ANO壕
除了硬扛，别无他法，全国都一样，改行更是难，“家中有粮心不慌”，过日子真的要悠着点，现在政府不会让人饿死，不过口袋没钱想过好日子确实难，什么都留一手确实很重要。
天赐木
今年，是餐饮业最难做的一年。身边好多做餐饮的朋友，受疫情影响都纷纷转让。这种局面，要等疫情过后才会缓慢复苏。可是，开个店，早上一睁眼想生意红火都成问题，各种房租水电都是要票子滴。随Si挣扎去维持一个店，不如放手吧。打工不丢人。加油！[比心]
芝珠霞抖音
我认为应该从几方面入手
1，疫情期间，虽然卖不了多少钱，经过抽血，化验，照片等又办一次健康证，程序复杂了点。方便顾客，满足顾客的需求给自己店子打开知名度奠定基础。
2，疫情期间，开门的少，客人买外卖的时候，可在口袋里放一张名片，等疫情过后他还回来在你店里点餐。
3，建立微信群，福利群10.30前点餐的给予8.8折优惠，每天发套餐，新鲜菜等图片让客人见到就想吃。
4，店内每天消毒，测量体温，戴口罩，在朋友圈，微信群里宣传，叫客人吃得放心。
5，客人到店，尽量满足客人的要求，服务态度一定要好，有些客人爱占小便宜，有舍必有得，不要为了点小事得罪客人，叫客人吃得暖心。
祝所有餐饮业的朋友都生意兴隆，财源涌进！
秋秋1818
不可能没有生意。本人认为最快恢复的就可能是餐饮行业。
现全国人民在居家抗疫，疫情再不好转，时间长了人们的精神都可能出观问题。
现在全国疫情防控到位，确诊病例每日在减少，治愈病例每日在增多，距离抗疫凯旋的日子不远了，人们就等钟南山院士对疫情的解除命令，解困后第一件事是做什么？
就是带领家人，为庆贺新生，消费一次，大吃一顿。
有了消费就能搞活市场，带动内需。餐饮业在全国人民的大力支持下，可能是最早复苏的行业。
题主提出的疫情期间没有生意，怎么办？
1.继续营业，疫情后生意肯定的、必须的🔥火，等待好日子来临吧！
2.疫情期间与政府部门联系，接待境外来访的友人，即使不挣钱，也可以落一个好的名声，为将来发展奠定基础。
3.苦练内功，在疫情期间搞好职工素质培训，对菜系的品种、花色进行提炼，挖掘出更符合市场需求的新品种。
祝你在疫情后的生意是，芝麻开花节节高。
春风秋月小楼东风
基于新冠疫情对消费服务行业的巨大冲击，以及消费服务等第三产业对于国民经济和社会民生的关键性影响，我要积极发出呼吁：
第一，民营企业要想尽一切办法积极自救。中小微企业、消费服务业一定要紧抓现金流进行企业管理。现金流和企业的血脉，有效管理现金流是第一位的。做好现金流管理的情况下，还要寻求多方合作，重新审视企业的商业模式，迭代升级的基础上强化企业应对风险的能力。还需要深度思考。业务的暂时性停摆不要紧，但是我们的思想不能停下。疫情的特殊时期，也是企业冷静思考、深度变革的关键机遇期。
除了抓现金流，经营上摆在第一位的是什么？多样化的收入来源。企业不能成为堰塞湖，要在主河道的基础上，探索更多的活水源头。收入来源如何拓展呢？作为企业主，如果开不了店面的话，你就得先想方法，跟其他业态进行合作，比如多用外卖等方式获取线上订单。非常多的企业在这方面颇有建树，在自救的方向上做了很多有益的尝试和探索。
第二，压缩成本，合理管控经营成本和费用结构。我们也向政府提出倡议，允许企业灵活用工。作为企业主，我也建议各位创业者跟自己的员工和高级管理层进行友好协商，让大家知道共同抗击疫情、共同帮扶企业、发展企业的经济的重要性。从开源节流这个角度来讲，企业可以定向发力、有所作为。
第三，要进行升级迭代。关门歇业只是暂时的，企业家学习的步伐不能停歇，尤其在学习思考如何在组织、团队、战略、业务、品牌、供应链等环节进行升级和迭代。过去，这些离钱比较远的事儿，我们大家都不愿意做，都在做市场、做品牌、关心财务流进流出。但这些涉及内部价值经营和外部价值创造的事情，也就是大中台、强后台的工作，其实很多企业家并不太擅长或者不那么愿意去做的。在这样一个非常之机，企业家更应该冷静下来，好好练一下内功，好好抓一下内部运营体系。
