随着我们生活水平不断提升，人们对于吃的要求也越来越高，吃东西不再仅仅为了填饱肚子，更多人开始在意它所带来的味觉和精神上的双重享受，因此不管是酒店里的山珍海味，还是街头路边的廉价小吃，即使所用的食材再简单，只要经过人们的精心烹饪，有其独特的口感和风味，受到食客喜爱的，就可以被称为美食，今天就和大家分享一道这样的小吃，大姐街头卖“独一份”小吃，6元一份分量足，食客：越吃越上瘾！
这是前几天去外地出差的时候，在当地吃的特色小吃，店主是一位大姐，只见她的摊位边上摆着一个大桶，里面装着一块块类似豆腐大小的白嫩粿粉，每当有食客光顾，她就会熟练地从桶里取出一块粿粉，用刀切成合适大小后，倒入一旁的平底锅中，用油煎至表面金黄后加入蚝油、酱油等调味品翻炒一下，待到表面裹上一层酱油色后，加入切好的蔬菜继续翻炒，最后用纸碗装好，就可以递给食客了。
据了解，粿粉的原料就是红薯粉，经过加工后才做成了粿粉，而大姐家的粿粉都是自己做的，由于价格实惠味道正宗，而深受附近食客的喜爱，不管是早起去上班的白领，还是赶着去上学的学生，每次经过都会买上一份粿粉当早餐，六块钱一份的粿粉一天能卖好几百份，据一位经常光顾的食客介绍，大姐做的粿粉味道正宗分量足，吃过一次就忘不了。
最后我也忍不住买了一份，一碗热气腾腾的粿粉端在手里，顿时就有一股香味扑鼻而来，被煎得金黄的表皮裹上一层酱汁，在嘴里形成一种奇妙的口感，里面却软嫩可口，散发着淡淡的米香味，让人变吃边呼热气，直呼过瘾，一份粿粉没一会就被我吃得干干净净，各位小伙伴，你们有吃过这种粿粉吗？
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