西北乡土情v陈有国
你好！很高兴回答你的问题！
我们冬天冷是牛羊肉为主，猪肉吃的比较少。
我们夏天暖和的天气主要是以猪肉为主。
下面我来说下羊肉汤的做法。做法超级简单，味道很棒，一点腥味都没有。
材料：羊排、姜、葱、盐、少许鸡精提鲜
做法：
一：羊排、姜片、葱放入锅内➕凉水水漫过羊排，大火烧开放料酒煮五六分钟（一定要多煮会，去腥关键）
二：焯水后捞起过凉水洗净去除脏的东西。
三：起锅烧水。烧开后把洗好的羊排放进锅里，放姜片葱结烧开转小火炖一个半小时左右。
四：煮熟了要出锅之前放盐，少许鸡精。
注：焯水的时候一定要多煮会。
水尽量一次放足不要中途加水，如果水没不够中途加水那么一定要➕开水。
盐一定要最后放，放早了肉硬，骨头里的蛋白质凝固营养出不来。
猪肉的话吃法就超级多了，家庭小炒搭配的有很多，可以根据当季的食材或者家里现有的食材来搭配，做饭是一件很灵活的事情。
喜欢做饭的可以关注我，更新日常做饭视频，关注我做饭不迷路[得意]
毛球麻麻呦
这个问题分在那国家，中国应该最常吃的是猪肉。有什么好吃的做法这个可多了去。在我们家我媳妇做饭。。。这里就不多说了怕她看见这个回答我挨揍。所以我在家里基本都是我做饭做菜，下面我就以我个人的经验和做法分享几个猪肉的做法。
我来给大家就讲一个家庭版水煮肉片的做法，这个方子用白菜打底。水煮肉片用的肉要是猪身上最瘦的部位，所以用里脊肉做是最好的。白菜没有太多的讲究，打霜的黄秧白就成。豆瓣是川菜不可缺少的魂，拿刀剁碎后碾成泥状保证味道能完全被激发出来。
现在开始说做法: 1 将肉切片 然后裹上干团粉将锅烧热放入少许油等油温上来将肉片放入锅中过一下肉变色就出锅备用。
2 将大白菜洗好掰开放入一个大碗备用。
3 再次将锅烧热，放入少许油等油温差不多6分热嘚时候依次放入碎辣椒，几粒绿麻椒（根据个人喜好）爆香（注意千万别把辣椒和麻椒炸胡了）在放入火锅底料，豆瓣酱，炒匀后放入水或者高汤等锅开放入盐 味精鸡精 肉片熬个1~2分钟放入适量团粉隆欠然后倒入放大白菜嘚大碗。
4 最后这一步最重要，把刚才提到嘚麻辣料洒上面 然后拿个干净嘚炒勺放入少量油烧热（油温就是平常炸辣油嘚油温就行）烧热后浇在麻辣料上面在洒上蒜末 完活（提示图片是我下载的仅供参考）
一把米
很高兴来回答这个问题，我是葫芦兄弟一大娃关注葫芦娃，做一个不迷路的娃。一个在美食领域混迹5年的作者。我来说说我的答案吧。最常吃的还是猪肉。一个吃了将近25年的肉，虽然去年开始出这个价钱一直像深圳这像深圳这里的话，最高的时候都达到了60块钱一斤猪肉。但每周想吃猪肉的时候呢，价钱还是阻止不了我购买猪肉的欲望。
最喜欢吃猪肉，原因可能还是因为我是湖南人，主要喜欢我们湖南的一个本土的菜叫辣椒炒肉。辣椒炒肉对湖南人的重要性可能就像在餐桌上吃饭如果没有辣椒，那肯定是无辣不欢的一个感觉，所以呢，猪肉对湖南人是一个最常吃的。像现在的猪肉呢，都还是保持在45~50块钱一斤。可能很多现在吃猪肉的劳动人民们，大多都改成吃别的鸡肉或鱼肉了，但湖南人的我还是每周会购买两次。欢迎各位朋友们，你在上面留言说出你那边的猪肉现在是什么价钱最高的时候达到了一个什么价，你是否把它给舍弃掉了呀？
我们现在说一下好吃的做法。
上面也有说到了作为一个湖南人，最好吃的方法无非是吃了25年的一个辣椒炒肉。这可能对于湖南人来说，这个是猪肉最好的吃法了。下面呢，就把这道菜给您分享一下。
1、需要的食材呢，只需要三样，辣椒，猪肉。大蒜末。看似平凡的一个三样食材，却成长了一个吃了25年还不腻的美食。
2、起锅烧油。
3、下入大蒜末把它炒香。
4、下入我们的猪肉炒至刚刚表面发白就可以。
4、加入我们的辣椒，然后这时候加入一勺盐，两勺生抽。翻炒一分钟下入鸡精翻炒30秒。
