你们都喜欢吃什么菜?

峰少娱乐


我喜欢吃的菜可多了,羊肉、牛肉、西红柿、西兰花、胡萝卜、秋葵等等。目前可买且想买的也很多,冬瓜、丝瓜、茄子、萝卜、包菜、金针菇,在这里推荐几道菜供参考。



【酸汤肥牛】

食材:肥牛,西红柿,金针菇,葱,姜,蒜,盐,鸡精。

【做法】

1.提前将肥牛解冻。

2.西红柿冲洗、切丁。

3.金针菇去头、冲洗、尽量掰开,这样金针菇口感会更好。

4.葱切段,蒜切沫,姜切丝。

5.热锅冷油,倒入倒入西红柿,翻炒的久些,将西红柿翻炒出汁,这样汤汁更浓郁,色泽也更好。

6.加入少许料酒后加半碗水,加入金针菇。

7.转大火烧开,拿筷子将肥牛加进锅,尽量均匀散开。

8.加少许盐、白胡椒。



【油泼金针菇】

食材:金针菇,葱,姜,蒜,干辣椒,生抽,陈醋,盐,鸡精,胡椒粉。

【做法】

1.金针菇去头、洗净。

2.姜切丝,葱切段,蒜切沫,干辣椒切段。

3.锅里烧水,待水开金针菇下锅焯水,随后捞出沥干。

4.往金针菇里倒一勺生抽,一勺陈醋,撒上少许盐、白糖、胡椒粉,拿筷子搅匀。

5.拿筷子将拌好金针菇装盘,顶上撒蒜末、干辣椒、葱花。

6.热锅凉油,撒上姜丝爆香。

7.后将油泼到金针菇至上而下。

【双花炒鸡蛋】

食材:西兰花,3个鸡蛋,葱,盐,胡椒粉,芝麻油。

【做法】

1.提前五分钟将西兰花切小朵洗净,泡在盆里撒些盐。

2.锅里烧开水,待水沸将西兰花倒入锅里,加些盐和少许油,这样西兰花颜色更亮绿。

3.三分钟后捞出沥干,摆盘。

4.将鸡蛋敲进小碗,打散,切些葱花到进小碗中,撒些盐、胡椒粉,用筷子搅匀备用。

5.热锅凉油,待油锅上起白烟,倒入鸡蛋液,快速翻炒,一分钟即可出锅装盘。


乐香厨房


你喜欢吃什么菜?为什么?

大家好,我是糖糖小厨365,很开心能够回答这道问题,来看看我的答案吧!

大概因为是生活在苏北的鱼米之乡吧!所以我家都比较爱吃鱼,一年四季吃鱼都吃不够的那种。除此之外,还特别爱吃面食,所以就特别爱把鱼和面食两种食材互相搭配着做美食。比如这道小鱼锅塌,就是我们本地的一道特色美食。味道鲜美,尤其是锅塌蘸着鱼汁一口一口咬下去,哎呀那真是百吃不厌啊!反正我家会隔三差五吃上一顿解解馋。

说到这道菜,无论是用玉米面还是用普通的小麦粉贴锅塌,都是非常受全家人喜欢的,接下来我就把这道美味给大家详细介绍一下吧!如果你也喜欢可以跟着做法试一试。

食材准备:小鲫鱼260克、玉米面100克、面粉60克、蒜粒4个、葱1棵、生姜3片、红辣椒5个、香菜2棵、生抽1汤匙(鲫鱼选用小鲫鱼更香,虽说刺比较多,但是还是蛮训练舌头灵巧性的,哈哈!不过换成各种小鱼也可以。)

制作方法:

1、先将玉米面和面粉放入一个盆子里,然后加入适量的水,分次倒入面粉中,用筷子调拌成絮状,再下手揉成面团。注意别只用玉米面,那样吃起来会太噎人了,加点面粉可以增加锅塌的黏性,口感也会软和许多。

2、接下来再将这道菜的配料切好备用,怕辣,可以将辣椒少放一些。

3、将这些鲫鱼内脏取出,腮部都去掉,洗干净后控掉水分,再裹上面粉。鱼裹了面粉,更容易煎,而且味道更香的哦!

4、炒锅先预热然后倒入食用油烧至六成热,放入鲫鱼煎至两面金黄状即可。

5、然后倒入少许酱油、红辣椒、葱蒜、生姜、盐等调味料,并加入2碗凉水开始熬鱼,也可以不放酱油,不过我觉得放酱油更鲜美哈!

