陳釀也叫老熟 ,經過蒸餾的高度原酒只能算半成品,辛辣 不醇和,只有在特定環境中儲存一段時間使其自然老熟,才能使酒體綿軟適口,醇厚香濃 ,儲存容器最好是放在陶壇中 ,儘量不採用金屬鋁容器,應採用自然老熟,禁止用催化劑等方法催陳, 分享到: 閱讀更多 jingzhao 的文章 關鍵字: 醇和 陳釀 香濃