愛吃烤肉的美眉
根據自己口味，海鮮類:紅貝，青貝，扇貝，魷魚，生蠔等。肉類有牛羊肉，脆骨，雞翅，雞胗，骨肉相連，五花肉，板筋等像腰子之類的處理不好味道會比較怪異。蔬菜就多了:玉米，韭菜，辣椒，土豆，茄子，香菇，金針菇。只要你喜歡都可以烤。三五知己，幾杯清酒，帶上燒烤用具，自家小院，或尋一青山綠水處，藍天白雲，自烤自樂。繁重生活之餘，偷得浮生半日閒。
擼貓的菇涼
最適合燒烤的嘛？小編認為沒有最適合，只有最喜歡吧。
可以燒烤的品種真的是很多的，比如羊肉串、雞肉串、雞翅、大蝦、生蠔、魷魚。。。蔬菜類的有玉米、茄子、洋蔥、土豆、青椒、大蒜。。。主食類的饅頭、麵包等等，都是可以的，也都是很美味的，喜歡的也是各自不同。
燒烤，美味且簡單的吃食，大家願意聚在一起，自己動手，到市場上一起採購，一起串串，再買一些碳和一個烤爐，叫上三兩好友，就可以在家燒烤聚會了。
你是否準備好了食材，還有啤酒呢？讓我們嗨起來吧。
介紹下我們經常燒烤的品種吧。
秋刀魚，這種魚沒有細骨頭，只有一條主心骨，而且魚身扁，很好烤熟，也不用擔心被魚刺刺傷。烤之前要切除頭尾並去除內臟，洗淨。
各類香腸，比較容易烤得熟，也會比較入味，多撒點孜然、辣椒麵。
茄子、香菇、金針菇、玉米、土豆等等。。。烤之前洗乾淨，切一下。
金針菇買個錫紙盒，導入蒜泥，那叫一個香啊，入味且易烤熟。
玉米可以用錫紙包起來烤。
韭菜，擇乾淨，簡單清洗，抹上一層薄薄的蜂蜜，美味。
羊肉串、骨肉相連，雞翅、雞胗、雞心、魷魚等，這個超讚，也是大家的最愛，容易烤，非常好吃，燒烤必備。
大蝦，買新鮮的，烤制時間不要太長，撒點食鹽。生蠔、扇貝，放點蒜末，加點調料就好，鮮美極了。
烤饅頭
還有。。。很多很多，發揮你的想象力，看你的喜歡，盡情的準備起來吧。
讓我們一起在夏季來臨之際，吃起來，喝起來，嗨起來吧。
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【小秀私廚】，一個分享簡單、快樂美食的私廚。
小秀私廚
在壹周君看來，適合燒烤的東西太多了——涵蓋肉到海鮮，風靡各種蔬菜。
作為一個曾經每週末都要出門燒烤一次的和吃貨來說，燒烤真的是種絕佳休閒——本來也算是十指不沾陽春水的懶癌患者，為了燒烤是可以換了個人樣地勤快。
比如說肉類，燒烤主力軍，懶人可以在超市直接買肉串，壹周君卻最喜歡自己醃製。
最愛的是羊肉，羊腿肉切成小塊，插在烤釺上，有肥有瘦更香，但可別先抹油！燒烤時羊肉會自己出油的！
豬肉必須選稍帶些肥肉的五花肉，這樣烤出的肉不會太乾澀。牛肉可選擇牛肋排骨，鮮嫩而又韌性，牛肉不能烤太熟，會破壞肉質的鮮嫩。
此外，海鮮也是燒烤另一大主力。
活魚在燒有烤中好像不常見，但我們武漢就有不少，剝皮魚和喜頭魚都是燒烤店的扛把子。生蠔加蒜，扇貝蒜蓉粉絲，海白錫紙包住加豆芽，秋刀魚擠個金桔不要太好吃。
海蝦、大閘蟹、扇貝、魷魚、墨魚仔等，都可以用之燒烤，特別是魷魚是我的最愛，炒雞推薦!
如果不太會調味也不需要擔心，可以直接烤熟後蘸醬吃，好吃的醬料同樣可以讓燒烤增色。
蔬果類可以燒烤的也有很多，比如土豆、玉米、紅薯、山藥、芋頭、青菜、韭菜、大蒜、茄子、青椒、洋蔥等。
每次燒烤我絕對會帶上生菜的，生菜包肉，真的有驚豔的效果。
要說最適合燒烤的，我還會提議，烤香蕉，給香蕉抹上了黃油，封鎖住了所有的營養。放上一層由鮮奶製作而成的奶露，只為更好提出香味。
濃濃的奶香和香蕉，帶著淡淡油脂的口感，就像融化的熱冰淇淋，不會很甜不會很膩，就是勺子止不住的在香蕉裡掏個不停。
不知道烤香蕉是怎麼流行起來的，反正第一次在清邁夜市吃過烤香蕉，就已經對之一見鍾情了。後來在成都吃過烤香蕉，抹黃油加奶露，超大一根，烤出來就像大茄。從此沉淪。
武漢壹周
夏天到啦，野外避暑的機會也多了。夏天的傍晚吹著涼風燒烤無疑不是一件愜意的事。
那麼哪些食物會是燒烤中的美食呢？
難烤但好吃的食物：茄子、玉米、秋刀魚、魷魚等，這些食物真的需要耐心去對待才能吃到它的美味。
可以去超市或者菜場買的肉類食物：骨肉相連、雞柳、雞翅、雞腿、羊肉串、牛肉串、培根、熱狗、秋刀魚、魷魚、丸子之類等。
青菜類的：韭菜、大白菜、金針菇、土豆、紅薯、青椒、玉米、茄子等~
除了這些，飲料和啤酒也是必備的哦~還可以買點水果飯後解解膩。
