天天乐138180997

西兰花营养丰富，含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素，营养成份位居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜皇冠”。宝宝吃西兰花有很很多好处，辅食添加时就可以给宝宝尝试吃。那么，怎么做给宝宝吃最好呢？下面几个西兰花食谱推荐给您。

一、西兰花土豆泥

适合6个月宝宝

1、食材：

土豆20克、西兰花10克。

2、做法：

（1）土豆去皮切成片入沸水锅中蒸熟、蒸透。

（2）西兰花洗净，取嫩的骨朵入沸水焯一下。

（3）捞出剁碎。

（4）将蒸好的土豆碾成泥。

（5）土豆与西兰花搅匀，捏成球状即可上盘。

二、西兰花糙米糊

适合6个月宝宝

1、食材：

糙米饭15克、西兰花20克、蔬菜高汤150毫升。

2、做法：

（1）取用糙米饭加入蔬菜高汤，拌匀。

（2）将西兰花洗净，汆烫至熟。

（3）将做法1和2的备料混合，以果汁机或搅拌棒打碎即可。

三、西兰花土豆丸

适合7-9个月宝宝

1、食材：

西兰花10克、胡萝卜5克、土豆45克、牛奶（或母奶）3大匙。

2、做法:

（1）土豆洗净切成小块，蒸熟或煮软。

（2）用搅拌棒或研磨器，将熟土豆块打碎或磨成泥，再加入牛奶（或母奶）搅拌均匀，取适量搓成丸状，备用。

（3）西兰花和胡萝卜洗净，放入滚水汆烫至熟透后，以搅拌棒或研磨器磨碎，备用。

（4）将做法2的土豆丸，裹上做法3的西兰花碎和胡萝卜碎，即可完成。

四、意大利浓汤面

适合7-9个月宝宝

1、食材：

意大利面20克、西兰花20克、胡萝卜10克。

2、做法：

（1）意大利面放入滚水中，以中小火煮至完全熟透后捞出，再用干净的食物剪刀剪碎。

（2）西兰花洗净，放入滚水汆烫至熟透，用搅拌棒或研磨器磨碎。

（3）胡萝卜洗净去皮，蒸熟或煮熟后，用搅拌棒或研磨器磨成泥状。

（4）所有备料放入锅中，以小火熬煮熟，即可完成。

五、西兰花煎蛋卷

适合10-12个月宝宝。

1、食材：

西兰花10克、胡萝卜5克、鸡蛋1粒、鸡胸肉10克

2、做法：

（1）西兰花洗净切碎，胡萝卜洗净去皮切碎。

（2）鸡胸肉洗净，以滚水汆烫熟，切碎。

（3）将上述所有备料放入碗中，和蛋液一起拌匀。

（4）热油锅，把做法3的备料倒入，以小火煎至半熟。

（5）慢慢卷起，续煎至全熟即可。

六西兰花豆腐汤

适合10-12个月宝宝

1、食材：

西兰花10克、豆腐10克、萝卜10克、柴鱼高汤240毫升。

2、做法：

（1）西兰花洗净切碎；萝卜去皮，与豆腐均洗净切小块。

（2）将高汤倒入锅中，以中火煮开，加入萝卜煮至熟软。

（3）最后加入西兰花碎和豆腐块，续煮1分钟，即可完成。（图文来自网络）

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西兰花是我家宝宝特别爱吃的一种食物，我经常会给她做辅食吃，首先我们都知道西兰花营养丰富，能为宝宝补充身体发育所需的营养。接下来让我们一起看看都有哪些好处以及如何做给宝宝吃。

