月亮再亮丶終究冰涼
佳木斯地處中國的東極，它屬於黑龍江管轄範圍的地級市之一，也是黑龍江重要的經濟、科技、醫療、文化教育、交通的中心。佳木斯受獨特的地理位置影響，這裡的特產美食也展現出不同於我國其他城市的一面，那麼佳木斯具體都有哪些特產呢？接下來就跟著小編一起來看看佳木斯小吃美食推薦吧。
10.水晶肚
水晶肚
水晶肚是佳木斯的一道特色美食，它裡面的凍是用豬皮凍凝固而成，而外皮則有兩種，一種是豬大腸，另外一種是豬小腸，口味都差不錯，就是大小會有些差異。
9.粘豆包
粘豆包
粘豆包最開始是滿族人的特色食品，而佳木斯人也非常的喜愛，他們一般在冬季開始的時候就會製作粘豆包。粘豆包的吃法是多種多樣的，既可以蘸著白糖吃，也可以將其拍成小圓餅用油煎著吃，不顯麻煩的還可以將其滾上炒熟的黃豆麵，這就是有名的“驢打滾”了。
8.朝鮮族冷麵
朝鮮族冷麵
朝鮮族冷麵是佳木斯的特色風味小吃，尤其是朝鮮族的人一年四季都愛吃，他們將冷麵當做了長壽麵，認為吃了以後人會長命百歲。
7.紅燒狗肉
紅燒狗肉
紅燒狗肉在佳木斯相當的受歡迎，這裡的紅燒狗肉色澤紅亮，香氣濃郁，肉質酥爛，十分的好吃。當地更流傳著“狗肉滾三滾，神仙站不穩”的說法，可見當地人民對狗肉的喜愛程度。
6.刨花魚片
刨花魚片
刨花魚片是佳木斯的特色菜餚，這道菜是以選用冬季凍成的草魚作為主料，然後趁凍剝去魚皮，最後再用刀將魚肉片成薄片，隨後再配上辣椒油和韭菜花等等，又冰爽又鮮辣，口感既特別又美味。
5.燈籠果
燈籠果
燈籠果是佳木斯的特色水果，它的外形豔麗，形狀美觀，遠遠望去就像是一個個紅彤彤的小燈籠一般。燈籠果的口感酸甜，十分的可口。並且它除了可以直接食用以外，還可以被製作成果醬或者釀酒的原料，用途相當的廣泛。
4.赫哲塔拉哈
赫哲塔拉哈
赫哲塔拉哈是佳木斯的特色小吃，“塔拉哈”是赫哲族的語言，它的意思是“烤生魚”。赫哲族烤生魚的歷史相當的悠久，他們對考生魚也有著屬於自己的講究，必須是以幼鱘幼鰉烤製出來的才被稱作是精品，將烤好的魚配上油鹽和辣椒，吃起來簡直就是人間美味。
3.燻大馬哈魚
燻大馬哈魚
大馬哈魚是佳木斯的特色品種，這種魚肉質鮮美、營養豐富，屬於比較名貴的魚類。而燻大馬哈魚則是佳木斯的特色美食，當地人會先將大馬哈魚處理乾淨，然後用各種調料對其進行醃製，隨後再將其放入燻鍋中加熱熏製即可，最後制好的大馬哈魚肉質色澤金黃，美味誘人。
2.鱘蝗魚子醬
鱘蝗魚子醬
鱘蝗魚子醬是佳木斯的特色產品，它是用當地的史氏鱘魚籽和達氏鰉魚籽為原料鹽漬加工而成的，做出來的鱘蝗魚子醬不僅味道極其鮮美，並且還富有極高的營養，常被當地人用來招待貴賓遠道而來的貴賓。
1.黃米切糕
黃米切糕
黃米切糕是佳木斯的傳統特色小吃，它是以優質的黃米粉混合綠豆、紅棗一起蒸煮而成的。做好的黃米切糕散發著一股濃郁的豆香，口感也十分的軟糯，不管是當做早點或者日常的小點心都很不錯。
By the way , 烤冷麵有人吃過嗎？
vicky4674
佳木斯小吃什麼最有名？
大家好，這個問題我來回答一下。
佳木斯市，黑龍江省域副中心城市 ,位於黑龍江省東北部.
佳木斯的美食和小吃真的不少，但是一定要吃魚，在佳木斯有一句話：魚不入海不能稱之為魚，不嘗炒魚毛就不算到過赫哲家。它將活鯽魚脊背的厚肉取下切成細絲，用上好的米醋“剎”上，待肉變成白色，去掉醋汁後拌入蒜末、香菜段 等調料，味道鮮嫩爽口。 還有一道風味獨特的菜叫“魚刨花”，赫哲人把冬季打上來的魚在剛剛凍結的時候剝去魚皮，切刨成薄薄的 凍肉層，蘸鹽、醬吃。吃一片魚刨花，喝喝老酒，愜意至極。
豬肉酸菜燉粉條這個可是東北大大有名的美食。東北人愛吃燉菜，吃起來名堂也多，什麼大鵝燉土豆、小雞燉蘑菇、豬肉酸菜燉粉條子，還都能顧名思義，也無一不是寒風裡臘月天吃的鄉土菜。
塔拉哈是赫哲語，意思是烤生魚。“塔拉哈”是赫哲族人平時經常吃的菜，也是招待客人必不可少的佳餚。當地的漁民把烏蘇里江鮮魚放在火上燒烤一下，半生不熟，用鹽一拌既可食用，或者蘸料食用。養殖的魚不能用來做塔拉哈的原料。
清燉熬花魚，顏色白、湯味鮮、肉嫩味美。熬花魚的魚鮮與雞湯的肉香融合，香醇濃郁，純白的湯頭讓人食慾大增配上鮮嫩的魚肉，確是一道味道極佳的東北名菜。先將熬花魚收拾乾淨，再放入雞湯中，加上輔助調料一起在火上煮熟，最後放古月面與醋調成酸辣口味而食。
佳木斯冷麵不像其他冷麵注重材料，而是注重冷麵湯的滋味，在口味上獨樹一幟，不似朝鮮冷麵的混合口味，也不像雞西冷麵鹹，而是爽口，佳木斯有很多家冷麵館，新鮮，三姐妹，漢江南，星星，金達萊等。
松仁燒鹿筋,用梅花鹿筋，大興安嶺的松仁、蔥、姜、青椒、洋蔥。做法：將鹿筋浸泡四個小時以上；油燒熱後加入蔥、姜爆香後加入鹿筋；鹿筋變軟放入青椒、洋蔥及松仁；勾芡，起鍋。特點：顏色紅潤，鹿筋軟嫩，有強筋壯骨的功效。
以上是我的回答，不知道能不能幫助到您，不周之處請見諒，謝謝，喜歡就關注一下我，我們一起探討和努力，再見！
老劉和小劉愛美食
1.四川週記麻辣面：近江路早市西端。
2.息家豆腐腦筋餅：在上面那家對面。
3.秋林小餡餅：中山路步行街大宇商場南側衚衕內。
5.狗肉鮮烤魚：五中西側，公安局東側。
6.馬氏麻辣燙：金三角、婦嬰醫院、大學等等，共十三家分店。
7.蘭家臭豆腐：博物館後身。
8.三小煎餅果子：三小門前。
9.炸串：國美東側門市。
10.金豆炒飯：一中二中旁邊均有。推薦一中總店。
11.涮肚找董林（西林路西段），燒烤找博利（五洲大酒店）或曉哲（光復路與德祥街交叉口）。
就想到這些。希望你能滿意。
