外卖餐饮店,一天150单1200多元,房租1800,两人做,该坚持吗?

新商策划


我的外卖店房租1500,一天五十多单,到店自取150左右,到手小两千,也是两个人做,中午找个小时工,一个月出去各项开支,能收入两万出头,比打工强点。


你说你是谁


150单已经很不错了。两个人能忙的过来也是挺厉害的。 你说的1200是营业额吧,你要算纯利润,我之前纯外卖店一天八九百的营业额,房租700。做了一年就不做了,纯粹是给平台打工,除了扣点你还要开推广 烧钱。 有堂食还好一点


李某某啊


在我个人看来,要是房租只有1800元的话,那么这个外卖店还是可以继续做下去的,而且还要好好做下去,因为按照每天150单1200元收入的话,那么只要二天时间就可以把房租赚回来了,

至于剩下的28天时间,除了一些进货成本,人工成本,水电成本,平台推广成本,那么最少也有15天时间是纯赚的,而按照15天时间计算的话,那么一个月下来最少也有18000元纯利润的,


一年下来就是21万的纯利润了,所以光从这个利润考虑,我也认为该继续做下去的,何况这个利润要是打工的话,那是远远是赚回来的,因为按照现在的普工水平来看,一个人也就在6000元左右

二个人也就是12000这样,但这12000元收入还不是你的纯收入,因为只要你开始打工了,那么就涉及到房租成本,吃饭成本了,而这些成本一去掉的话,那么一个月下来最多也就是10000元左右


而按照10000元纯收入计算的话,那么一年下来就是12万的收入,但这12万收入要是和做外卖的21万收入相比的话,那是足足相差了10万元了,所以光从这个差距上来看,我也认为该继续坚持下去的

而且最为关键的是,经营外卖店是自己的事业,只要自己做的好了,完全可以自己开个实体店的,但是给人家打工就不同了了,因为只要给人家打工了,那就是远远没有出头之日的


七哥美食记


外卖餐饮店,一天150单,营业额1200多元,房租1800元一月,2人做,该坚持吗?直接回答是:利润微薄,不应该继续坚持,建议和分析如下:

第一、分析下这个外卖餐饮店的利润额

此外卖店日营业额1200多元,这是实际收益的金额。外卖平台现在大都是外包代理在做,每个地方每个平台的扣率不一样,自己配送和平台配送还不一样,平台还经常搞优惠或者折扣活动,扣率的基数是原价还是优惠价也不一致等问题。所以,想准确预估利润是一件很难的事情。

这里,大约预估一下吧,以扣除平台配送的扣率20%,如果做活动,会远远高于此扣率。然后,剩余毛利率按20%计算。那么,每天的毛利额大约为:1200*20%=240元/天。费用主要是房租和水电等,房租每天为:1800/30=60元/天,水电费可按营业额的5—8%计算,大约65元吧。

那么,这个外卖餐饮店的每天利润大约为:240-60-65=105元/天,由此可知,夫妻2人经营此店是十分不划算的。

第二、这个外卖店不该继续经营,建议如下

1、建议重新选址开店做堂食

既然有餐饮方面的经验,也选择了自己创业,那么就不要在一棵树上吊死,外卖这条路走不通,可以租店铺来经营堂食,到时候可以顺带一些外卖,就当做打宣传啦!

2、需要更换目前的餐饮项目

这个餐饮类别已经很明显了,不适合这个区域的消费群体,受众面太小,所以需要重新考察项目,或学习或JM,选择特色的来做。

3、需要降低成本和费用

这里可以自己配送,撑过房租期后或者舍弃押金等,立马止损,否则会越陷越深。

总之,这个日营业额1200元的外卖店,利润难以达到夫妻经营的目标,应终止经营为好!


厘生商业策略


你这种情况很异类,按一般的消费水平来讲,每天150单收入1200元,意味着每单8元,跟一份重庆酸辣粉的价格差不多,都不知道什么外卖餐饮店如此便宜?