宝宝吃西兰花的好处

在宝宝满7个月以后，多吃西兰花，可以有效的补充维生素、钙、铁、钾、微量元素等各种营养物质。

01、防止宝宝便秘

西兰花中含有丰富的膳食纤维，可以帮助肠胃蠕动，防止宝宝便秘，同时还可以帮助宝宝消化防止出现肠胃问题。

02、帮助强化骨骼

西兰花中含有较多的维生素C和钙，当宝宝吃西兰花的时候，可以有效的促进宝宝牙齿和骨骼的生长，强化骨骼发育。

03、增强免疫力

西兰花中含有非常丰富的维生素和矿物质，例如硒锌铜磷维生素C、胡萝卜素等，如果经常食用有助于提高幼儿的免疫力，强健体力、预防感冒、对视力也十分有益。

西兰花如何给宝宝做辅食

01、水煮

不想做的太复杂，直接可以水煮，首先洗干净，水沸腾倒入西兰花，煮个一分钟把西兰花捞出，再重新烧水，等水沸腾后倒入西兰花，煮软煮烂即可食用，一岁以内最好是不要放盐，直接清水煮即可。(适合8个月以上的宝宝)

02、西兰花小米粥

首先把小米煮至粘稠软烂，然后把西兰花放入清水煮烂，最后把这两样放入辅食机打发成泥，就可以食用了，适合(6－7个月宝宝)

03、西兰花虾球

首先把西兰花清洗干净，然后把水烧沸腾，放水里煮烂。把虾皮剥掉，虾线去掉。然后把西兰花和虾放入搅拌机，里面打一个蛋清，放入一些淀粉，一起搅拌成泥。

搅拌好之后先放那备用。锅内加水煮沸，把搅拌好的菜泥装入裱花中，然后弄成小圆球下锅煮，煮个2－3分钟即可。(适合10个月以上的宝宝)

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西兰花是比较常见的家常菜，营养很丰富，可以多让宝宝吃。

有的人认为西兰花和花椰菜是一样的，虽然它们同属于花科类，但营养价值不同。西兰花的营养价值比花椰菜高，矿物质、维生素含量等高于花椰菜。建议两者可以交替着吃，营养更全面。

宝宝吃西兰花的好处

1、提高免疫力

西兰花的维生素c含量高，一定程度上能提高免疫力，也有很好的护肤作用。

2、助于消化

西兰花的纤维素含量也比较高，有助于消化吸收，还能缓解便秘。

西兰花的吃法

1、清炒

翻炒食用是蔬菜类最普通的吃法。炒西兰花时不需要搭配其他青菜，单炒西兰花就可以了。但是要注意不要炒太烂，否则营养就破坏了。

2、水煮

水煮西兰花是比较健康的吃法。把西兰花稍微煮熟后蘸酱汁食用也很可口。如果孩子喜欢吃凉菜，可以经常做给他们吃。

西兰花和花椰菜的根都比较难煮，也不容易消化，如果孩子年龄小，家长在做的时候尽量把根切的小一些。

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西兰花是我家宝宝们特别喜欢的一种食物，从辅食期吃到现在。有很多种做法，当然最简单的就是清水煮完直接吃，搭配在早餐里非常方便。而且孩子们也最爱这种吃法。

西兰花是很有营养的一种食材，其富含 蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素C、胡萝卜素以及人体所需的矿物质元素如钙、磷、铁、钾、锌、锰等。

宝宝吃西兰花的好处

宝宝的餐食中搭配西兰花食用可以补充维生素C，因为西兰花中的维C非常丰富，比西红柿还高出5、6倍。维C也是提升机体免疫力的重要物质。

西兰花中的矿物质元素丰富，宝宝常食用对起骨骼的生长也有很好的促进作用。其中的铁元素也能帮助宝宝预防缺铁性贫血。

西兰花中的胡萝卜素含量是菜花的30多倍，胡萝卜素在人体内可以转化成维生素A，对保护宝宝视力也有一定的好处。

西兰花被誉为“蔬菜皇冠”，经常给宝宝吃一点是很有好处的，但是任何食物也都是过犹不及，还是要搭配着进行，别一次吃太多，西兰花属于十字花科，吃多了也会造成胀气等。

西兰花如何做给宝宝吃

水煮

直接水煮搭配到早餐里，这个就非常简单了，也是保存营养最好的方式。洗净，水开下锅煮熟，至于煮多久要根据宝宝的能力来，辅食期间尽量煮的软些，煮好取花朵部位打成泥拌到米糊或者粥里即可。能正常吃饭的宝宝用水焯一下直接吃就行。