6、趁着锅还不够太热,快速在锅边四周贴上玉米饼子,盖上锅盖继续熬几分钟,熬至鱼汁浓稠,撒入葱蒜、香菜,即可关火享受这道美味了。

好了,这就是我最爱吃的一道菜详细做法,你觉得怎样?味道真的很香!你也可以试试我们苏北这道特色美味。


钰儿美食


我是北方人,但是我最喜欢酸甜口的菜,尤其喜欢锅包肉,酸酸甜甜外焦里嫩,特别好吃,但是现在做的锅包肉,没有我小时候吃的那种味道,因为大多数厨师做出来的锅包肉已经不是传统的口味,传统口味就是醋和糖为主调制,现在做的都是用番茄汁调制的!我还喜欢吃大冷面,拌凉拌菜也喜欢酸甜口,感觉非常爽口,也下饭,东北特色菜真的非常好吃,根本不是外界想象的,黑、咸、粘!而是盘大实惠!一吃忘不了



石真香


个人最喜欢吃的当然是东北菜了,因为本人就是东北人。 很多南方的朋友潜意识里认为东北只有烧烤,酸菜,乱炖,猪肉炖粉条。哈哈哈

首先乱炖是个什么东西,身为东北人的我从小就没吃过这个什么乱炖,这个叫法应该是后来才有的,根本就没有这一道菜。还有酸菜,不是所有东北人爱吃酸菜,而且除了冬季也很少用酸菜做菜,东北的炒菜非常多的,也有自己的菜系,黑龙江锅包肉的发源地,相传锅包肉是哈尔滨老厨家饭店发明的,经典名菜也数不胜数。吉林因为朝鲜族的关系很多韩国美食大行其道,韩式拌饭,大冷面,各种泡菜。韩式烤肉 。辽宁多以海鲜,烧烤类为主。东北的菜基本以咸盐甜为主,麻辣味的菜品少数。

个人认为东北肉类的菜品做的最好,咸香可口。南方青菜类做的好吃。东北蘸酱菜也是一绝,有很多南方朋友从来没有吃过蘸酱菜,吃上就停不下来。






英俊的三胖


最爱吃豆腐,以前我妈生我弟的时候吧,家里人都在忙大人和孩子,也没时间管我,有一天晚上我饿了,就拿了一块馒头切了一块苹果,一口馒头一口苹果,后来被我妈看见了,心疼到爆,就让我爷爷去买了块豆腐,然后炸成豆干炖了卤水让我吃,简直香到爆炸


苏筱雨同学


其实我们每天吃的都不一样,去过每天都吃同一种食物,会枯燥的要死。

对很多人来说,需要改变自己的口味很难。

作为一个吃货,我会每天接触不同的美食

早上胡辣汤,豆沫,八宝粥。中午就是面食类的,凉面,烩面或者米饭。

晚上,现在最多就是烧烤撸串,还是不错的。


秒懂郑州楼市


喜欢吃青菜,特别是菜心。小时候家里穷,只能吃妈妈种的青菜,妈妈怕我们挑食,就说吃青菜会长得高高的,因为青菜含绿叶。为此愫我一直坚信吃多青菜就会长得高,一直到出来社会人家问我长得挺高的,你爸妈一定也挺高吧!我就说因为我小时候喜欢吃青菜,我妈说吃青菜就会长得高。一直到我生了孩子后才猛然觉得身高就完全是遗传嘛。不过天下最好吃的菜就是妈妈做的菜,想念小时候的味道。




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最喜欢家里做的菜,吃的很有味道,我老家河南的,最喜欢吃番茄炒鸡蛋,加上凉面条,那感觉特别好吃,一次我能吃俩大碗,还有就是烩面片。自己家做的,特别香,一次俩碗有时候都不够。

还有饺子,猪肉大葱馅的,家里人都知道我喜欢吃,我能吃三碗。

快过年了,改回家了,好好吃一顿。


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你好,我来说说我的看法。

我不怎么挑食,一定让我说我就说几样。

西红柿,我觉得西红柿除了炒鸡蛋很好吃外,和很多菜品搭配都不错,比如卷心菜,菜花,肉类和牛肉,我炒西红柿喜欢多出汤,酸酸的很好喝,我能把一整盘连菜带汤都装进肚子,所以每次买菜都必不可少的。

青辣椒,我喜欢吃有辣味的菜品,所以辣椒必不可少,虎皮辣椒,辣椒炒肉,烤辣椒,炸辣椒,我也是一吃根本停不下来。

土豆,辣椒和土豆片 土豆炖鸡 土豆泥,我喜欢做这些的时候把土豆多炖一会,土豆会面兜兜的入味,吃米饭的时候有这些菜,我会吃到撑。

茄子:我从小就爱吃茄子,辣椒炒茄子,风味茄子,因为茄子喜欢蒜和肉所以炒的时候多放蒜和肉,让茄子吸收蒜和肉的香味美味又营养,我还喜欢吃茄子的子,也是我吃米饭喜欢吃的菜!

我写这几样有你喜欢的吗?希望能帮到你😘!






潘大妮vlog


我喜欢的菜太多了。

我是贵州的我就说说我们贵州农村的那些菜单子。

酸菜猪蹄火锅。

腊猪脚炖竹笋。

猪脚炖白萝卜

蒜苗回锅肉。

大头菜回锅肉。

盐菜扣肉。

青椒回锅肉

青椒炒静嘎嘎

等等

冬天就吃自己家泡的酸菜火锅。


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