内部系统运营能力的建立非常重要，现在我们有这样一个机会，可以重新看看来时的路，重新检视企业的核心竞争力，检视企业的商业模型是不是正确，内部运营管理水平是不是真的系统化、科学化、规范化，企业管理具不具备有财务思维能力，管理层是不是对企业的未来的发展心知肚明。
很多企业忙着做了离钱很近的事，但是对于“耕耘用户的终身价值”这种不变的逻辑，大家却关心得很少。大浪淘沙、泥沙俱下的时代更迭至今，突然之间就进入到了精耕细作、强调德鲁克管理科学的时代。这个时代需要我们的企业家要更多的深度思考和学习。
我认为商业军规中有三条很重要。第一条是高毛利下总成本领先的能力。毛利高的公司才能活的比较舒坦，活得比较舒坦的公司才有改良、改善、创新、创业、创富的欲望，低毛利的公司基本都是在地上被摩擦。第二条是系统运营管理的全面优化。这是伟大企业所必备的一项能力，也就是阿里提到的大中台业务。第三条就是迭代、自我刷新。微软CEO谈到过组织的刷新和自我进步。我们渠道、市场、产品都需要迭代升级，只有这样，我们才能远超对手。这三条商业军规，在新冠疫情冲击的情况下，值得创业者、企业家们带领全团队一起好好深入的理解。
在商业世界中，我们追逐了很多的变化，但是往往那些不变的部分被我们忽略掉了。就像亚马逊做了不挣钱的Kindle，进入了云计算，这些似乎跟亚马逊的电商业务关系不大，但是这些业务为消费者提供更好的、无与伦比的消费场景，为消费者提供更好的效率，使消费者获得了更好的消费体验，这就是我们讲的商业世界“变化中的不变”。这些不变如果能被理解、被尊重，在新冠疫情和未来可能会出现的大大小小的系统风险面前，企业的核心竞争力和抵抗能力都会得到本质的提升。
除了三条军规，我常说商业世界还有三条企业定律。第一是科斯交易成本定律。企业只有保持内部交易成本低于外部交易成本，才有增长潜力，内部交易成本越低，企业活力也就越大。所以企业家要学习精益化的系统管理，加强迭代与升级。第二是德鲁克的社会职能定律，一个社会问题成就一个商业机遇，一个巨大的社会问题，背后就藏着一个巨大的商业机遇，能不能抓得住机遇，要看企业家有没有同理心、社会感、世界观。第三是熊彼特在1912年出版的《经济发展理论》中所提到的，经济不是自然发展的，经济发展来自于企业家的创新。对于企业而言，只有叠加在商业组合上的创新，才能持续地获得利润，带来商业模式上的良性循环。
所以我想，在这些系统性灾难面前，不是所有的人都活不下去，也不是所有的人都同样的遭受同等程度的冲击。遭受冲击的大小、困难的程度会有所不同。那么差别究竟从何而来？我觉得还是从企业的核心竞争力而来。
核心竞争力究竟来自于什么方面？一是商业模型，二是运营能力，三是产品服务的粘性。消费者在疫情不能出门的时期，最想念是什么品牌？疫情结束后，最想立刻去消费的又是什么产品和服务？更重要的是产品、服务和客户的粘性究竟有多强？是否真的因为产品和服务占领了消费者的心智？疫情期间，我更想吃西贝的牛大骨，更想去海底捞感受它的服务，这样的公司才是牛逼的公司，才是值得人尊重的公司，才是一群打不倒的公司。
商业文明也是如此，大灾之后必有大变，大变之后必有大的迭代和升级。我对中国经济非常看好，尤其是消费服务业，中国消费处于超级浪潮之中。因此，我也希望政府能够助力中国的商业文明的迭代升级。
我认为，不论对国家、对企业家，还是对每个普通的中国消费者而言，这都将是一个非常重要的转折。过去的商业竞争是粗放型的，那么未来的商业竞争一定是德鲁克管理科学的进步，一定是德鲁克管理科学和熊彼特创新的结合，也一定是德鲁克管理科学、熊彼特创新和杜邦法则的胜利
邯郸小超
外卖，或者发点小广告，自己去送
大闪5
别的城市现在状况如何，不敢下评论，因为与平常人们的饮食消费习惯相关。广州人很喜欢饮茶，饮茶还是有些老人每天必做的功课，呆在家里这么长时间大家都闷坏了，所以茶楼一开都已经座无虚席。
