五道家常美食小炒,美味營養健康,簡單易學,上班族必備!

韭菜胡蘿蔔炒雞蛋:1、韭菜洗淨切段、胡蘿蔔洗淨去皮切絲,青辣椒洗淨切絲,姜切末,雞蛋打散,用打蛋器攪拌均勻2、熱鍋涼油,油熱7成下雞蛋液,煎到雞蛋成塊,用鍋鏟鏟成小塊撈起3、熱鍋涼油,油熱8成下薑末爆出香味,加胡蘿蔔、青辣椒翻炒均勻出香味,加韭菜翻炒均勻4、加鹽翻炒均勻,加雞蛋塊翻炒均勻即可


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