前天，有多家媒体爆料，西安蓝田白鹿原民俗文化村项目将拆除。这个开业仅四年，曾日接待游客达12万人次，被誉为全国文旅特色小镇的西安先行者，“旅游+”民俗特色小镇典范的大手笔，在这场疫情还未结束之时宣告结束。
笔者家乡的村子距此景点不足10公里，景区鼎盛时期曾三次去过此地。简易的免费停车场一车位难求，但走进景区后，虽然也有让人耳目一新的青瓦泥墙的仿古味道，也有蓝田玉、民俗博物馆等文化元素，但大多与吃相关，那宽桌子、长板凳、大老碗，让无数游客确实感受了一番别样的情调。当时我也曾想，这里没有什么独特的自然景观和历史人文，仅借白鹿原的名气修一条狭窄的仿古街，卖些高价而平常的粉汤羊血、油泼面，这样的生意能做多久。而我从未吃过这的饭，道不是舍不得花钱，只是觉得吃的东西没什么稀罕的，看到人头攒动的拥挤场面，也怀疑这里的卫生状况，且这里距县城不足5公里，同样是一顿饭，与其挤在狭窄的地方吃所谓的小吃，道不如去宽敞干净的县城大餐小吃同吃。民俗体验其实也是吃的外包装，勺勺客博物馆也助推了吃的合理性。
人常说吃饭是为了活着，但活着并不是为了吃饭。景点的吃饭是为了更好地休闲娱乐，但休闲游玩并不是为吃而来，景点不能把吃当主业。做生意讲究要有回头客，如果一个景区只满足了游客一顿饭，没有什么可以让客人回头的东西怎能长久。
常言道民以食为天，但吃饱之后，人还要追求更好地吃，吃得更好，为此人也还要不断奋斗。也有人常说，不要只谈吃，这样太俗，民俗村就是败在了太俗的吃上。
商场如战场，兵法讲知彼知己，商业开发是否也要好好研究消费者的心理，按消费者的需求来规划项目、打造产品。
红极一时的特色小镇的暗然结局无不令人惋惜。为什么仅仅用了4年，就完成了由盛而衰的发展周期；为什么同样是特色小镇，别人却能存活；为什么占据这么好的地利，最终还是成了没有人气的败局……，这些都值得人们深思。
又据相关报道，本次拆除的部分建筑物，是去年8月以来景区改造提升的一个步骤，改造后仍保留一些老的民俗，并增加精品民俗酒店、老年人医疗养生等新内容。愿这块风水宝地在新思路、新规划的驱动下，彻底改掉“吃”的老毛病，在新的发展道路上越走越远。
2020-03-09
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