喜欢蜜豆皇冠,自己在家可以做吗?如何做?

珊珊宝422


很高兴来回答你的问题,当然可以在家做,蜜豆皇冠是由红豆制作而成,蜜豆加在冰激凌和冰沙中增加口感以及美观。

蜜豆皇冠的做法

方法一

1、将500克红豆洗干净,放入足够水,至少要比豆子多一倍。放火上加热,水开后关火,盖着锅盖焖;

2、等锅外面不烫手时,往锅里加红糖,加多少甜不甜都是自已掌握的。此时豆子已经膨胀很大了,如果水没超过豆子,还是要加水的,至少要没过豆子一些。然后再开火,水开后再关火;

3、做蜜豆总的原则就是不要开火煮,要用焖的!这样外形才不会破,保持有一定的水量。反复的重复第2步,直到豆子里面软软的为止。

方法二

取适量的红豆,清净干净,用水浸泡(可加少许小苏打)3小时,放到小锅里,添上1/3锅的水,先大火煮开,倒入一点凉水,再大火煮开,再倒一点凉水,再次煮开后转小火焖煮至豆子酥软,加入适量的糖,大火将糖煮溶并收干水即可。

蜜豆皇冠

蜜豆皇冠

蜜豆皇冠

蜜豆皇冠

以上就向大家介绍了关于蜜豆皇冠是什么的知识,相信大家看完之后对于这个蜜豆皇冠的认识会更加了解。


滟子妈咪说美食


你好,我是酸菜鱼好辣,很高兴回答你的问题。是的,可以自己在家做。

蜜豆香甜可口,甜甜沙沙的口感,不仅可以作为一道甜品。还有很多人用来做面包。下面我分享一下做法。

原料:红豆三百克、冰糖或白糖三百克左右。

做法:1、将红豆放入盆中,给足了水泡四小时以上,或是放保鲜冰箱隔夜浸泡。

2、将泡好的红豆捞出下入锅中,倒入适量水。盖上锅盖大火煮十到十五分钟。关火让红豆在锅中焖半小时。

3、半小时后将原来煮豆子的水倒掉。再重新给水,这次要给多一些。上锅大火煮开,加入冰糖。转中小火煮四十分钟到一个小时左右(这个地方可以根据,豆子的软硬程度来判断)。

4、最后一步收汁时,需要不停搅动,防止糊锅。搅至发粘时即可出锅。





酸菜鱼好辣


蜜豆桂花王冠面包的做法步骤

蜜豆桂花王冠面包的做法图解11. 高粉300g、老面团70g、盐3g、牛奶100g、水100g、酵母粉4g、无盐黄油30g揉成光滑可拉出薄膜的面团。基本发酵到2倍大;

蜜豆桂花王冠面包的做法图解22. 按扁排气滚圆放置15分钟;再擀成椭圆形,在1/2位置铺满蜜红豆和桂花;

蜜豆桂花王冠面包的做法图解33. 对折面团,压实封口;

蜜豆桂花王冠面包的做法图解44. 上下对折;

蜜豆桂花王冠面包的做法图解55. 再中间对折,擀平,切成4条;

蜜豆桂花王冠面包的做法图解66. 翻卷一下,排入圆形面包模具;

蜜豆桂花王冠面包的做法图解77. 体积再次膨大的到2倍大时,烘焙预热烤箱190度,上下火烘焙30~35分钟;(哈哈,误写成1900度了)

蜜豆桂花王冠面包的做法图解88. 时间到,出炉放凉


好食光hxt


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