飯前喝湯有利於減肥嗎？還是會加速吸收？
一項由賓夕法尼亞州州立大學進行的研究表明，食用含有高水分的食物會增加人的飽腹感。有趣的是，僅僅喝清水的話卻沒有這個效果，因為與湯狀、糊狀的食物相比，清水在胃裡會更快被排空，根本就不會給你的大腦發出信號，告訴你已經飽了，所以呢，
餐前喝湯，既可以提前有個飽腹感，避免正餐過於飢餓而不小心吃得過多。
巧妙喝湯，苗條健康
飯前喝湯，能讓胃裡先有個“水飽”，有助於控制食量和預防肥胖。聽上去很有道理，但實際情況是，大部分湯裡面有非常多的油脂和鹽份，一般湯的含鹽量在1-2%，也就是說喝一小碗200ml的湯，就吃下去了2g的鹽，膳食指南2016版指出，成人食鹽每天不超過6g，可是兩三碗下肚，鹽就超標了。
建議選擇清湯為好，比如說紫菜蛋花湯、蔬菜瘦肉湯、清補涼雞湯等等，飯前20-30分鐘，來一碗清湯，能減少正餐食物量，但僅限於清湯，至於濃白的肉湯，就別指望能減肥了。
酒類飲料類
喝酒是不是特別容易胖？
每克酒精的能量高達7kcal而且它除了能量啥都不提供。酒喝多了，剩餘的能量要麼吐出來，要麼轉換成脂肪。
中國營養學會建議：成年男性一天不超過25g酒精，相當於啤酒750ml、葡萄酒250ml、38°的白酒75g、高度白酒50g；成年女性一天不超過15g酒精，相當於啤酒450ml、葡萄酒150ml、38°白酒50ml。
酒精對減重影響是因為酒精在胃少量吸收，主要在腸道吸收，屬於空熱量，會先與碳水化合物和脂肪發揮能量消耗的作用，從而容易因糖類未及時消耗並轉為脂肪而引起肥胖。
喝可樂、雪碧是不是很容易胖？
每罐（330mL）可樂含糖量高達35g，能量相當於大半碗飯；關鍵吸收還快（GI高），比米飯更容易胖。辛苦減肥大半年，一罐胖回解放前。
一瓶可樂就能帶來35g的糖，相當於大半碗的米飯，雪碧也是差不多，當然胖得快！
鮮榨果汁熱量高嗎？哪些鮮榨果汁熱量最低？
鮮榨果汁在沒有添加糖分的情況下，如果你飲用的是料理機攪拌後帶渣的果汁，它的熱量就相當於榨果汁所用的水果的熱量。如果你飲用的是分離機榨出的純果汁，那麼熱量可能會相當低一些，但是也因此喪失了水果中原本富含的膳食纖維，身體對於糖分的吸收也會更加迅速，同樣不利於減肥。
所以，從減肥的角度而言，單純看熱量並不能作為挑選果汁的參考依據，減肥期間最好是吃完整的水果，並且每天也要限量。
飲料和果汁區別？
首先，高卡水（包括酒類、碳酸飲料、天然果汁、湯等）要儘量少喝。
有些人一到炎熱的夏日或是在激烈運動後，就猛喝碳酸飲料。豈不知，一瓶可口可樂或蘇打水中就含有100千卡熱量，如果喝一瓶，剛才的運動就白做了，如果沒有運動就喝，更是容易發胖。還有很多人愛喝西瓜汁，其實天然果汁也不是無熱量的，像西瓜汁每500毫升中就至少含40千卡熱量。
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