西兰花胡萝卜蒸蛋（新吃法）

西兰花、胡萝卜焯水切成碎末，打个鸡蛋进去，简单把蛋清搅拌一下，蛋黄不要搅碎，大宝宝可以加点盐或者酱油等调味，小宝宝就什么也不要加了。放锅蒸20分钟，拿出来切块即可。

西兰花胡萝卜洋葱炒虾仁

做法很多种，可以都生着直接炒，也可以都先焯水一下再煮。我给宝宝吃习惯先焯水处理一下，之后简单翻炒。虾煮好更好剥壳一点，当然也可以买现成的虾仁，那直接炒就行。这个菜红红绿绿的，宝宝通常会很爱吃。

其实西兰花真的好多种吃饭，辅食期间放粥里搭配肉啊、三文鱼啊等一起煮。也可以和鸡蛋一起做成蛋肠啊，大家发挥想象力就好。

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1、促进骨骼的生长

西兰花当中含有较多的维生素C，当宝宝吃西兰花的时候，可以有效的促进宝宝牙齿和骨骼的生长。

2、促进大脑的发育

西兰花当中含有的营养物质是可以对宝宝的记忆力起到一定的促进作用，可以提高宝宝的记忆力，促进大脑的发育。

3、提高免疫力

西兰花具有提高免疫力的作用，它本身含有的维生素C是其他蔬菜不能比较的，所在它对人体的免疫力的提高有着极大的帮助。

六六家蓓趣

西兰花对于各年龄段的宝宝来说都是一种很不错的蔬菜，营养丰富，外形也讨喜，烹饪方式也很百变，儿童经常适量食用西兰花，对于健康成长很有帮助。

我们先来看看西兰花中到底具备哪些营养。

每百克西兰花的热量为36Kcal，并含有蛋白质4.1g，脂肪0.6g，碳水化合物4.3g，不溶性纤维1.6g，胡萝卜素7210μg（相当于维生素A1202μg），维生素Ｂ1为0.09mg，维生素Ｂ2为0.13mg，烟酸0.9mg，维生素C51mg，维生素E0.91mg，钙67mg，磷72mg，钾17mg，钠18.8mg，镁17mg，铁1.0mg，锌0.78mg，硒0.7μg，铜0.03mg，锰0.24mg。

西兰花中以胡萝卜素以及维生素C的含量最为突出，它们对于宝宝的成长具有哪些作用呢？

胡萝卜素：

每百克西兰花中的胡萝卜素含量高到7210μg，在体内转化为维生素A相当于1202μg，根据婴幼儿对维生素A的每日需要量（400-600μg）来看，50g西兰花即可达到要求。维生素A对于生长发育期的婴幼儿来说功能十分强大，可以促进蛋白质的形成，从而加速生长发育，还可以维持婴幼儿正常的视觉发育，促进骨骼生长，以及具有一定抗感染能力。

维生素C：

维生素C可以促进（骨）胶原的形成，从而起到帮组婴幼儿骨骼发育，促进成长的作用。并且，维生素C还利于抗体的形成，帮助宝宝抵御外界的感染。维生素C还是促进铁吸收的重要物质，可以使食物中的三价铁还原为好吸收的二价铁，从而易于被人体吸收利用，是辅助预防缺铁性贫血不可缺少的营养素。

对于宝宝来说，西兰花的烹饪方式应以软烂细碎为主，可制成西兰花肉末粥、虾仁炒西兰花，或者切成小丁，焯水之后温拌等。尽量以孩子喜爱的口味去烹饪，培养孩子对食物的兴趣。

