大別山東哥
冬季香菜怎麼種植？
又快到種香菜的時節了，對於農村土生土長的我這不是難事，因為我每年也都種點，下面我就分享一下冬季香菜種植的小技巧。
第一，種植時間及種子的合理選擇。（1）種植香菜時間一般選擇春天四月份或秋天八月底九月初，這時溫度比較合適，因為香菜是喜涼植物，太熱不易成活。（2）品種選擇，香菜有大葉品種和小葉品種。大葉品種植株高，葉片大，香味淡，產量較高；小葉品種植株較矮，葉片小，香味濃，耐寒，適應性強，但產量稍低，我一般選小葉品種。
第二，科學種植及管理。（1）播種前要進行種子處理，首先要將香菜種子外面的那層果皮搓掉，然後放入水中浸泡一天的時間，撈出後用溼棉布包好，進行催芽，大概七到十天之後基本上芽就出齊了。在芽出齊之後就可以進行播種啦，播種的時候要注意先將土地澆溼，然後將發好芽的種子一排一排的散播好，用細土將種子掩蓋，最後在蓋上一層薄膜，等到長出三到四片葉子的時候就將薄膜揭開透氣。 （2）苗期不宜澆水太多。待苗長至10釐米時，植株生長旺盛，應勤澆水，保持土壤表層溼潤。澆水的同時追施速效氮肥1至2次。
香菜種植中注意適當間苗，間苗時拔除雜草。剛出苗需適當遮陰，初冬防霜，並防暴雨沖刷，雨後及時排水，保證出苗整齊。
山村梅花
香菜一般在日常生活當中，很多人會用它來作為調料，有些人比較喜歡吃香菜，香菜不僅功效良多，而且對於去除肉類的腥味做輔料也是非常好的，那麼由於氣候地區的原因，部分地區冬季播種也是有所不一樣的。
冬季的香菜如何種植呢？有哪些注意事項？
播種時間
香菜的播種期是從九月上旬一直到十月的下旬，而在南方地區，由於氣候相對比較溫暖，所以說播種期可以推遲到十月底，但是最佳的播種時期要根據不同地區的氣候條件去確定。
香菜的品種
香菜有兩種：一種是大葉，一種是小葉。
大葉的植株比較高，葉片比較大，而且產量也比較高，但是它有一個缺點，就是抗寒性是比較差的。
小葉香氣比較濃郁，而且抗寒性非常的強，適應性也非常的強，但是由於植株矮小，葉片也比較少，而且產量也很低。
冬季選種類型
在冬季就應該要選擇抗寒性比較強，恢復的比較快，而且生長速度比較快的一些越冬品種，由於冬季的氣溫相對比較低，所以香菜種子的發芽與幼苗的生長都是需要去保持一定溫度的。
冬季播種的環境條件
1、土壤
在選擇土壤的時候應該要選擇背風，而且陽光比較充足，向陽坡，土壤的溫度相對比較高的土壤，而且要比較容易排水，土地比較容易，而且在整理土壤的時候要把土壤碾碎，撒上有機肥作為底肥，使得土壤非常的鬆軟而且肥沃。
2、平地整地
播種之前，要徹底的把土壤當中的一些枯枝雜草清除，要把挖地平整，同時要做好土壤的溼潤工作。
種子的處理
種子外皮由於覆蓋了一層外皮保護，所以說為了使得種子更好的發芽，要把外皮搓揉乾淨，把它放在30度左右的水裡面浸泡一天，然後撈出來進行播種。
播種技巧
把處理過的種子和細土混合在一起，然後撒在坑裡面，用細土覆蓋在上面，然後使用塑料薄膜進行覆蓋，這樣能香菜種子有足夠的溫度與溼度，可以進行發芽。
生長期管理養護方法
1、植株透氣
一般如果把香菜種植在溫室當中，幼苗在長出後應該要把地膜移除，可以使得幼苗呼吸新鮮的空氣，當幼苗長到四釐米以上的時候就可以進行密度的稀釋，植株之間的間距可以保持在三釐米左右，這樣的話有助於消除雜草。
