1天道酬勤
魚販之所以在水裡加柴油，一是魚販的運魚車都是柴油車，二是柴油在水面形成一層油膜。運魚車水箱裡的魚密度很大，一般一箱有500斤以上（外面看是一個，其實裡面有隔斷的）。魚本身有粘液，高密度的魚擠在水箱，運輸的晃盪，使得水體變粘。在運輸中不停的充氧，形成水泡，這種水泡在正常的水中，會很快破裂，而在有魚腥的粘液中，會形成泡泡，直至泡沫，加上箱體的密封，泡泡會往水下累積，嚴重影響魚的生存，即魚的成活率。而為了不讓水裡形成泡泡，用柴油是最方便的。
柴油的用量小，一般的活魚是聞不到的。魚從大魚販到小魚販，最後到你買魚，中間換過好幾次水了，只有在熟魚的時候才有可能吃出柴油味來，就是這些因素了。
魚長途運輸，沒有好的辦法解決泡泡的問題，即使是柴油時間長了，也會有泡泡。
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