攝客微刊
只吃過內蒙新疆甘肅的羊肉，青海的還沒體會過。
個人感覺新疆的最好吃，那青山綠水遍地野花野菜喝的是天山融雪鹼性水，(特指北疆大部分的牧區)，沒事時漫山遍野的溜達，做的是登山運動！呼吸的是高純度的富氧空氣！能不好吃嗎？
其次是內蒙古羊肉。也細膩不擅。但是說實話內蒙古的牧區越來越小了，我親眼看到大型貨車往內蒙古拉運捆成方形的乾草包，問過知道是給他們養殖的牛羊準備的飼料。因為內蒙古自己的已經遠遠不夠用了。吃喝不同，原材料品質不同我認為產出品質量自然就不同了。
甘肅的牛羊肉比其他地區的還是要好吃的，畢竟也是鹼性水質，祁連山脈牧場。這次在張掖吃了羊肉串。肉串串的很袖珍，所以口感一般。應該比內地其他地區的羊肉還是好吃，但是跟上邊兩地就不可比了。
以上是個人愚見。
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