2、澆水時間
香菜苗期一般不需要澆水太多，當幼苗長到了十釐米左右的時候，是生長的盛期，這個時候需要進行澆水，只要土壤的表面儘量保持溼潤就可以了，也不能夠水分過多，否則容易爛根，可以根據情況再生長的中間施加一些肥料，當幼苗生長以後，天氣晴朗，溫度比較高的時候，可以把地膜移去，讓幼苗呼吸水分與空氣，當夜間的溫度下降的時候，就把塑料薄膜蓋上，這樣能防止幼苗受損。
結語
冬季其實香菜種植最重要的就是要做好保溫和溼度處理的工作，所以說在做在準備種植之前，尤其是對於冬季的香菜種植，一定要去了解相關的種植技巧，而以上這些種植技巧，大家在選擇種植之前就可以更多的去了解一下，為種植香菜做好準備，打好基礎。
小馮侃三農
我來自農村，對於農村的情況比較瞭解。下面，針對“冬季香菜怎麼種植？”問題，願意與你分享一下個人看法。
香菜性喜冷涼，氣溫高於20℃則生長緩慢，高於30℃則停止生長。所以，夏季不適合香菜種植，春秋兩季最為理想。那麼，冬天也是可以種植的，而且冬季是香菜成長的好階段。下面，分享香菜冬季種植技術。
種子處理
很多人總覺得香菜種植出苗太難。而實際上，只要掌握好了下面技術，就能提高出苗率。首先，用手搓開小圓球形狀的菜種子，讓其一分為二，呈現兩個半圓，真正的種子就分散在這兩個半圓之中。如此操作就相當於破殼了，讓香菜在土壤裡面能夠順利出苗，不受那層堅硬的外殼限制。
冬季種植香菜
一般來說，最適合播種的時間是在秋季，這個時候播種最容易出苗，因為早晚溫差大，加上香菜不怎麼怕冷的熱特點，可以順利越冬。而現在要在冬季種植香菜，為了能夠順利出苗成長。建議進行大棚種植，調節溫度，控制溫差，刺激出苗。
香菜冬天種植的水肥管理
香菜播種之後，要維持土壤的溼潤，以防止板結，確保出苗整齊。當苗高2CM的時候，開始追肥，可以隨水追施速效氮肥；當苗高3～4CM的時候除草和疏苗，幼苗期澆水不宜過多；當苗高10CM的時候，進入生長旺盛期宜勤澆水，保持土壤表層溼潤，並結合澆水追肥1～2次，多使用速效氮肥。
好了，以上是我個人看法，如果有說的不周到或者不正確的地方，歡迎評論指出來。
山村慶哥281528252
1、品種選擇，芫荽有大葉品種和小葉品種。大葉品種植株高，葉片大，缺刻少而淺，香味淡，產量較高；小葉品種植株較矮，葉片小，缺刻深，香味濃，耐寒，適應性強，但產量稍低，一般栽培多選小葉品種。
2、露地栽培，芫荽春、秋、冬季皆可露地栽培。苗期不宜澆水太多。待苗長至10釐米時，植株生長旺盛，應勤澆水，保持土壤表層溼潤。澆水的同時追施速效氮肥1至2次。注意中耕和適當間苗，間苗時拔除雜草。夏季需適當遮陰，並防暴雨沖刷，雨後及時排水，保證出苗整齊。
3、大棚栽培，入冬前灌一次凍水，以利幼苗越冬。1月扣棚，1至2月無需通風透氣。當幼苗返青時，進行中耕、鬆土、除草。待苗高10釐米時，植株進入旺盛生長期，溫棚保持在15℃至25℃。每畝每次用硫酸銨15公斤左右，追施1至2次，可提前收穫。