5、一道承载了25年的记忆的猪肉，好吃的做法就制作完成了。助热化内部才饱满多汁，带着淡淡的青椒清香。青椒清脆，爽口锅气十足，真的太好吃了，流口水，流口水，流口水。如果你有朋友，亲戚想吃辣椒炒肉或则是湖南的，去你家做饭，不知道做什么的时候呢，你做这一道辣椒炒肉，按我分享的方法做，他绝对会对你赞不绝口。我允许你说是你自己就会哦！
很高兴能回答这个问题。我是葫芦兄弟一大娃关注葫芦娃，做一个不迷路的娃，欢迎在我的下方讨论你对猪肉的其他更好的做法！
葫芦兄弟一大娃
大家好！我是爱生活的阿唐，今天我来回答这个问题，大家生活的中最常的什么肉？有什么好吃的做法？从去年下半年开始猪肉一直在涨价，而后普通的老百姓家里面改换吃鸡肉，鸭肉，鱼。本人偏爱鸭肉，尤其是自己家养的鸭子。现在我给大家介绍一道鸭肉焖茄子，我们老家的一种做法。首先把鸭子清洗干净，剁成小块，茄子去皮切食指长条，放盐杀水用盆放一边。洗锅放油，生姜小米椒大蒜粒爆香，鸭肉下锅翻炒三至五分钟，放清水没过鸭肉焖三十分钟，而后茄子拧水放锅里和鸭肉一起焖八到十分钟原汁原味的鸭肉焖茄子就出锅了，整个过程只需要放盐，不用加其它的佐料。朋友们不防试试，有不明白的地方私信我哦
爱生活的阿唐
我想应该是猪肉了，猪肉价格便宜，营养又高，吃法又多，就那我们家来说吧，一年吃的肉类，猪肉吃的最多，一个礼拜最少要吃一顿肉，猪肉有很多吃法，红烧肉，粉蒸肉，糖醋排骨，肉馅饺子等等……，我想有很多家庭和我家一样都喜欢吃猪肉，这就是我的回答
我是二嫂
生活中肉类有很多种，主要看个人口味，和民族的宗教信仰。生活中我最常吃的是猪肉，猪肉的口感，肥肉和瘦肉交接，适合做各种菜肴，可以满足大部分人的口味，我最喜欢吃猪肉白菜炖粉条，既好吃又好做。
【猪肉白菜炖粉条】
准备食材：半斤猪肉（五花肉）、半颗白菜、2把粉条、1颗大葱、1块老姜、几个瓣蒜、干红辣椒、适量酱油、适量盐、适量味精、适量食用油。
烹饪做法：
1、先把粉条用温水泡软泡好。在把白菜切好洗净。葱洗净切末、姜洗净切末、蒜洗净切末。
2、把猪肉洗净，放到锅里参水，加少许料酒煮一下，捞出切片或切块。2个目的，1去腥2方便切片。
3、把锅烧热，放适量的食用油，烧热，然后把猪肉放入锅里进行煸炒，炒至猪肉呈黄色，看锅里油多不多，多就控掉一部分，接着加入姜末、蒜末、葱末炒出香味。
4、然后就把白菜给放到锅里炒几下，放适量的酱油入锅，加入适量的清水，烧开，把粉条也加入里。
5、最后进行调味，加入适量的盐、适量的味精，收汁出锅撒葱花即可。
做这道菜的时候，这个猪肉有些太肥，不能吃得太油腻的朋友要把肉煸干一点，把猪油都控出来。粉条吸水哈，注意收汁。其实我还喜欢偶尔丢几根蒜苗和香菜在这个菜里感觉更香。猪肉白菜炖粉条让你天天想吃！
人生不易起起落落
大家好，我是美食领域创作者，致力家庭一日三餐，每当去市场买菜回来自己动手操作，学习各种烹调技术，其乐无穷。对于题目中问到大家生活中最常吃的是什么肉？有什么好吃的做法？肉类是我们日常生活中重要组成部分，最常吃的有鸡肉、猪肉、牛肉、羊肉、鱼肉等等。肉类各种做法都有，主要是取决于各人的吃法和口感不同，我认为鱼肉比较好吃，现制作一款与众不同，风味独特的红烧鲳鱼菜式与各位分享。
主料：半风干银鲳鱼一条500克，青红辣椒4个，香菇3～5个。
配料：香葱花，香蒜头，生姜丝，蚝油，料酒，水淀粉，花生油。
做法1：半风干银鲳鱼洗干净，青红辣椒洗净切丝，香菇用温水浸泡切丝，香蒜头拍扁剁碎。
2，将蚝油、料酒、生姜丝、水淀粉搅拌均匀调成酱汁装碗待用。
3，热锅倒入花生油，油热后先爆香蒜头，再下半风干鲳鱼，调成小火将鱼两边煎成微黄色时，加入香菇、辣椒丝和小量清水，调成中火一齐煸炒至鱼熟透。
4，鱼身上淋入酱汁，加盖再焖焗2分钟使鱼完全熟透收汁出锅装盘，点缀葱花即可。
结语：银鲳鱼原产于亚马逊河，又名银盘鲳、银盘鱼，全身呈银白色。是大海河中自然环境下生长而成的，而人工饲养池中的白鲳鱼肉质比较粗糙和坚硬，两者相比较起来有一定的差别，是完全不同概念。银鲳鱼肉含有丰富的蛋白质，肉质新鲜细腻，开胃又下饭，适合现代人追求饮食健康的理念，大家有什么不同意见？欢迎共同探讨。
