花費7年,管理1200畝地,全生態有機農場有多難,這對夫妻做到了

智慧需要科技朝著新的方向走去,走向樸實、平和、非暴力、優雅和美麗。

E.F.舒馬赫,《小的是美好的》,1973年

今天小寶來跟你說說這個生態農業紀錄片‘The biggest little farm’...

起因

這一對美國的夫妻嘗試生態農業,1200畝地,花費七年有得有失,終於達成了一種“全新”的生態平衡......

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丈夫是個野生動物紀錄片導演,妻子是一位美食主播。事業和生活都非常穩定,直到養了一條狗,狗每天不願意被關在家裡,經常在家狂吠非常擾民,被鄰居投訴,還因此經常被迫搬家,於是他們就有了一個冒險的想法,要不帶著狗一起找個地方迴歸“自由”。

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與大自然和諧相處,生態農業的想法有多誇張?

為了有機生態農業夫妻兩人讀了很多的書也諮詢了一些農學的專家,因為沒錢,只能通過自己的人脈去宣傳自己農業的理念,以此來獲得相應的投資。起初有些朋友只覺得是個笑話,但是運氣很好的是,確實得到了幾個投資人的賞識,且非常相信這種農業模式將是未來的發展出路。

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被朋友嘲笑即將養豬

夫妻兩租下了1200畝荒地,這塊農場附近全是大型的單一類型的農場,往北邊是世界上最大的室內雞蛋養殖場遺址,曾經擁有350萬隻雞,而往西邊是連綿幾英里的樹莓塑料大棚。他們諮詢了附近的種植戶以及農場主,當聽到了他們想做”生態農業“的想法後都覺得難以置信。


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於是,他們諮詢了艾倫,一個從事自然農法幾十年的專業農業諮詢師,老爺子實地考察了他們的農田,發現土壤板結非常嚴重,拿鏟子往地裡深刨估計也就只能刨個三釐米,所以改善土壤環境非常重要。

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而老爺子的應對這個農場主要目標就是模仿自然生態系統的運作,這個聽起來美好到不可思議的想法真的能做到嗎?

砍樹-堆肥-高溫堆肥設置

第一步就是砍掉了300畝以前的果樹,將水塘蓄水,做了大批量的堆肥,甚至建了一個高科技的高溫堆肥設置以此來收集蟲、糞便等進行發酵。而就這樣折騰後,夫妻兩人半年的時間就花掉了一年的預算,然而還沒有種植任何作物。

之後,堆肥發酵池還加入了菌劑進行發酵,最終也得到了產出,那就是收穫了未來營養土壤的高效有機肥。

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沒有植物的土壤不會肥沃-種植作物

第二年,他們開始種植了大量的新樹,光核果類的樹木就有75種,比如梨、桃、櫻桃等等,基本所有的地塊也相應的種植了覆蓋作物,比如黑麥、苜蓿等,而目標是為了後期實現最高級別的生物多樣性,僅僅種植作物是不夠的。

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寵物、家禽、牛、羊、植物-完整的生物鏈

之後他們也相應的飼養了雞、鴨、豬、羊,在水塘裡放進了魚苗,一切都似乎有序的進行著,母豬生養了小豬,羊群也在逐漸的擴大,果園裡覆蓋作物高了,還可以將羊群放進果園,控制覆蓋作物的生長。

發展到後期,甚至會有很難得一見的野生動物到訪他們的農場。

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野狼入侵農場,咬死了幾十只鴨子

可是問題也慢慢來了,野狼也被吸引過來,在半夜刨坑進入他們的農場咬死了他們飼養的鴨子,雖然後期拉了防護網,效果也不是很好。兩到三年的發展,狼群甚至擴大,野狼還是肆意闖入,到底損失會有多大如何去控制,這讓他們很難去進行抉擇。

因為本身夫妻兩人就是抱著重建一個生態平衡的想法來做這個農場,如果野狼是侵入者,那麼人類又是什麼呢?

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蝸牛把樹葉全啃了,地鼠刨樹根

每一季總有潮溼的氣候,蝸牛也開始殘害他們的果樹,蝸牛喜歡啃食柑橘的樹葉,雖然這些傢伙爬的慢,但是繁殖也快,日積月累損失越來越大,甚至爬滿了柑橘樹,嚴重影響著柑橘樹的正常發育。

他們也在質疑自己了,夢想真的只是夢想嗎?

可是大自然也是公平的。

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乾旱-鴨子卻成了救星

他們在期間也遭遇了難得一見的乾旱,直接導致了水塘的水富營養化,蓄水池的水越來越少,但是鴨子也越來越多,沒有足夠了的活動空間。

可是,有得必有失,萬物都有一個平衡,他們靈機一動,將鴨子全部趕進了柑橘園,鴨子也非常給力的將柑橘樹上的蝸牛全部吃掉了。

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洪災-只有他們的果園得以倖免

中間有一年美國有段時間出現了連續的暴雨,造成了嚴重的洪澇災害,大量的地區出現了山體滑坡,有些農場的果樹以及農場的土體也被洪水一併帶走。但是所幸的是,因為他們農場的植物多樣性,暴雨對他們農場的影響很小,甚至還因為優質的土壤環境及植物本身蓄水能力,使他們種植區域得到了大量的地下蓄水。

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第七年,也許大自然回報的時候了

這七年期間,他們經歷乾旱、洪災、沙塵暴,甚至火災,這些不可控的災害,他們的農場一直遭受損失,但也以另一種方式獲得了平衡。

野狼最終在農場也尋找到了自己的地位,它們會捕食啃壞果樹樹根的地鼠。

雞放進了果園,幫忙捕食地表或者堆肥裡蒼蠅的幼蟲-蛆。

後期甚至迎來了老鷹,幫他們趕走偷食桃子的小鳥。


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這7年的前半段時間,有產出的前期只有雞蛋,以及一些飼養的牲畜,以及很少量的果實及蔬菜。


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而正兒八經有大批量的產出也就是第七年後,他們的果園收穫了大量的水果,而且因為夫妻兩人的努力以及相應的農場宣傳,基本上產出的農產品都立馬得以銷出,甚至還引來一大批遊客以及農業學習者慕名參觀他們的農場。


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說實話,也許是我,在第三年就會放棄,因為要拋棄基本上一切人工合成的化學產品去防治病蟲害,甚至當面對地鼠把樹根刨空也許也會崩潰,然後一次又一次地質問自己”有機生態農業發展到底是不是對的“。

你在觀察著大自然,而大自然其實也一直在觀察著你,

這個地球上的每一個生命都不可能獨活。


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