成都有輛美食公交線路，叫做：154路，人稱：蒼蠅館子公交線，一路帶你逛吃逛吃。154路有十幾個站點，華興街是起點站。
昔日的繁華區域
華興街，周邊是喧囂的春熙路、王府井總府店，步行到成都的時尚之地——太古裡，只需十幾分鍾。
從海拔4000米的川西高原下來，偶然走入這條昔日熱鬧的街巷。如果你是成都本地人，那看到這裡，就可以切屏了。
如果是外省人，那下面的內容，對你會有所幫助。
盤飧市 · 九十幾年的滷菜館子
1925年，牟茂林、冷遠舉、楊漢江共同創立了盤飧市。飧，讀：sun，由杜甫的詩句而得名。
盤飧市遠無皆味，樽酒家貧只舊醅。
這是一家被老成都人藏在心裡的醃滷店，當中的“飧”字，讀：sūn。
很多老店都會有老店的派頭，這家店也不例外，服務員大多在40-50歲，看上去自信心滿滿的。
有一天，差2年就到40歲的謝霆鋒來到店內，買了滷菜，服務員們安靜的在一旁冷眼旁觀，看著他徒手啃了一條兔兒腿。
如今，這裡出品的滷菜，成為了很多成都人或者外地人，長途旅行的精神伴侶。
來到這家店，是不能不吃滷菜的，有滷鴨翅、滷豬嘴、滷排骨......不妨來一份滷菜拼盤吧。
在點拼盤的時候，你也可以與服務員事先說明，不需要豬嘴、不需要...
錦江劇場 · 芙蓉國粹變臉秀
從盤飧市往東走幾步，就到了錦江劇場的大門口。錦江劇場建於川劇的發祥地“悅來茶園”舊址。如今這裡幾乎每天都上演著：芙蓉國粹變臉秀。
芙蓉國粹·川劇秀傳奇變臉，是一臺展現成都風土人情的情景劇。該劇將川劇的絕技表演展現其中，包括有：川劇變臉、吐火、木偶變臉等。
雨田飯店 · 最牛的蒼蠅館子
最初靠400元起家，老闆雷愛玲下崗後，為了養家餬口開了這家飯店，一不小心就成為了華興街上最牛的蒼蠅館子。
有人說這家蒼蠅館子的環境很差、服務態度也很惡劣，實際上沒有這麼誇張。環境算不上清新，但基本還整潔，服務態度也不錯。
至於有人反映店內服務員的嗓門大？哈哈哈，這是街邊飯館，不是清新的自拍打卡地。
蒜泥白肉
要求肥瘦兼備，肉片勻薄大張，蒜味濃郁，鹹辣鮮香，稍有回甜。
蒜泥白肉的前身是“白肉”。四川人在白肉的基礎上，加上了蒜泥調味，使得白肉少了分油膩的口感，而且提高了營養價值。
蒜泥中的蒜素與瘦肉中所含的維生素B1結合，會使維生素B1的原有水溶性轉變成脂溶性，提高了人體吸收率。
肝腰合炒
又是一道傳統的川菜特色菜品。主料是豬肝與豬腰，味道鮮香可口，色彩鮮豔。
雨田的肝腰合炒，你不用擔心太辣，只需事先和服務員說明：請給我微辣。
這道菜要做好，並不容易。豬肝容易炒老，豬腰處理不當就會有腥騷味，店內的這道菜，完全沒有這些情況。
唯怡豆奶，好似成都蒼蠅館子的標準配置。雨田的燉蛋、藕湯也都是招牌菜，有機會還是會去吃吃。
藕湯，就要點清爽的蓮藕湯，而不是蓮藕排骨湯，蓮藕的回甜，很純粹。
華興街上，還有自立面店、龍抄手......很多小店，承載著成都慢節奏的生活記憶，還有老成都的味道。
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