农友君
朋友们大家好，我是权哥！春季时，有哪些蔬菜可以种？这个问题问得好啊！现在是高科技时代，农民也是新时代的农民，自然要跟上新时代的步伐，俗话说一年之计在于春，春天可以种的蔬菜可多了，南方北方由于地质和气候条件不同，可以种的蔬菜，自然也是有差别的，就算同在南方或者同在北方，也要按照当地的气候条件以及土壤等条件因地制宜，随着时代的发展，如果使用大棚种莱，就更加方便了，大大的减少了气候条件的影响，而且还一年四季都可以种！正常条件下，在春季可以种的蔬菜实在是很多很多！粗浅的讲可以分为三大类，第一种传统的品种，第二种改良品种，第三种国外进口品种！就算同一种蔬菜，往往有三种以上的品种，比如说七彩辣椒，甜椒，朝天椒，四川小米辣，长椒，还有外国进口的，等，还有很多很多品种。
像传统的这些香菜，小白菜，菠菜，上海青，生菜，油麦菜，空心菜，豆角，苦瓜，黄瓜，莴笋等在春季时，都可以种啊！很多改良的品种和国外进口的品种，在春季时，可以种的很多，比如毛豆，瓠瓜、葫芦瓜、芦笋、红萝卜，以及不同品种的丝瓜，节瓜，黄瓜，红薯藤等各种各样的辣椒，各种豆角，各种颜色的茄子，南瓜，专吃南瓜苗的南瓜品种，数不胜数，下面有三张番茄图和一张砍瓜图，第一张多彩番茄
下一张瀑布番茄
还有一种番茄树可以结番茄
下面这种砍瓜随砍随吃，可以不用摘
总之，随着科技的发展，春季可以种的蔬菜是越来越多，不像古代种类较少，现在是不仅漂亮、营养丰富而且高产！很多菜不仅在菜园子里可以种，而且在阳台或者庭院也可以种，大家想吃什么菜，喜欢种什么菜，在农贸菜种市场可以买到种子，也可以在网上购买，比如在拼多多平台也能买到！想要种得特别好，想提高种菜的技术，或者专业种植，都可以在网上查找多学习好的经验。大家如果有什么不太清楚的地方，可以在评论里留言，谢谢！
山乡风光
春季时，哪些蔬菜可以种？可以这么说吧，一年之计在于春，世间蔬菜皆可种。虽然有些蔬菜，比如萝卜之类的种于秋季，但春季就一定不能种吗？答案当然是否定的。对萝卜等种于秋季的蔬菜，也是可以种的。
我的老家是贵州遵义，后来在河南郑州成立了新家，但我一年四季飘泊各地，前前后后跑了20多个省市。我本来就做着三农领域的自媒体，对各地蔬菜较为熟悉。说内心话，相对而言，我比较南方，蔬菜品种多，一般四季都有新鲜蔬菜吃。在广东、广西、云南南部，很多蔬菜品种是不分春夏秋冬的，想什么时候种就什么时候种，想吃啥就种啥，对于我这喜好蔬菜的人来说，简直太美了。
那么，从常规来讲，春季一般可种植哪些蔬菜呢？我就举几个例子，让大家参考一下。一是叶菜，二是果菜，三是茎菜。对于叶菜的品种，相信大家都比较熟悉，应该可以随口说出几个吧？比如生菜，比如油菜等等，鲜嫩叶片，翠绿清香，看着美，吃着更美。
果菜很多，辣椒、茄子、豇豆、四季豆、西红柿等，都是大家喜欢的品种，特别是辣椒已经成为中国乃至世界最大种植面积的蔬菜，在各个地方都颇受欢迎。而既可生吃又可熟吃的西红柿，也是倍受欢迎的品种，据说西红柿烟鸡蛋还是预防癌症的最理想产品呢，在民间受欢迎程度可想而知。如果你要种蔬菜，无论如何也得种几棵。
茎菜，顾名思义就是食用茎杆的蔬菜，这类品种也很多，比如空心菜、窝芛、葱、蒜苗等，说实话，这些都是我喜欢的蔬菜。特别是葱与蒜苗，更是我的最爱。葱，特别是香葱，做汤、吃面条，拌凉菜，撒点葱花，香美无比。而蒜苗呢？炒鸡蛋、炒腊肉，能让人口水流出三尺长，叫人爱不释口。