美厨飘香
肉，我爱做红烧肉或者叉烧。儿子爱吃叉烧， 外面买的我怕肉质不好，又怕不卫生， 所以经常会自己用电饭锅做叉烧给他吃， 做法简单， 最主要是健康卫生， 和你们分享蜜汁叉烧的简单做法。
电饭锅蜜汁叉烧
1），准备梅头肉一斤， 洗净沥干水，切成大条。因为梅头肉有肥有瘦，肥而不腻，所以是做叉烧的最佳部位。
2），准备腌制调料：姜沫，半个洋葱切片，料酒一勺，生抽两勺，蚝油两勺，叉烧酱三勺，蜂蜜一勺，腐乳汁一勺。加入腐乳汁主要是为了让叉烧的颜色更漂亮。
3），将梅肉与准备好的调料充分混合拌匀，而后盖上保鲜膜放冰箱冷藏，建议冷藏24小时，中间时段多翻动几次， 确保梅肉的每个部位充分入味。
4），将腌好的梅肉放入电饭锅内， 浇上腌制的它的调料汁，要记得用过滤器去掉调料汁料头。盖上锅盖，启动煮饭键，中间要多翻动几次，保证均匀入味， 直到叉烧汁熬干。
5），将做好的叉烧出电饭锅，冷却后切片装盘。
这样，一盘美味健康的蜜汁叉烧就做成啦， 你也来试一试吧。
D小姐的幸福生活
最常吃的肉当然是猪肉了，不夸张的说与猪肉搭配做出的菜肴应该不下几百种，中国人在对猪肉食材的开发利用上可谓到了极致，每一种菜肴都独具特色，这些花样百出、色香味俱佳的菜品吸引着人们的眼球，刺激着人们的嗅觉器官和味觉器官，让人们闻之垂涎欲滴，尝之胃口大开，可以说猪肉造就了“舌尖上的中国”。
在众多的菜品当中，最喜欢的还是红烧肉，这道菜肥而不腻，色香味俱佳，老少皆宜，而且做法也很简单。
食材的选用，应该选择五花肉，把肉切成二到三厘米大小的块，放入锅中用水焯一下除去浮沫，另外准备，大葱切成小段，姜切片，花椒、大料适量，白糖、盐等备用。
锅中放油，然后放入白糖翻炒，炒到融化炒出糖色，将焯好的五花肉放入锅中进行翻炒，在放入葱、姜、花椒、大料，继续翻炒直到上色 ，然后放入水适量，以刚好没过炒好的肉为好，用中火或小火慢炖，水开以后放入适量食盐继续慢炖直到汤汁浓稠，一道色泽红亮，肥而不腻，回味悠长的红烧肉就可以出锅了。
懒猫天明
大家生活中常吃什么肉？有什么好吃的做法？
现在生活水平提高了，肉几乎是每天桌上必备美味，我最常吃的肉就是猪肉、牛肉、还有鸡肉，下面分享一几个家常做法。
【糖醋排骨】
原料
1.排骨 750g
2.生姜 3片
3.大蒜 半颗
4.八角 3个
5.桂皮 1块
6.料酒 适量
7.油 适量
8.盐 适量
9.冰糖 适量
步骤：
1.锅入倒入适量的水，加入适量的料酒去腥味，排骨焯水去血沫。
2.待水开之后把排骨捞出，排骨沥去水分，这样排骨吃起来更香，口感也好。
3.锅入倒油，放入几块冰糖炒出糖色，倒入排骨，炒一分钟让排骨均匀上色。
4.放入适量的料酒，炒一分钟左右再放入八角、桂皮、葱、姜、蒜，续续炒出香味。
5.加入凉水稍微莫过排骨，加入老抽、生抽、盐，为了排骨更漂亮一点，老抽可少放一点。
6.盖上锅盖大火烧开，烧开后小火炖一小时。
7.排骨炖好后倒入准备的水淀粉，水淀粉不要太稠，大火收汁即可，这样排骨可以更入味也更香哦。
【家常炒鸡】
原料：
1.仔鸡 半只
2.青椒 五个
3.红椒 五个
4.八角 3颗
5.桂皮 1块
6.花椒 适量
7.干辣椒 4个
8.葱姜蒜 适量
9.盐 适量
10.油 适量
11.老抽 适量
12.生抽 适量
13.糖 少量
步骤：
1.鸡肉洗净控干水分。
2.香料备好
3.青红辣椒切段。
4.热锅烧油放入姜片爆香，下入八角、桂皮、香叶、花椒、干辣椒炒出香味。
5.倒入仔鸡翻炒至表面微微发黄。
6.倒入葱蒜再继续翻炒出香味。
7.放入料酒、老抽、生抽、糖、盐调味，焖煮二十分钟。
8.下备好的辣椒，继续翻炒三分钟，使辣椒变软入味即可起锅。
这样做出来的家常炒鸡非常下饭，操作简单，大家喜欢的话可以试试，以上便是我分享的两种肉类的做法。
