你要问天津嘛最多?
那答案一定是吃的东西
“卫嘴子”的头衔可不是浪得虚名
经历几十年甚至百年的美食老店更是数不胜数
今天就为大家介绍一些爷爷辈儿的餐馆
赶紧对照一下看看自己有没有吃过吧~
起士林大饭店
天津古董级的西餐厅,名声太大了!上百年的历史!建筑一共四层,一层是开封菜,二层至四层分别是起士林的俄餐、徳餐、法餐。最后还是选择了俄餐。依稀可见“上个世纪20年代的辉煌”。
起士林是天津最早的西餐馆。清末,1900年八国联军侵占天津以后,有一个随着德国侵略军来津的德国厨师,名叫起士林,擅制面包、糖果,西餐手艺也很不错。
推荐菜品:奶油杂拌、红菜汤、鹅肝酱奶油蘑菇汤、炸猪排、自酿黑啤
人均:164元
地址:和平区浙江路33号起士林(音乐厅对面)
登瀛楼
1913年,山东人士苏振芝先生创建登瀛楼于当时天津繁华的南市建物街,取名登瀛楼。“登瀛”二字取自秦始皇本纪:“海中有三神山,名曰蓬莱、方丈、瀛洲,仙人居之。”
历经百年,鱼香鸡丝特入味,辣子细细地,肉很多很嫩,蛋黄焗虾仁,虾仁个头很大,推荐鲍鱼,每个都入味,都是老味,价格也便宜,属于平民百姓餐厅。
推荐菜品 :糟溜鱼片、九转大肠、红烧牛肉、乌鱼蛋汤
人均:69元
地址:河东区十一经路81号天星河畔广场5楼(近大光明桥)
石头门坎
原是名噪一时的天津素菜馆“真素园”,创办于光绪年间,因为天后宫那家店每天夏天大雨时,都会在门口堵起石头门槛,以防雨水倒灌,久而久之,“石头门坎”的名字流传开来,原名倒是被遗忘了。
石头门坎素包以选料多样,清素不腻,制作讲究,物美价廉,深为广大群众所喜爱。制成的包子薄皮大馅,有咬劲,其浓郁独特的素香味,食之回味无穷,尤为老年人喜食。
推荐菜品:各种素包
人均:17元
地址:南开区古文化街
燕春楼
燕春楼饭庄创始于1927年。当时接管了原华宾楼的产业,由十一股(每股300块银洋)集资而成,是天津市驰名清真餐馆。
老天津餐饮界有“八大成”、“九大楼”、“十大饭庄”之说。燕春楼就是“九大楼”之一,是地地道道的清真老字号。这里的牛羊肉类选料新鲜,烤鸭也不错,皮脆肉嫩,分量也是老天津的传统,量大。
推荐菜品:烤鸭、红烧牛尾、闷罐牛肉
人均:84元
地址:红桥区大胡同2号(近金钢桥)
成桂西餐厅
成桂西餐成立于改革开放初期的1984年,传承自意租界回力球房餐厅(原万国俱乐部),至今历经三代厨师长。
成桂餐厅的老顾客,是目前为止,真正拥有西餐品质发言权的一群老友。菜品保持了32年老字号的“传统”和‘经典,堪与北京老莫、天津起士林、上海红房子等百年老牌一较高下,已成天津旅游目的地之必到。
推荐:罐焖牛肉、鹅肝酱、奶油烤杂拌、鱼子酱、意大利肉酱面、红菜汤
人均:195元
地址:和平区河北路287-289号疙瘩楼(近睦南道)
天宝楼
早在1921年,天宝楼就在水陆码头的天津卫创下了字号。中华老字号,京式酱肉传统品牌,天津市家喻户晓的酱肉品牌,以制作销售酱肉、酱肘子、酱牛肉、腊肠等为主。
“酱货要吃天宝楼”。这在有着千万人口的天津市几乎是家喻户晓。天宝楼的风味特点叫“酱香醇厚”。做出的酱制品融南北技艺于一炉,醇香可口,很难用单一的口味来形容。
推荐菜品:各类酱货
人均:34元
地址:和平区河北路(滨江道口)
白记饺子
白记饺子诞生于1890年,最早在北头(现红桥区)。历经百载,三代传人。顾名思义,主打饺子。
羊肉馅,30个22元。皮较韧,丸肉大,汤汁多,味道好,不愧是中华老字号!
推荐菜品:羊肉饺子、三鲜烧麦、皮皮虾水饺
人均:31元
地址: 和平区多伦道175号
曹记驴肉
南市食品街的招牌商家,天津老字号,主卖包装好的驴肉特产。
驴肉这个东西有个说法,叫天上龙肉,地下驴肉。此人间美味味道和牛肉有些像,但又比之较鲜嫩。有嚼劲但不腻,老人吃也不会费劲!驴肉烧饼也不错~
推荐:驴肉
地址:和平区南市食品街1楼
宴宾楼
老馆子,从父辈就得知他的存在,货真价实形容恰如其分,没有花式的摆盘,有的只是真材实料和始终如一的味道。
分量很足,料头新鲜,环境还是老老的风味,烤鸭是主打,在天津吃烤鸭只认这家,确实,从烤鸭还是小饼其他家都模仿不来,推荐。
推荐菜品:红烧牛尾、烤鸭、黄焖牛肉、全爆
人均:80元
地址:和平区辽宁路135号(长春道口)
炉炉香饮食店
炉炉香在南市食品街那是相当火爆的烧饼早点铺子,经常看到排队买烧饼的场面。
中午也有包子、混沌、鸡蛋汤可供食客选择。他家的麻酱烧饼算是天津一绝,多少年了长盛不衰。
推荐:麻酱烧饼、孜然羊肉和咖喱牛肉味烧饼
人均:10元
地址:和平区南市食品街4区79号
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