针对你的情况,我做了一个投资收益测算,先不算2人的人工成本,具体细节如下:

一、主营业务收入估算。每月营业收入=1200×30=36000元;

二、主营业务成本估算。由于你卖得很便宜,所以把利润空间假设得低一些,暂且假设利润率为30%,主营业务成本=36000×70%=25200元。

三、经营费用估算。水电费假设每月1800元;房租1800元;两项费用合计3600元。

四、净利润估算。净利润=36000-25200-3600=7200元。每年纯收入=7200×12=86400元。相对两个人来讲这个收入稍微有点低,但是这个是纯收入,你每天都为了这份工作,吃在这里,花钱的时间就比较少,还是有一定的机会存一些小钱。

第一种建议:现在各行各业都比较难做,你能够在不亏的情况下赚钱也不错了,先稳住再求发展。你考察一下你店铺周边的人流,预估一下未来人流会不会增加或者减少,如果人流量正在逐步减少,那么建议你把店铺转出去;如果人流量不会变化或者越来越多人,建议你先守住店铺,投入一些钱装修得更好一点,去学一些新的厨艺提升一下做菜的水平,把店内餐桌换得高大上一点,卫生条件做得更好一点,增加一些新的招牌菜式,通过这些方法可以吸引到更多人消费,收入就会越来越多。

第二种建议:把店铺转让出去,去找一个位置不错,租金相对不算高的店铺,装修得好一点,档次高一点,开一家稍微大一点的餐厅,请2个服务员,将纯收入做到一个更好的水平。

第三种建议:把店铺做其他行业,或者把店铺转出去,重新找个档口做其他行业。





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如果单从字面数据上的分析来看,你这个外卖餐饮店是否该坚持,可能会有两种选择:


一,如果你们做出来的是自产自销自送的外卖餐饮,每天能接150单有1200多元的营业额,两个人还是可以继续坚持下去的。因为,做这种外卖餐饮的毛利润一般都可以做到50%以上,所以,你们在这每天1200元的营业额中,完全可以获得600元的毛收入,就算除出每天60元的房租,60元的水电杂费,还有480元的日纯收,14400元的月纯入,人平可以获得7200元的月工资收入。

二,但是,从你们这个每天150个外卖单,却仅能获得1200元营业额的情况来看,你们这个外卖餐饮店可能仅仅只是一个制作的店子,并不是自送自销,因为,现在的外卖,既使炒个盒饭,最少也得12元/每单,而你们这150个单,却只能卖到1200元,平均不足8元/每单,所以,在这种情况下,你们这个外卖餐饮店,可能最多只能做到25%左右的毛利了,也就是说,你们只能在每天1200元的营业额中获得300元左右的毛收入,在除去每天的60元租金、60元的水电杂费后,仅能剩下180元的日纯收,5400元的月纯收,人平2700元的月工资了。所以,如果你们这个外卖餐饮店是属于这种经营模式的话,就没有坚持下去的必要了。……

那么,你们现在的经营模式到底是属于哪一种呢?应不应该去坚持呢?就只能由你们自己来决定了!


知足常乐1284922


单从你的问题文字表达了信息来看,你的外卖店一天150单,单量是不错的,但是营业额只有1200块钱,客单价只有8块钱。客单价是比较低的。同时你们的房租只要1800块,这个确实便宜。该不该坚持就分以下两种情况。

1、如果你的获客是通过美团饿了么这些外卖平台来的,你的客单价太低,同时平台又有保底抽成,大部分的营业额都被平台拿走了,这种情况肯定是做不过来的。

2、不过我想你客单价那么低,大概率的不应该是做美团或者饿了么平台外卖因为那样你肯定是做不下去的。那就是第2种情况,就是你自己的人脉建立起的外卖小圈子,这种情况我想你应该还是能够获利的。这种情况你就应该坚持,因为你至少被150个人认可了,已经有一定的口碑了。基基本上不需要多少获客成本,并且店租低廉。纵使现在物价上涨厉害,食材成本居高不下,但我想你的获利空间还是有的,只是赚多赚少的问题。


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从你的数据分析来看:

每天单量150单,营业额1200元,客单价1200÷150=8元,客单价8元是偏低的,这8元的客单价还包含餐盒成本2元,相当于平均每单只有6元的客单价。150单遛弯再减去300元的餐盒成本,实际每天只有900元的营业额。餐饮的利润差不多在40%,每天的利润900×40%=360元,每天房租1800÷30=60元, 再加上每天的水电杂费50元,所以每天的纯利润360—110=250元,两个人平均每天有125元的收入,每个月有3750元的纯利润。如果要求不高,还是可以做的。再怎么差还是不会亏本。只要每天能保持这个单量还是可以坚持做的,另外在保持这个单量的情况下,把客单价慢慢提升起来,还是比打工和上班要强!纯属个人观点。

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挚v爱


外卖两个人一天150单,确实厉害👍不知道你做的哪个品类?一般销量高的利润都不会很高,主要是薄利多销,一旦你单量下滑就很难盈利,饭店还是要靠堂食来支撑

我自己做冒菜,外卖只是带着做,如果客单价太低根本没什么钱赚,就是给平台打工,所以我把自己的品质先做好,客单价稍微提高些,这样自己做的不会累





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