4、土地施肥，一般情況下，種植香菜（芫荽）應該選擇土壤疏鬆、富含有機質、排灌方便的地塊，前茬作物收穫後，及時翻土，深15-20釐米，讓其風化曬垡2周以上，然後每畝撒施腐熟的優質農家肥4000-5000公斤、複合肥10-15公斤作基肥，耕耙後做成畦面寬140-150釐米、高20-25釐米，長按地塊長度而定，溝寬30-40釐米，兼作人行道。畦面要求土壤細碎、疏鬆、平整。若採用條播還應在畦面按行距8―10釐米開寬4-5釐米、深約2釐米播種條溝，準備播種。
瓊妹子助農
種植香菜的過程中，要先將種子放在清水中1～2天左右，撈出來放在沙土中以利於催芽，配製保水性強且結構要好的有機土壤，入栽後在苗期可每隔2個星期就要施加一次氮肥，控制周圍的環境在17℃～20℃左右即可。
一、香菜的種植方法
1、種子處理
種植香菜的時候，種子處理是香菜的種植方法及注意事項的基本要求，這樣才會讓植株更快的發芽，先將種子進行催芽處理，會讓種子發芽得更快，一般是放在溫水中浸泡，時間大概為1～2天左右，再放入沙土中催芽，上面用一層麻袋密封住，控制溫度在25℃左右即可很快發芽。
2、基質配製
種植香菜的土壤要求保水性強且土壤的結構要好，並且要保證裡面的養分充足，可選用一般的3份的沙壤土和2份的園土混合，向其中加入足夠的有機肥，再向其中加入適量的花生殼或者爛樹皮等，以利於根系的滲水。
3、入栽定植
將發芽後的種苗栽入土壤中，在苗期可使用少量的氮肥，大概每隔2個星期就要施加一次，以利於提苗，在生長期間的時候也要結合除草進行，以避免影響植株的生長，待空氣乾燥時要經常噴水，這樣就可以利於植株的生長。
4、栽後管理
一般等到種苗長出葉片後就需要將花盆放在太陽底下，若是光照強度很大的時候，就需要遮陰處理，控制周圍的環境在17℃～20℃左右，植株成型後可每月一次肥料，應以稀薄的有機肥為主，或者使用速效氮肥即可。
二、注意事項
香菜在生長期間，盆土的周圍會經常長出一些小草，最好在生長很快的時候進行中耕除草處理，以減少養分的消耗，在苗期的時候澆水不能過多，否則就會發現一些病害，待苗高有10公分的時候應保持溼潤即可。
小夥子叫多多
首先在冬季裡面，已經很明顯的過量香菜的種植生長週期時間，所以此時在北方地區一旦要選擇開始種植的話，那麼只能是在蔬菜大棚裡面，那麼在南方大部分地區也是如此，索性就統一一下，冬季香菜的種植就是在蔬菜大棚裡面進行了。
1、首先是種子的選擇，一定在這個時候要買當年的最新品種的種子，一定要適合當地的種植生長氣候，先進行一個浸種和催芽的過程，由於冬季本身已經過了香菜的生命週期的溫度低的原因，所以要利用咱們“人工輔助”來提高一個出苗率了。還有就是要選擇適合在冬季裡面生長髮芽，比較抗旱抗寒的品種了；
2、接下來是對於土壤的處理，在這點上從香菜的生長屬性來看也不是那麼的“嚴格”，相對來說比較“鬆散”，但是要儘量避免重茬種植香菜；
3、在接下來的底肥施放上也是相對哦比較簡單的，你像我甘肅農村老家裡面就是採用腐熟的農家肥和尿素這兩種，如果您是比較一些規模化種植的話，那麼就是用腐熟的農家肥和氮磷鉀的複合肥料就最好了。那麼在肥料的施放上，這個有機肥是必須要多的，這樣才能有利於香菜接下來的出苗和後續的一個持續生長；
4、那麼在冬季的蔬菜大棚裡面這個光照和水分不是很好，可以說是一年當中最差的了，所以大家在灌溉的時候要用噴灌的形式，建議少量多次，保持一個土壤的整體合理的溼潤性。至於光照的話，一定要在既保溫又有光照的條件下來進行了；