总之，我个人认为在南方的春季，是无可不种的，什么都可以种。在中部与北方地区，以现在的温室大棚技术，什么蔬菜不能种植呢？甚至一些品种用中型、小型塑料棚就能得到解决。以一句流行话来讲，这都不是事儿，真的！
种植天地
现在就是春季，一般到了春季，天气转暖明显，但不同的地方，气候情况相差还是很大，有些地方气温超过20度了，有些还在10度以下的都有，蔬菜种植一般是露天进行的，具体要种植什么蔬菜看地方气候合适，自己想种就种一些。
春季的气候是度过了寒冬后的天气，还不是很稳定，有时候还是像冬季一样冷，有时候又春天般很温暖，冷凉、温暖的气候下，可以种植的蔬菜很多，像之前秋冬季里种植的蔬菜在春季还是可以种植的，如大白菜、娃娃菜、蒜苗、生菜、芥菜、菠菜等等。
而若是当地天气暖和比较明显，一般都在15度以上，20度左右这样，还可以考虑开始播种红薯、辣椒、空心菜、木耳菜等育苗了；像文文这边的农村，人们秋冬季地里收红薯时留的一些小个红薯在地里没有收，那些红薯已经长小苗出来了。而像有些农户秋冬季一直种有红薯藤的，都可以摘藤扦插种植了呢。
当然了，不同的蔬菜，生长期、可采收情况不同，想尽快可以吃蔬菜的，那就种植生长期短的，如四季小白菜、不结球生菜摘叶吃、芥菜、蒜苗等等；若是不急着摘来吃，那可选择就多了。
所以说，春季可以种植什么蔬菜，没有具体的标准，气候合适就可以种植，看自己想种哪种了；当然了，虽然春季可以种植的蔬菜种类不少，但不要觉得随便种下都可以有收获，我们这边一年四季都种植蔬菜，文文发现春秋冬季天气偏热的时候，蔬菜容易遭害虫，而随着春季逐渐过度到夏季，天气变热，虫子活动也多，种菜要注意防治害虫才行。
此外，春季了，自然降雨明显，种植蔬菜最好是起垄种在垄上，以免降雨多沤根；还有降雨雨水滴落多了，土壤被压实，播种/移栽前都要好好耕地整好泥土。
文文说农
黄瓜
作为最耐热的一种蔬菜，黄瓜在夏季种植是最合适不过的了。黄瓜是一种喜温暖，不耐寒冷的植物，其最适宜生长的温度是在20～25℃，即便是在高温35℃的时候也能正常生长，光合作用不受到影响。不过在品种的选择方面宜选用抗病、耐热、丰产的优良品种。如果遇到持续的高温干旱天气，则在浇水方面要多花点功夫。
豇豆
豇豆又称之为角豆、姜豆、带豆，长豆角等。这种植物对环境要求不严格，因此也分为春播、夏播和秋播。而且豇豆还是一种喜高温，耐热性很强的植物，即便是在盛夏的35℃以上，也是能正常结荚，也不落花。结的豆角也是一茬又一茬的，足够一家人吃的。吃不完的还可以拿去集市上销售，也会给家庭带来一定的收入。
西红柿
西红柿炒鸡蛋是不少人的最爱吧？就算是不做菜，直接生吃也非常受欢迎，关于西红柿的营养价值就不多说了。西红柿在国内主要分为春茬和秋冬茬。而秋冬茬一般是在七八月份就开始育苗了，等到秋后在进行栽培，这样差不多十一月份中下旬的时候就可以开始收获了。
空心菜
空心菜又叫蕹菜、通菜、蓊菜、藤藤菜等，不仅可以当蔬菜来食用，而且药用价值也不少哦。农夫就一直很喜欢吃空心菜的。作为一种很耐热的叶菜，空心菜即便是在大热天也可以照样生长。而且空心菜还能像韭菜一样，割一茬等几天又会长出来。如果担心出现旱情，空心菜还可以种植在水田里哦，这是因为空心菜其实是既可种植在旱地，又可以生长于水田的水陆两栖性植物。
