吃排骨米飯,配套的辣白菜怎麼做?

白菜2顆,大約8斤左右重,每顆切4半,沒一層均勻塗抹食鹽,醃製一晚上。配菜.蘋果,梨各一個,香蔥,韭菜,姜,蒜,白蘿蔔提前一晚洗好控幹水份。糯米粉50g加大約600毫升水攪勻,小火倒鍋裡,攪拌粘稠出鍋趁熱加60g冰糖,白糖也可以,涼了備用。


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