5、在香菜生長出來之後的平時管理當中，冬季的雜草比較少，需肥量也不是很大，幾乎是不需要進行追肥的，只需要把水分和保溫光照做好就可以了。
總結
由於香菜在種植上是很簡單的，在我甘肅農村老家裡面幾乎是把種子“扔下去”它就發芽生長了，所以在冬季時候種植，一定要選擇在蔬菜大棚裡面進行，目的就是為了營造一個香菜生長的有利環境。
寧寧說的話
香菜是一種耐寒的蔬菜，可以在-1℃至2℃的低溫下生長，那麼冬天怎麼種香菜呢？
一、播種
選擇合適的播種時間進行播種，一般在每年的8-10月進行播種，不同地區播種時間不一樣。
華北地區播種在9月上旬至l0月下旬，東北地區播種在8月中旬至9月上旬，河南在10月底播種。
因各地的氣候環境不同，播後香菜的生長期為5-7個月不等。
二、栽培
出苗後按合適的密度進行間苗、澆水、覆蓋防寒物。
1、間苗：出苗後，按株距3釐米左右間苗；
2、澆水：越冬前一般不澆水，促使深紮根，當有5-6片葉時澆1次水。封凍前，部分地區設立防風障或地面覆蓋，使之安全越冬，提早收穫。在夜間土壤結凍、白天隔化時立即灌封凍水，順水施三元複合肥或二銨10-15千克；
3、灌水後在畦面上覆蓋乾草等防寒越冬物。
三、栽培注意事項
如果是露地栽培香菜，還要注意澆水、施肥，大棚栽種香菜需要注意通風和溫度。
1、露地栽培
苗期不宜澆水太多。待苗長至10釐米時，植株生長旺盛，應勤澆水，保持土壤表層溼潤。澆水的同時追施速效氮肥1至2次。注意中耕和適當間苗，間苗時拔除雜草。夏季需適當遮陰，並防暴雨沖刷，雨後及時排水，保證出苗整齊。
2、大棚栽培
入冬前灌一次凍水，以利幼苗越冬。1月扣棚，1至2月無需通風透氣。當幼苗返青時，進行中耕、鬆土、除草。待苗高10釐米時，植株進入旺盛生長期，溫棚保持在15℃至25℃。每畝每次用硫酸銨15公斤左右，追施1至2次，可提前收穫。
皖南農村小夥
首先很高興回答您這個問題。
香菜是一種適應性強，可四季栽培的蔬菜。主要食用嫩葉為主。
第一、香菜屬於耐寒性蔬菜，要求較冷溼潤的環境條件，在高溫乾旱條件下生長不良。香菜屬於低溫，長日照植物。在一般條件下幼苗在2-5度低溫下，經過10天，可完成春化，在長日照條件下，通過光週期而抽薹。
第二、播種的時候，把拌有細沙的籽均勻撒在地面上，種子拌沙撒主要是為了播種均勻，對種子細小的蔬菜很實用。
第三、撒種後可以在地面覆蓋一些幹穀殼，可保溼，降溫，和防雨打。出苗後為了加強對幼苗的鍛鍊，要做到勤澆水，保持土壤溼潤即可，水分不宜過多。
第四、著重提醒要注意的一點是，香菜忌種重茬地，不能連作，否則會造成幼苗大量死亡。 香菜喜水肥，也忌怕水澇，水澇會引發病菌害。
希望我的回答您滿意！
農村幸福小生活
冬季香菜如何種植？有哪些注意事項？
香菜，冬天在我們南方非常常見，是我們餐桌上熟悉的提味蔬菜。它可以做湯，也可以做涼拌菜佐料，也可以藥用起到開胃、止痛等功效。在李時珍的《本草綱目》一書中有記載，歷史悠久，藥用價值也得到了李時珍的肯定。香菜種植一般在春、秋、冬季節種植，能耐寒零下1℃~2℃的低溫，適宜生長溫度17~20℃，超過20℃生長緩慢，30℃停止生長。香菜生長對土壤要求不是很嚴，水源、肥料充足即可。那麼，到底冬季香菜怎樣種植呢？
