芊芊学莉
在农村里，其实有很多懒人菜，而且大家也喜欢种懒人菜，主要就是懒人菜种植起来比较方便，管理过程也很轻松。
懒人菜，并不是指懒人种的菜，或者是只要种下去，不用管就可以收获很多蔬菜了。懒人菜主要是指比较容易存活，不需要进行很多的管理的菜。懒人菜要长得好，还是要时不时进行严格的水肥管理的。
1:韭菜。
韭菜，在农村里，可是非常出名的菜了，既能当蔬菜用，又能当保健食物来吃，有时候还能作为药来处理一些扭伤的小病。所以，大家都比较喜欢种植韭菜。
韭菜在农村里，是出了名的懒人菜。只要在春天时，把韭菜头种在整理好的地里，然后加足够的底肥，就可以。而平时的种植管理呢，就是适当地浇水和收割后的施肥就可以了。韭菜顽强的生命力，会使得它完全可以不用种植户过多地去管理。
2:蕃薯藤，空心菜。
像我们那边农村，种植最多的一种蔬菜，可能就是蕃薯藤了。蕃薯藤，种植的时候，一般是先翻耕土地，让土地晾晒几天，再种上番薯就可以了。等番薯苗长出来后，适当地浇水施肥就可以了。
等蕃薯藤长大后，用镰刀割后，它会自动地在割口旁边的枝节点处长出来新的蕃薯藤。基本上，春天种下一个番薯，吃蕃薯藤可以吃到秋天换季。
蕃薯藤，平时很少有病虫害，基本上是不需要打农药的。
通心菜，和蕃薯藤基本上都是一样的，春天种下一颗种子，而菜呢，可以一直吃到秋天过季。
3:西洋菜。
西洋菜，口味很佳，不管是炒菜吃，还说煮汤吃，或者打火锅，都是一种很美味的蔬菜。西洋菜种植，只要选好地方，就已经是种植成功的一半了。
西洋菜，特别需要水和肥力，所以一般会选择在灌溉容易的水田里。把购买回来的种苗用秆插方法种植，行距在15厘米左右，而间距在8厘米左右。
种下去后，在最初阶段需要放入浅水，等西洋菜长起来后，就开始增加水位。一般都到5厘米高的水位。
西洋菜，在管理方面，基本上没什么太多要求，唯一要求就是隔一段时间就要施肥了，和保持足够的水。等西洋菜长大后，收割了，它又会自己长出来。
在农村里，除了这些懒人菜，还有别的懒人菜。如，窝笋，竹笋，香椿等，都属于懒人菜。
