03：1。
所以植物油中，更適合中國寶寶輔食初期添加的單一油脂，是核桃油。
如果平時家裡飲食比較多元化，也可以用兩種或多種油脂混合搭配，但需注意調和成ω-6：ω-3為4~6：1更健康。
綜上所述，選擇富含α-亞麻酸的植物油對寶寶是有益的。
但是如果指望吃點植物油就能給寶寶補充DHA，同時讓寶寶更聰明的話，那還是算了吧！
這種虛假宣傳的廣告千萬不要信了！
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