冰菜
冰菜的学名是冰叶日中花，又被称之为“贵族菜”。该种原产非洲南部纳米比亚等地，世界多地有引进栽培。作为蔬菜市场的新宠儿，冰菜的营养丰富、口感清脆、风味独特，且自身的泡状细胞中带微咸味，可生食或炒食，具有很高营养价值，所以近年来也是得到了不少农民朋友的喜爱。而且冰菜还有一大特点，那就是喜阳光，耐干旱、耐热，适宜温度20--30℃，所以在夏季也是一样可以播种的。
初楚
春天大多蔬菜都可以种，不过什么时候能吃上还得看蔬菜品种。
一.首先种点小青菜类，比如油菜、菠菜、香菜、小白菜、水萝卜、生菜、小葱、生长速度都比较快。可以早点吃到。
建议打成池子，美观好打理，另外可以一茬一茬的种，比如香菜第一天种点，隔十天在种点。预防种多了吃不完就老了，还得拔掉。其他小青菜就根据自己的食用量，分茬种。一年可以种好几茬。
二.结果类 比如：黄瓜、茄子、豆角、辣椒、番茄等等。这些种上到结果得一阵子呢。可以多种一些，因为如果在农家院子里面种植，在我们东北这些一年才一茬。
多种一些还有个好处，像茄子、豆角，辣椒吃不完的可以晾干，留着冬天吃，别有一番风味。我自己每年都有晾晒茄子干，豆角干，冬天放点猪肉土豆泡点菜干饨菜。挺好吃的。
旱黄瓜最好吃了。多种点吃不完就腌点朝鲜咸菜，多种多样美味下饭。
总之 一年之计在于春。春天能种的太多了，咱们可以爱吃什么种什么。
农村邹姐
你好，每种蔬菜对温度都有不同的要求，有的喜热，有的喜寒；它们的生长期也有长有短，这些因素决定了它们的栽种时间，以下是春季适合种植的常见蔬菜。
一月份
1、早春黄瓜2、早春西葫芦3、早春瓠瓜4、早春丝瓜5、早春苦瓜6、早春南瓜7、早春冬瓜8、早春甜瓜9、早春西瓜 10、中晚熟番茄11、春芹菜12、春青花菜 13、春花菜14、春甘蓝15、紫甘蓝16、结球生菜17、小白菜18、春菠菜 19、春莴笋20、晚土豆21、荠菜22、芫荽23、茴香
二月份
1、早春黄瓜2、早春瓠瓜3、早春西葫芦4、早春节瓜5、有棱丝瓜6、早春四季豆7、早春豇豆8、矮菜豆9、早春扁豆10、尖干椒11、早春甜玉米12、早春毛豆13、早春樱桃萝卜14、早春萝卜15、早春竹叶菜16、生菜17、小白菜18、大白菜19、菠菜20、苋菜、21、早春落葵22、荆芥23、早春莲藕24、马齿苋25、菜心、26、茼蒿27、牛皮菜28、香椿29、蕺菜30、灰灰菜31、苦荬菜32、野葛33、马兰34、薇菜35、蕨菜、36、蒲公英37、无籽西瓜38、芦荟39、防风40、金丝瓜、41、菜瓜42、蛇瓜43、食用仙人掌44、藿香45、樱桃萝卜
三月份
1、黄瓜2、甜瓜3、西瓜4、中晚熟苦瓜5、中晚熟丝瓜、6、中晚熟冬瓜7、中晚熟南瓜8、中晚熟葫芦9、佛手瓜10、春四季豆、11、春豇豆12、扁豆13、早毛豆14、刀豆15、茄子、16、高山辣椒17、菜玉米18、春萝卜19、春大白菜20、小白菜、21、春胡萝卜22、芹菜23、四棱豆24、春水芹25、早莲藕26、慈菇27、芋头28、山药29、洋姜30、豆薯、31、竹叶菜32、苋菜33、韭菜34、大葱35、分葱、36、小茴香(莳萝)37、金针菜38、紫苏39、荠菜
