二哈647411
这个问题又要我出手回答了！！！
做为在大型屠宰场工作过三年的我，真的是回答没有压力！首先，我告诉朋友们，这样的猪肉肯定好吃，为什么这样说呢？因为这样的猪没有有被电击，没有被电晕，是直接在清醒的状态下被套上了一只后腿，然后吊了起来上了空中的输送带，疼啊，猪疼啊，二、三百斤重，甚至四百多斤的体重，只靠一只后腿吊了起来，猪能不疼吗？疼，它就拼命的挣扎，挨刀后就更疼了，在空中挣扎到悠了起来，想想吧，现在的猪都是几个月就出栏的，它们的骨龄跟不上肉的生长速度啊，所以，骨头长的不结实，很嫩的，一拼命挣扎脊椎骨就断裂了，这是普遍现象！和猪肉的品质没有关系，放心吃吧！
有的猪拼命挣扎的时候腿都断了，从空中掉了下来！
为什么不电晕之后再屠宰呢？这是重中之重的问题，猪在被电击的一瞬间肌肉会筋挛，之后就马上被屠宰了，肌肉的筋挛还没有舒张开，这样屠宰的猪肉就不好吃，口感不好，经销商不愿意卖这样的猪肉，消费者回家吃了也会说这猪肉不好吃，下回还能买他的猪肉吗？
为了自己的信誉，经销商就会要求屠宰企业不要电击后屠宰，顾客是上帝啊，屠宰企业也只能不进行电击了，不电击屠宰会增加猪的痛苦，更会增加企业屠宰过程中的难度和成本！有的猪从空中掉下来了，要好几个人去抬啊，猪的嘴会咬人，脚爪会踢人，经常有被踢伤的！
曾经有领销商问我:为什么猪的脊椎骨会断裂？断裂的地方还有淤血？我告诉他是怎么回事了！他说怎么能解决这个问题呢？我说只有像农村杀猪那样，让猪走着进来，躺着屠宰！这可能吗？不可能的，一条流水线几十人，24小时多的时候屠宰几千头猪，哪个环节出问题就是全部停车！
为什么农村的猪肉好吃？因为那是拼命挣扎后屠宰的，猪肉活啊，不僵！
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火箭军复员军人 祝武汉平安！中国平安！
东风破天狼
如果活着的猪脊椎断裂那肯定是后肢瘫痪，那也上不了你的猪车。因为猪贩子把关很严的。问题猪他也不要的。
能从猪舍赶过磅走上高高的台架走进运猪车的都是健康正常猪。装进车子内每层又分十来个小方格每个小方格装三四头所以说也不存在压伤压残的问题。
卸猪前屠宰场检验过磅报价也是层层把关，猪也不会出问题。
所以说问题出在屠宰前的击晕环节，最大的可能是有些猪下车后前半身爬在别的猪身上，突然触电一惊吓后仰摔地上或者摔别的猪或铁栏上把脊椎折断。
国富论
活宰的还是麻电击晕？活宰常有的事，影响不大。麻电的话应该设备老旧，电流不稳导致。（未击晕，放血环节剧烈挣扎，导致多部位骨折发生，影响产品价值）。
梁哲林
主要是现在的猪都是饲料喂养的、生长发育快、骨骼发育不良、所谓的肉食猪、剧烈运动都会导致肥胖的猪，骨折、很正常的、
陶山石1
车在开的时候，猪🐷下车逃跑，摔得。因为见过火车出站时有人从窗户上跳车，在下一站停了一个多小时。
5364647472454
新伤有瘀血，旧伤有骨痂
江南七少
卸车时从 车上摔下来了。
sunshine55829336
没电死，猪自断经脉而死
用户3890320570
太胖了，脊椎承受不了
准提道人在闭关
抓时摔的吧。
