一、棚室消毒的困惑

棚室土壤消毒是夏季空棚期重要農事活動之一，土壤消毒類產品種類繁多，消毒方法多種多樣。草莓種植主產區農戶一方面已經認識了土壤消毒重要性，另一方面又對化學消毒有疑慮，不採用化學燻蒸消毒怎樣才能達到好效果呢？

土壤是微生物的“大本營”，從傳統土壤微生物學研究的三大類菌看，1g土壤可含有數百萬至數億個細菌、數萬至數百萬個放線菌、數千至數十萬個真菌，這些微生物參與有機質的分解、腐殖質的合成及養分轉化等，化學燻蒸消毒就像醫學上的“化療”方法，對土壤微生物的滅生性強，導致土壤微生物生態系統破壞，微生物補充不科學、不及時，常常引起一系列土壤後遺症。這是採用化學燻蒸消毒方法農戶的擔憂和困惑。

非化學消毒法對土壤微生物的影響較小，近年來推廣應用的土壤厭氧消毒、太陽能高溫消毒、生物燻蒸燜棚、蒸汽消毒、熱水消毒、火焰消毒等方法，都屬於非化學方法，是生產綠色或有機食品非常有效的棚室土壤處理辦法。

二、非化學消毒法國內外應用情況

非化學消毒法國外研究應用較早，主要有土壤厭氧消毒技術、生物燻蒸法、火焰消毒法和太陽能消毒法等。

土壤厭氧消毒技術（ASD）最早是由荷蘭和日本科學家提出的一種非化學溴甲烷替代技術，主要防治病原菌和線蟲對草莓和蔬菜作物的危害。

土壤厭氧消毒技術操作方法：首先給土壤添加一定量的碳源，促進土壤微生物的快速增長，增加土壤呼吸作用；然後覆蓋氧氣不滲透塑料膜，通過滴灌保持一定田間持水量。添加到土壤中的有機碳在微生物作用下分解產生大量的有機酸和有機揮發物，同時消耗大量氧氣，形成一個厭氧環境，從而達到對土壤病原微生物和雜草的防治效果。

日本最早採用ASD控制番茄青枯病和枯萎病發生。荷蘭開展ASD研究選擇新鮮雜草或植物秸稈作為碳源。美國採用添加糖蜜液體為碳源的ASD處理並結合太陽能消毒技術能有效處理土壤中的有害菌，同時抑制雜草發芽率。

生物燻蒸法結合太陽能消毒技術在西班牙有機農業種植區應用較廣，主要採用鮮雞糞和鮮牛糞的混合物，再加入作物的秸稈或廢棄物，使用量為2.5kg/m2鮮雞糞+2.5kg/m2鮮牛糞）+植物殘體或廢棄物（如甜菜渣、橄欖渣等），可採用廢舊薄膜覆蓋，對土傳病害和根結線蟲有良好防治效果。

火焰消毒法，國外大型農場採用火焰消毒處理雜草和病蟲，國內採用小型火焰消毒機械處理土壤線蟲、病菌和雜草等。火焰消毒方法操作時間靈活，作物種植前進行土壤處理即可。

太陽能消毒法，上個世紀80年代日本奈良縣利用夏季太陽能結合氰氨化鈣消毒技術已經形成規範和標準化操作方法。本世紀我國引進該技術應用於保護地土壤夏季土壤消毒改良，增產效果顯著。