故事:民間故事:絕技

故事:民間故事:絕技

早年間,大王莊村有一位叫陳大六的人,有一手絕技,什麼絕技?絕到什麼樣子呢?請聽我慢慢講來。

陳大六家兄弟姐妹六七個,人一多家裡就窮,父母親想養活他們就想方設法掙錢來撫養他們。用什麼方法呢?烙餅!他們家在街頭開個賣餅的小賣鋪。小賣鋪生意本來不錯,掙點錢比小六大的姐姐都出門走了。家裡只剩下他與父母和一個妹妹。父母年紀大了,小六就接下手學習烙餅。於是他每天早上要起早引火生爐和麵、等父母與妹子起來,他就去山上砍柴,來家燒成木碳好烙餅用。

這天早上,他把家裡事情準備好後,就扛著扁擔去山裡砍柴。到了山裡,砍了半天,砍了一挑柴禾,坐了下來,正好肚子餓了,拿出自己帶的餅吃一點後,好回家。餅剛拿出來,聽見有一位老者的聲音傳來:“這餅好香啊,是誰烙的呀?”

大六一抬頭,見一位老人,笑咪咪地站在面前,看著自己,就站起來說:“老人家,見笑了,是我家烙的,要不,你嚐嚐?”邊說邊將手裡的餅遞給老者。

老者望了望大六,接過餅看了看,又聞了聞說:“一塊普通的麵餅,烙的色、香、味都不錯,不用嘗,口感應當不錯,是餅中珍品。小哥,你家的餅是跟誰學的?”

小六搖搖頭說:“跟誰學不懂,不過從我記事起,家裡就烙餅賣。這幾塊餅是我跟我爹學烙的,爹說,這餅火候還是有點不到位,所以我就留下自己吃了。”

老者又重新看看手中的餅,說:“看來,你爹的技術比你還強,不過我認為,你這火候正好適中。這樣吧,我們家老大喜歡吃你烙的這樣的餅,你跟我去一趟,為她烙幾塊如何?”

大六看看地上的柴禾說:“我這柴還要送去家呢,家裡還等用呢。”


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老者說:“你這柴禾放在這兒沒事的,烙過餅再來挑也不遲。”

大六一聽,想想既然人家看得起自己的手藝,去就去看看吧。他對老者說:“老人家,我們就快點去,快點回來吧。”

老者在前邊走,大六跟在後邊,轉了一個小山坡,來到一個四合院前站了下來。老者剛要去拍門,門放開了,一位年輕美貌的女子走了出來。

老者說:“老大,你想吃的陳氏大餅傳人來了,你們可以瞭解一下了。”

陳大六這回可愣住了,這麼大年紀的人叫這麼年輕的女子叫老大,難道這女子是仙人?他還在發愣時,那女子微微一笑說:“陳公子,發什麼愣啊?走進去吧。”

陳大六疑疑惑惑地跟著走進大院,東廂房飄來餅熟的香味,就從這味中,陳小六感覺到,這可是上品麵粉烙出的餅。自己只怕烙不出來這樣火候的麵餅來,能烙出這樣好味道的餅,為什麼還要吃我烙的餅呢?難道說只是隔鍋飯香那麼簡單?

陳大六還在胡思亂想,那女子說:“陳公子,那屋裡已經熟了一鍋,還有幾塊麵糰,你去看看,能否顯示一下你的手藝?讓我們開一下眼界。”

陳大六臉紅紅說:“姑娘,我……我的手藝還不行啊。”

那姑娘一轉臉對老者說:“爹,你怎麼把這沒有自信心的人帶來?他這樣的人,也能稱得上是陳家的傳人?”

陳大六心裡明白了,老者喊她老大,看來是他的大女兒,老人喊小輩,都喜歡喊排行,就對自己父母喊大六一樣。看來這姑娘的火氣不小,火氣大是烙不好餅的啊。想到這裡,他決定進去烙一塊。讓他們看看,什麼是陳家的餅。

陳大六進屋後,看面板上果真有幾塊麵糰,他就開始揉麵做餅,揉麵、做餅、上爐,很快,一塊麵餅做好,與原來姑娘做的那塊餅放到一起,還真的分不出高下。那姑娘看了後,笑笑說:“陳公子的餅還真的有陳家的傳人風味。”

陳大六說:“謝謝姑娘誇獎,不過比你做的還有差距。”

姑娘說:“差距?差距在哪?我怎麼看不出?”

陳大六說:“色、香、味基本分不清高下,餅形狀上,與你的餅就有差距了啊。”

這時,門外的傳來老者聲音:“餅擲來我看看。”

姑娘一笑說:“我們兩人只顧互相吹捧,把老爹忘記了,他可是真正的高手啊。”說罷,手裡的餅往門外一扔。

陳大六一驚,說:“你……你?”

姑娘笑著說:“沒事,餅已經到爹手裡了。”隨即手裡另一塊也往外一擲。陳大六跟著往外追看,只見那餅擲到門外,與後屋門直對時,一拐直奔後屋。他急跟到後屋,見那餅慢慢落到老者面前的一個盤子裡。

陳大六大驚,問姑娘:“這是什麼功夫?”

姑娘說:“這不是什麼功夫,只是巧勁而已。”隨即做了一下動作講明要領。陳大六緊記在心,準備回去家就將學會。

老者看了兩人烙的餅後,說:“你們的手藝已經到了一定火候了,堅持下去,必有大成。但是要兩人共同研究,相互相成才行。老大,你可以與陳小哥一起去了。要把陳家大餅發揚光大。”

“爹……”姑娘臉紅著說:“人家陳……陳公子還不一定喜歡呢。”

老者一聽,對陳大六說:“陳小哥,我把我家老大許配給你,你願意嗎?”


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陳大六能說不同意?當即行了跪拜之禮。之後,帶著姑娘回到家中,家裡人看他帶個姑娘回來,問是怎麼回事?陳大六就將今天的奇遇說了一遍。

幾天後,一家人歡天喜地地替兩人辦了喜事。很快他家大餅,成為當地一絕。


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