在中國，白酒消費有個明顯現象，那就是中年人佔的比例很大。據數據調查顯示，中國白酒消費人群中，70後佔比29.4%，80後佔比42.1%，90後佔比23%。
從數據來看，中年人成了白酒消費的絕對主力。但隨著大批90後步入而立之三十歲，新生中年白酒消費大有超越70後的勢頭。那麼，人到中年，為什麼就喜歡喝點白酒？
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喝白酒是一種成熟的選擇
白酒這個東西，需要到一定的年齡段經歷生活的打磨才會發現白酒的奧妙，體驗出白酒裡蘊藏的豐富世界，人到中年就越發的喜歡喝一些年輕時幾乎不喝白酒的人，到了中年，很多也會多少喝一點兒。
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喝白酒是選擇一種品質
對於許多年輕人來說，或許能接受飲料啤酒，而白酒入口卻是一種辛辣。因此從巨大的口感差對比，覺得白酒比啤酒更傷身。
事實上，白酒度數更高，但無論從形象還是品質，都遠比啤酒高得多。這也是為什麼很多人青年時喝啤酒，一瓶接一瓶灌個底朝天，而到了中年時卻更喜歡喝點白酒的原因之一。
中年人有了一定社會地位，更傾向有品質、同時也彰顯品質的東西，也有能力為好酒買單。真正好的白酒是糧食精華，通過蒸餾而來，除了水份、酒精，和微量香型成分，其它能對身體造成影響的物質，基本排除在外。
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喝白酒是一種社交文化
如今的社會，喝白酒已成為一種社交因素，甚至可以說是一種能力。而且人到中年，這種能力也到了一定火候，比如說商務接待、朋友聚會，酒桌上都極具社交藝術。
真正喜歡喝白酒的人平均年齡會稍微大一些，並且這類人非常善於社交，他們的朋友可以說是遍佈五湖四海，只要是談得來，常常會敞開心扉和對方交流。
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喝白酒是一種氛圍
每逢節假聚會，白酒可以說是中年人最喜愛的飲料。中國是一個人口流動極大的國家，許多人平時工作繁忙，與親朋好友一年到頭也見不了幾面，就等著找個節假時間，與親朋好友暢飲。
白酒，也是家庭幸福的見證者。幾十年來，少了很多東西，卻依舊少不了酒這個東西。以前不理解大人們喝酒的習慣，現在看來，喝白酒是一種情懷，一種氛圍。
當然，中年人喝酒有其獨特需求的一面，但過量飲酒，對身體造成的傷害並不會因為獨特需求而消失，因此，中年人喝白酒，也要順勢而為。
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