这次疫情是一击重创，各行业要恢复元气需要时间和实力，有的恢复迅速，有的直接关门大吉。环环相扣，餐饮业面对的也不例外。下面该怎么办？如果是我就不急着出手投资，再熬一段时间，在熬的这段时间摸清行情再下决定。所谓绝处有生机，祝大家顺利！
winlitan
就我在的县城来说，目前虽然餐饮也放开了，但是还是不能堂食，要不就是带走，要不就是网上下单。
对于没有做线上的餐饮老板来说肯定损失就更大一点，但是即使是做了线上，扣去平台的扣点，实际还是赚的不多。
我看到到小吃店打包的顾客还是很多，前几天由于有餐馆答应客人堂食，还被罚款了好几千，就是一个小型的肥肠店。
对于大型中餐和火锅店这些大的商家来说，今年的亏损肯定是很大的。
疫情的影响，大家确实也担心去餐馆吃饭有感染风险，也就导致开门生意也不好的问题。
具体能做的就是：
1、搞好店内卫生，碗筷高温消毒，给顾客一个放心的就餐环境和条件。
2、遵循当地政府的防疫布控，不能堂食就不要抱有侥幸心理，出了问题自己担不起责任，再被罚款也是得不偿失。
3、多条腿跑路。能做线上，或者电话订餐，自己送餐这种的也可以拓展销售渠道。目前，很多火锅店也开始了送餐业务，大胆尝试外卖。即使疫情过后，任然可以为你的营业额有所帮助。
4、餐饮的本质不要丢，苦练内功。一如既往的坚持自己的餐饮品质，价格，口味，性价比，永远是胜出的关键，保持好自己的特色。
5、当是闭关修炼，研究新的菜品，更好的服务，多多总结，有时候停下来是为了更好的赶路。
6、等待，继续等待，相信我们的国家和政府，渡过疫情，不忘初心，终会变好。
冬哥们
基于新冠疫情对消费服务行业的巨大冲击，以及消费服务等第三产业对于国民经济和社会民生的关键性影响，我要积极发出呼吁：
第一，民营企业要想尽一切办法积极自救。中小微企业、消费服务业一定要紧抓现金流进行企业管理。现金流和企业的血脉，有效管理现金流是第一位的。做好现金流管理的情况下，还要寻求多方合作，重新审视企业的商业模式，迭代升级的基础上强化企业应对风险的能力。还需要深度思考。业务的暂时性停摆不要紧，但是我们的思想不能停下。疫情的特殊时期，也是企业冷静思考、深度变革的关键机遇期。
除了抓现金流，经营上摆在第一位的是什么？多样化的收入来源。企业不能成为堰塞湖，要在主河道的基础上，探索更多的活水源头。收入来源如何拓展呢？作为企业主，如果开不了店面的话，你就得先想方法，跟其他业态进行合作，比如多用外卖等方式获取线上订单。非常多的企业在这方面颇有建树，在自救的方向上做了很多有益的尝试和探索。
第二，压缩成本，合理管控经营成本和费用结构。我们也向政府提出倡议，允许企业灵活用工。作为企业主，我也建议各位创业者跟自己的员工和高级管理层进行友好协商，让大家知道共同抗击疫情、共同帮扶企业、发展企业的经济的重要性。从开源节流这个角度来讲，企业可以定向发力、有所作为。
第三，要进行升级迭代。关门歇业只是暂时的，企业家学习的步伐不能停歇，尤其在学习思考如何在组织、团队、战略、业务、品牌、供应链等环节进行升级和迭代。过去，这些离钱比较远的事儿，我们大家都不愿意做，都在做市场、做品牌、关心财务流进流出。但这些涉及内部价值经营和外部价值创造的事情，也就是大中台、强后台的工作，其实很多企业家并不太擅长或者不那么愿意去做的。在这样一个非常之机，企业家更应该冷静下来，好好练一下内功，好好抓一下内部运营体系。
内部系统运营能力的建立非常重要，现在我们有这样一个机会，可以重新看看来时的路，重新检视企业的核心竞争力，检视企业的商业模型是不是正确，内部运营管理水平是不是真的系统化、科学化、规范化，企业管理具不具备有财务思维能力，管理层是不是对企业的未来的发展心知肚明。
很多企业忙着做了离钱很近的事，但是对于“耕耘用户的终身价值”这种不变的逻辑，大家却关心得很少。大浪淘沙、泥沙俱下的时代更迭至今，突然之间就进入到了精耕细作、强调德鲁克管理科学的时代。这个时代需要我们的企业家要更多的深度思考和学习。
