現在這時期，去超市買一次東西不容易，不像平時閒的時候隨時都可以去超市逛逛，但現在基本上一週或半個月才去超市一次，有的甚至一個月才去一次。去超市一次，基本上都會買很多東西，用的、吃的，喝的，大部分是生活用品。說到買東西，不得不說一下買蔬菜，由於好多天才出去一次，大部分人買蔬菜都會買一些好儲存，不容易壞的蔬菜，這樣買回去，放的時間長，但這些菜買回來，做一些美食的時候得注意一下，不注意的話，比吃紅燒肉都容易發胖。
天氣越來越熱，美女們最關心的就是身材的問題，這個時期出去鍛鍊少，如果買回來的菜，烹飪不合適，時間長了，特別容易長肉，因此我們在做菜的時候要特別注意烹飪方法，因此，下面這4種素菜不建議做。
地三鮮
地三鮮是用茄子、土豆、青椒這3種食材做出來的，味道鮮美，口感也很好，就這道菜配上米飯來吃，那絕對是美味，這美食好吃是好吃，但是不得不注意一下，因為茄子、土豆都是用油炸過的，並且特別吸油，吃的時候，確實是美味，但不知不覺中吃到肚子裡多少油。
紅燒茄子
我覺得紅燒茄子受很多人喜歡，是因為茄子外皮裹上澱粉炸過，再在鍋裡燒製，外焦裡嫩，這是很多人喜歡的第一個理由，第二個喜歡的理由就是湯汁略微有些甜，裡面也加有西紅柿，湯汁的味道想想九會流口水。雖是素材，但茄子油炸過，又有一些甜味，還有很多人喜歡用湯汁拌米飯，這樣下來，不長肉才怪。
西紅柿炒雞蛋
這菜是家常菜，都很熟悉。但用油量確實很大，炒雞蛋的時候，油用的少了，雞蛋容易糊，再炒番茄用油少了，說實話，番茄的特有香味出不來，所以平時大家做這道菜，用的油少了不好吃。平時建議少吃，如果想吃，炒雞蛋的時候用水炒雞蛋，用油炒西紅柿，可以避免油過多的攝入。
乾煸豆角
這道菜有多好吃，就不說了。油炸過的豆角，加上花椒的香味我、辣椒的香味，就4個字，太香了，但這道菜，同上面3道菜一樣，都用了很多油，所以建議平時少吃。
這4道菜，大家平時一定要注意，雖是很不錯的家常美食，很多人也喜歡吃這些美食，但用油量太大，不知不覺吃到肚裡的油太多，時間長了，發胖長肉會非常快，夏天馬上到了，愛美的美女們，一定在吃這4道菜的時候注意，儘量少吃，甚至不要吃了。
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