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西兰花是宝宝的常用辅食食材之一。其营养丰富，含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素等营养物质，特别是维生素C含量，高于番茄、大白菜、青菜等蔬菜。另外，西兰花中含有钙、铁、锌、硒、钾、钠、磷、镁等营养元素，矿物质种类丰富，是蔬菜中的佼佼者。西兰花对促进宝宝身体发育和健康大有益处。

增强免疫力

西兰花有增强身体免疫力的功能，其丰富的维生素C含量有促进身体发育的作用，提高宝宝免疫功能，促进肝脏解毒，增强宝宝的体质，增加抗病能力。

促进肠胃蠕动

西兰花含有丰富的胡萝卜素、膳食纤维和碳水化物等营养物质，这些物质能有效促进肠胃蠕动，促进消化，有利于排便，缓解宝宝的便秘症状。

强化骨骼

西兰花含有丰富的钙、镁、锌、磷，可以提供人体所需要的营养素，帮助强化骨骼和生长，预防骨骼问题。

宝宝从6个月添加辅食开售就可以吃西兰花了。用西兰花做泥、一小朵做手指食物、剁碎了煮粥、做馅儿、煎饼等都可以，有很多种吃法。

以上这些就是我的回答，希望对你有帮助。

我是爱做辅食的喵呜，欢迎关注，一起制作美味营养的辅食。

喵呜做辅食

宝宝在添加辅食后可以吃西兰花。多吃西兰花，可以有效的帮助身体补充身体钙、铁、钾、锰、锌等各种维生素及微量元素。

宝宝免疫力差，经常感冒、吃药的时候，可以多吃点西兰花，西兰花中含有丰富的抗坏血酸也就是维生素C，既能提高机体免疫力，又可以增强宝宝肝脏的解毒能力。

而且西兰花一般是没有特殊禁忌的，西兰花对宝宝食欲不振、消化不良、大便干结等情况可以起到辅助缓解的作用，也可起到预防幽门螺旋杆菌的作用！

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儿科医生刘跃梅

西兰花属于蔬菜，宝宝多吃素菜肯定好处多多。

首先，吃西兰花能促进维生素，矿物质的吸收，还有促进蛋白质的吸收，也可以促进脂肪的吸收。因为蔬菜里面含维生素C，维生素E，维生素A，维生素K。

西兰花不仅是很多蔬菜里面含维生素C比较高的一款蔬菜，而且还是蔬菜里面含蛋白质比较高的一种食材，把它和谷物跟米粉，蛋白质搭配在一起，对宝宝的发育更有利。

西兰花因为颜色比较绿，所以说它里面的叶绿素的成分含量也比较高，对抗氧化的作用也比较强。

外婆教你做辅食

西兰花作为常见的蔬菜之一，营养丰富，一度被誉为“蔬菜皇冠”。曾有研究表示：西兰花的营养价值、防病作用，远超其他蔬菜。每100克西兰花,含3.5克—4.5克蛋白质,是菜花的3倍、番茄的4倍；而西兰花的维C，也是番茄的3倍；此外,西兰花中钙、铁、锌、磷、钾、锰等也都很丰富,比一般蔬菜要高很多哦。孩子常吃西兰花的好处多，主要有以下几点。

1、增强免疫力，防癌抗病。西兰花维C含量高，利于提高人体免疫力，促进肝脏解毒，增加抗病能力；此外，高维C在防癌方面效果也尤佳。

2、促进发育长更高。西兰花含钙量近70毫克，是猪肉的6倍，同时西兰花含有胡萝卜素和维生素A，这些成分相互作用，能促进孩子牙齿骨骼更好生长。

3、预治便秘。西兰花含有膳食纤维，有助于预防和缓解孩子便秘。

4、对抗幽门螺旋菌。现代医学表明，西兰花对能致胃癌的幽门螺旋菌，具有神奇功效。怕孩子感染幽门螺旋菌，妈妈给孩子吃西兰花是不错的选择！

關鍵字: 蔬菜 育儿 西蓝花