主料
- 雞蛋 2個
- 牛奶 25g
- 黃油 20g
- 白糖 適量
- 舒芙蕾藍莓果醬 適量
輔料
- 低筋麵粉 8g
- 1 準備材料。
- 2 黃油切成小塊隔溫水融化成液體。
- 3 將少許融化的黃油用涮子塗滿容器。
- 4 將白糖粘在黃油上，放以備用。
- 5 將融化的黃油倒入容器中，加入牛奶攪拌均勻。
- 6 再倒入過篩的麵粉攪拌均勻。
- 7 將蛋白打至呈倒三角。
- 8 將蛋黃、黃油液加入打發的蛋白，自下而上攪拌均勻。
- 9 將麵糊倒入塗好黃油能到模具中，烤箱190℃預熱，中層，將模具放入。
- 10 叮~十分鐘左右舒芙蕾即可出體。
- 11 抹上舒芙蕾藍莓果醬，味道更正，特別是那藍莓果肉那麼Q那麼誘人！
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