大致的来说，喜热型蔬菜，要在春季解霜，天气转暖，气温稳定后栽种。长得比较慢的喜热型蔬菜，要早一些栽种，有的可能要不等解霜先在温室里育苗，以保证能有足够长的时间成熟。至于长得快的喜热型蔬菜，如空心菜、苋菜等，则可以从春季一直种到夏末初秋。
因此，我们要了解蔬菜对温度的要求，成熟需要的时间，还要了解当地的气候特征，才能知道什么时候种什么菜最好。以上，希望对你有用，谢谢！
萤田1号匠人
这个比较多了。
小白菜，辣椒，茄子，豆苗，葱，油菜，西红柿，韭菜，萝卜，韭菜。
再送给你一个法宝。
搬砖男神
一日之时在于晨，一年之计在于春。春天是一年当中第一个季节，春天可种的蔬菜很多，基本上百分之九十五的疏菜春天可种值，例如黄瓜，西红市，茄子，包菜芹菜，小油菜，胡萝卜，小白菜等大多了，种菜调好沟，利于浇灌，
光头的自由生活
春季可以种植的蔬菜有很多，在刚刚进入春天的时候北方地区可以种植抵抗寒冷能力强的像蚕豆、豌豆、油菜、芦笋、辣根等。南方可以种植生长较快的菠菜、生菜、小白菜、上海青、茼蒿菜、樱桃小萝卜等。中春时可以种植南瓜、黄瓜、葫芦、苦瓜、丝瓜、大豆、玉米、芋头、向日葵、空心菜，西红柿等。
乡村小阿泞
您好，科学兴农为您解答。
现在天气是越来越暖和了，目前疫情也逐渐开始好转了。科学兴农老家这边的农村已经开始春耕了，家里的院子里母亲也开始准备种植应季蔬菜了。那么现在有哪些蔬菜可以种植呢？这里科学兴农就给大家推荐几种适合现在这个季节种植的蔬菜。
茼蒿：茼蒿还有一个响当当的名字，叫做“皇帝菜”。从名字上就能够感受到茼蒿的不一般。茼蒿这种蔬菜属于菊科植物，有一种特殊的气味，能够做蒸菜、炒菜，也能够凉拌，并且生长速度快，便于管理，有一定的耐寒能力，非常适合现在这个季节种植。茼蒿的种植方法也非常的简单，在家中合适的种植区域直接撒播就可以了。
韭菜：韭菜是家庭种植的蔬菜中的常客，不少人家都种植有韭菜，韭菜属于宿根植物，一次种植能够连续收获六七年，一年当中又能够连续收获好几茬，管理起来也简单，喜欢吃韭菜的朋友也多。这样优质的蔬菜自然有不少朋友喜欢种植。春季正是种植韭菜最好的季节，韭菜种植相对过程相对要复杂一些，但也不难。种植韭菜可以采用播种的方法，也可以采用直接移栽韭菜根的办法。个人比较推荐采用韭菜老根移栽的办法进行栽种，这样的种植韭菜更加省时省力，并且生长速度快，当年就能够种植的韭菜就能够收割食用了。但韭菜老根移栽的办法也有一定的缺陷，因为韭菜的采收寿命有限，如果移栽的老根生长的年份已经很长的话，再进行移栽能够收获的年限就更加短了。另外采用韭菜种子播种的方法种植的话，最好先进行一下催芽工作，播种后，在韭菜苗生长到15公分左右的时候，就可以移栽了，因为是种子播种的韭菜苗，生长速度比较慢，长势一般比较纤弱，所以第一年最好不要收割，让韭菜生长的更壮一些再进行收割。
春豆角：豆角可以说也是农家小院当中最常见的蔬菜了，几乎上农村每家每户的菜园子里一定能够看到一小块儿地方种植的是豆角。豆角的产量高，收获时间长，便于管理，并且能够充分利用菜园子的空间，是非常好的家庭种植蔬菜。春豆角的种植时间一般在每年的三月份到四月份这段时间。种植春豆角之前最好进行一下浸种催芽工作，这样能够节省种子的发芽时间。另外豆角品种如果是长蔓品种，一定要及时搭架子，平时要做好病虫害的防治，这样豆角就能够很好的生长了。
