節氣不等人。驚蟄過後，隴中山區天氣慢慢暖和了起來。莊農人打折乾淨臘月裡盤的年，年就正經八百過完了，就該下地幹活了。春耕就在這個時候開始了。
往年的這個時候，外地上學的大學生、進城務工的農民工、外面回來過年的親朋，就會背起行囊，行色匆匆地踏上返程。火車一票難求，高速車水馬龍，人們熙熙攘攘吵吵鬧鬧，一切都順理成章。
今年不一樣，一場疫情亂了方寸，打破了往日的寧靜，打亂了旅人的行程。無論村莊城市，外面的人進不來，裡面的人出不去。人們開始懷念過去哀哀怨怨磕磕碰碰的日子，連堵車、擁擠、吵雜、爭嚷都變得那麼親切，那是生活原本應該有的樣子。
城裡的工廠復不了工，學生唸書的學校開不了課，春耕時候到了，農事不能耽擱，莊農人可閒不住。二月二一過，人們不約而同起身動彈，鋪地膜、栽苞谷，種小麥、點豌豆，山坳裡有了生氣，田間地頭一片忙碌。
隴中山區平地少坡地多，自古以來，牛、毛驢或騾子是人們耕田種地的主要工具。牲畜犁地不軋地，犁出來的地面軟和，還能犁到邊沿脊樑、溝溝角角。
每到春種秋耕，一掛犁具，兩頭耕牛，一人駛犁，一人牽牛，構成一幅鮮活的農耕圖。駛犁人一手扶犁，一手揚鞭，嘴裡不時喊著“吆、喔、呔”，指引牛向左、向右、停止、前進、掉頭，形成相互信任、相互默契。
壯年牛一天大約耕地10多畝。隴中山區地廣物稀、廣種薄收，過去農業合作社時，遇到趕搶時間，一般都是幾個人一組，人歇牛不歇。
一頭牛能耕地20年左右，年齡再大耕地速度慢了就會被淘汰。
我國戰國時期就出現了牛耕，漢代出現了二牛一人的犁耕法。這種耕作方式還有一段神話故事。
相傳遠古時候牛住在天上。那時，天地間所有動物都受天神管制。天神擔心人生活有了著落不服從管理，把種子收到天宮，只許人們採野果或打獵度日，並派黃牛作為使者，到人間去督促照辦。
黃牛體察人間疾苦，迴天宮偷了谷種，分給人們播種。天神發現後命其下界收回種子，牛到了人間非但沒有收回種子，反而拼命幫人們拉犁種地，幫助人們過上豐衣足食的生活。天神不敢再派使者到人間找牛算帳，擔心其它使者也像牛一樣幫人拉犁種地。
就這樣牛便永世留在了人間。
閱讀更多 會州永樂 的文章