我认为商业军规中有三条很重要。第一条是高毛利下总成本领先的能力。毛利高的公司才能活的比较舒坦，活得比较舒坦的公司才有改良、改善、创新、创业、创富的欲望，低毛利的公司基本都是在地上被摩擦。第二条是系统运营管理的全面优化。这是伟大企业所必备的一项能力，也就是阿里提到的大中台业务。第三条就是迭代、自我刷新。微软CEO谈到过组织的刷新和自我进步。我们渠道、市场、产品都需要迭代升级，只有这样，我们才能远超对手。这三条商业军规，在新冠疫情冲击的情况下，值得创业者、企业家们带领全团队一起好好深入的理解。
在商业世界中，我们追逐了很多的变化，但是往往那些不变的部分被我们忽略掉了。就像亚马逊做了不挣钱的Kindle，进入了云计算，这些似乎跟亚马逊的电商业务关系不大，但是这些业务为消费者提供更好的、无与伦比的消费场景，为消费者提供更好的效率，使消费者获得了更好的消费体验，这就是我们讲的商业世界“变化中的不变”。这些不变如果能被理解、被尊重，在新冠疫情和未来可能会出现的大大小小的系统风险面前，企业的核心竞争力和抵抗能力都会得到本质的提升。
除了三条军规，我常说商业世界还有三条企业定律。第一是科斯交易成本定律。企业只有保持内部交易成本低于外部交易成本，才有增长潜力，内部交易成本越低，企业活力也就越大。所以企业家要学习精益化的系统管理，加强迭代与升级。第二是德鲁克的社会职能定律，一个社会问题成就一个商业机遇，一个巨大的社会问题，背后就藏着一个巨大的商业机遇，能不能抓得住机遇，要看企业家有没有同理心、社会感、世界观。第三是熊彼特在1912年出版的《经济发展理论》中所提到的，经济不是自然发展的，经济发展来自于企业家的创新。对于企业而言，只有叠加在商业组合上的创新，才能持续地获得利润，带来商业模式上的良性循环。
所以我想，在这些系统性灾难面前，不是所有的人都活不下去，也不是所有的人都同样的遭受同等程度的冲击。遭受冲击的大小、困难的程度会有所不同。那么差别究竟从何而来？我觉得还是从企业的核心竞争力而来。
核心竞争力究竟来自于什么方面？一是商业模型，二是运营能力，三是产品服务的粘性。消费者在疫情不能出门的时期，最想念是什么品牌？疫情结束后，最想立刻去消费的又是什么产品和服务？更重要的是产品、服务和客户的粘性究竟有多强？是否真的因为产品和服务占领了消费者的心智？疫情期间，我更想吃西贝的牛大骨，更想去海底捞感受它的服务，这样的公司才是牛逼的公司，才是值得人尊重的公司，才是一群打不倒的公司。
商业文明也是如此，大灾之后必有大变，大变之后必有大的迭代和升级。我对中国经济非常看好，尤其是消费服务业，中国消费处于超级浪潮之中。因此，我也希望政府能够助力中国的商业文明的迭代升级。
我认为，不论对国家、对企业家，还是对每个普通的中国消费者而言，这都将是一个非常重要的转折。过去的商业竞争是粗放型的，那么未来的商业竞争一定是德鲁克管理科学的进步，一定是德鲁克管理科学和熊彼特创新的结合，也一定是德鲁克管理科学、熊彼特创新和杜邦法则的胜利
宋向前Harvestcapital
我来回答这个问题
餐饮行业，比竟不同于其它行业，在别的行业，人们工作时可以戴口罩，穿防护服，到酒店饭店的人是不可能的。面对突如其来的疫情，各行各业都受到影响，餐饮业更是首当其冲。疫情传播速度快，所以现阶段各部门对餐饮门店管制非常严格，禁止堂食，限制开店，导致线下餐饮无生意可做，大大小小的餐饮店，都面临着大笔损失，资金链断裂的困境等等···
随着全国各地新冠肺炎疫情的缓解，目前各地都在开放餐饮行业，从打包到目前的允许堂食，为饮食行业的恢复迈出了一大步，创造了行业复兴的第一步。我相信当病毒过去以后，隔离取消后，旅游业，餐饮业会迈入一个高峰期··祝你在疫情后的生意是，芝麻开花节节高。