一、種植
春、秋、冬大多是選擇露地種植，整理好地，地面上最好是撒些草木灰做基底肥，然後均勻撒播香菜種子後蓋上一層薄稻草，或不蓋直接露天。撒播後每天澆水適量保持溼潤，利於香菜的發芽。大約一週後種子發芽，這個時期可以給施一次氮肥，促進小苗生長。小苗生長期間要注意適當間苗，同時除雜草。這樣提供更多空間利於香菜的長大，生長期間，地面保持半乾半溼潤狀態。
二、及時防治病害蟲
香菜的病害蟲主要有葉枯病、根腐病和白粉病。
葉枯病
可以用多菌靈500倍、代森錳鋅600倍液、百菌清500倍液，任何兩種藥混合噴灑防治、
根腐病
多於在生長期發現時要控制溼度，地面不能長期過溼。一般與播種前就要做好防治工作，在播種前用500倍液或多菌靈600倍液撒於土壤為主。成苗後很難施培防治。
白粉病
發病初期，可以選用15%三唑酮可溼性粉劑2000倍液加25%敵力脫乳油4000倍液噴灑，連續噴灑2次，停藥7天以上才能食用。
總結：香菜種植前對土壤選擇和滅菌做好以後，到播種植後，一般很少有病蟲害發生。以上是我的個人實際經驗，期望您下方留言探討。
農事農忙
香菜，學名芫荽，是一種有特殊香氣的植物，一般用作食用。
不論是夏香菜，還是秋香菜，在播種之前，把地整平耙細的基礎上，必須把香菜種子處理好，把香菜種子放到簸箕中，用鞋底把香菜種子搓開，這樣不但增加株數，而且出苗率高。搓好後，用暖水泡2天，然後種到地上，埋嚴土，澆好水，上蓋塑料薄膜或草簾子。如果幹旱時，常澆水，既保溫度，又保溼度，這樣早生芽，早出苗，經實踐證明，用這種方法播種香菜，比老種法，提前出苗15天。在小苗出2釐米高時，把蓋的塑料薄膜或草簾子揭開，這樣使小苗接觸陽光後，香菜發育好，長的快，長的壯，又新鮮。
注意事項：
1、在深秋入冬時期，是香菜的種植時間即11月~12月份之間（河南地區）。將需要種植的地（土壤）翻一翻，然後施上肥（平時把自家剩果皮、菜葉等生活垃圾用土隨時埋下，待用時挖出）
2、將翻好的土壤晾曬2~4天后，平整土壤，將香菜籽用土拌一下，均勻地灑在平整的土壤上。用噴壺輕輕灑上一層水。
3、將種好的香菜籽土壤，隔半米插上10釐米長的小棍，再用一塊塑料布蓋上，四周壓上磚，以防風颳開。
4、大約過一週香菜苗就長出了，等天氣好，中午有太陽的時候，溫度較高。將塑料布掀起來，再澆澆水。晚上再將塑料布蓋上。冬天1個月~2個月這樣澆一次水就行。
5、等春節過後，溫度上升，香菜會迅速生長，在中午溫度0℃以上時，按以上方法進行幾次。香菜就長好了。待白天和夜晚溫度完全到0℃以上時，塑料布就不用蓋了。這樣香菜可以吃上1個多月的時間。
冬季大棚種植應注意溫度合理調節（生長溫限3℃--20℃），及時間苗定苗，保持合理株行距，並根據生長情況及時合理施肥灌水。要在定苗後旺長期開始即噴施壯莖靈，可使杆莖迅速粗壯、葉片肥厚、葉色鮮嫩、植株茂盛，天然品味濃。同時可提升抗病害能力，減少農藥化肥用量，降低殘毒。提高優質商品率 。
病蟲害防治：芫荽的病害有早疫、晚疫病、菌核病、灰黴病、軟腐病、病毒病、株腐病等，蟲害有蚜蟲、白粉蝨、斑潛蠅等。要根據病蟲害的發作特點，以防為主，防治結合，在噴施針對性滅防藥劑的同時，加施新高脂膜，可有效提高藥效，鞏固防治效果。
