五道家常美食小炒,美味营养健康,简单易学,上班族必备!

韭菜胡萝卜炒鸡蛋:1、韭菜洗净切段、胡萝卜洗净去皮切丝,青辣椒洗净切丝,姜切末,鸡蛋打散,用打蛋器搅拌均匀2、热锅凉油,油热7成下鸡蛋液,煎到鸡蛋成块,用锅铲铲成小块捞起3、热锅凉油,油热8成下姜末爆出香味,加胡萝卜、青辣椒翻炒均匀出香味,加韭菜翻炒均匀4、加盐翻炒均匀,加鸡蛋块翻炒均匀即可


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