HonE一个人
在生活之中，比如说饭店，酒店等，每天在生意火爆的时候都会剩下许多人们未吃的的饭菜，而这些东西只能将作以垃圾处理。这些”垃圾”又该怎样处理？喂猪就是很好的选择！既使废物不浪费，又会从中以赚到一份收入，何乐而不为呢？做生意的人都会想到节约成本，而这些东西正好是废物利用，能赚钱就行。这些所谓的泔水几乎都是销往农村，城市，乡镇都不可能。比如说泔水之中的油就叫地沟油，这种油是经过加工而提炼出来的，这种油是人们不能食用的油，对身体健康有害，只能做能源利用，(指商物用品)。这就是泔水的作用。泔水养猪的办法是不是可行？泔水之中所含的有毒成份很多，存放太久容易产生各种指示超标，而所养的生猪的食用肉或许会存在问题，待检！
《锄禾》锄禾日当午，汗滴禾下土。谁知盘中餐，粒皆辛苦。这首诗就是以借农夫种庄稼而得来粮食之不易给那些浪费食物之人一种提醒。当您在饮食过程中所吃剩下的饭菜称泔水的时候，会不会想到粮食之不易。这首诗很现实，也是诗人亲身体会。生活与饮食习惯在于精而少不浪费，只顾自己的感受而不思考別人的感受其实是错误的，也是造成“地沟油”与泔水的主要原因之一。
合理用餐，杜绝浪费，浪费可耻，尊重环保。讲文明，树新风，传承古千年传统，礼仪赠与下一代人！此文以多种角度阐述了一切，谨给人们留下一些思考和学习。谢谢大家阅读！
深有心欢阳照来
怎样看待拉泔水养猪的人？
很多人都认为泔水喂猪不好，是什么原因呢？有的人说泔水脏不卫生不干净，猪吃了会生病，然后生猪进入市场，人吃了会患病。真的是这样子的吗？
原先我在县城上班的时候，住的是城郊一家的农民叔叔家里，人家是养猪专业户，在后院养了几十头大肥猪，一到下午接近晚上的时候，都会开着他的大三轮出去收泔水，三路车上面放了三个大胶桶。每次回来的时候都是满满的，听说他是承包了一些饭店和酒店的泔水买卖，这一行也是有规矩有竞争的，还要给饭店钱的。
我只能说城郊养猪的农民很有钱，养的猪长得很快。人家也不是仅仅只喂食泔水啊，还要加热消毒，再掺加点饲料和麦麸进去的，这样猪比较爱吃，营养也很全面。其实猪的嗅觉很灵敏的，馊的坏的有毒的东西猪也不吃的。我们知道防毒面具就是模仿猪嘴巴制作的是不是，要说猪也很聪明的哦。
法无禁止不违法。国家对于农民喂食猪泔水也有规定的，查询了一下相关的法律条文是这样的：禁止使用未经高温处理的餐馆、食堂的泔水饲喂家畜。所以呢，只要农民用泔水喂猪只要高温消毒了，也不是什么大问题。其实农民比你还要看重消毒这个事情，把猪喂死了，他比你还心疼。猪长的慢，农民比你还着急，为啥？慢了成本高，不赚钱了。
细菌病毒什么的，污染的泔水，只要经过高温消毒，一般都会大大降低或者灭杀，对养猪危害不大。没听说过国家禁止销售泔水养的猪的。
再说了，生猪进入市场，不是还要检疫化验的吗？只要我们购买盖有检疫合格章的猪肉吃，一般不会有问题的。
农村老俗话
首先，不能否认的是泔水喂猪是所有养猪人中赚的最多的，要是赶上2016年的行情，一头猪能赚2000块，这个利润是普通养猪人不敢想象的。
再回头看，拉泔水喂猪是个很辛苦的活，大清早或者深夜开着三轮车去饭店把泔水拉回来，然后上锅猪，再一担一担挑着喂猪，冬天泔水不容易变质还好，夏天泔水放一天那味道真的不是一般人能受的了都，这也是为什么，大家都知道养泔水猪赚钱，可养泔水猪还是少数的原因。
养泔水猪把一些剩菜剩饭消化掉总比被一些不良商人用来制作地沟油好吧？
泔水猪的危害主要是两方面，一是由于吃的不是正常饲料，所以猪的抵抗力可能比较差，容易发病。二是泔水猪体内会蓄积一些重金属、毒素等有害物质，对人体造成损伤。
但现在，随着养殖水平的提高，即使养殖泔水猪大家也会注重保健，我见过定期给自己的猪饲喂中药的，而且有自己的一套保健方案的泔水猪养殖户，猪养的真的不错，发病率很低。
再就是有害物质超标，猪吃的泔水大部分是我们的剩饭剩菜，要是我们能把人吃的食品安全解决了，泔水猪这方面的问题也能顺便解决了。
但是，还是不提倡泔水养猪，毕竟猪是吃五谷杂粮的，那样的猪肉才好吃，而喂泔水的猪猪肉品质也会大打折扣的。
果然悠
泔水养猪这个在农村很正常的，而且以前在农村用泔水养猪的基本上都是这样的。我觉得泔水养猪的比饲料猪好多了。
泔水养猪其实只要是在家的一些泔水，或者是一些比较正规的酒店餐馆的泔水都是没有没什么问题的，因为这些泔水都是五谷杂粮，还有一些蔬菜剩汤，这些没有任何的污染，或者是有害物质的，也没有什么激素，抗生素的问题。猪吃了不会有什么问题，那么人吃了这些猪肉肯定也是没有问题的。
而且养猪拉泔水的，都是经过高温了之后才把泔水再给猪吃的。很多人只是看到泔水不卫生，脏，但是这些都是人类吃剩下的，只是把所有的东西放到一起之后，看起来就不那么好看了，而且有一些时间放长了，确实已经是变质了的。国家对于这些养殖拉泔水的，只要是经过高温的就可以。也没有禁止说不准用泔水养猪。所以说这个也是国家承认的。
其实我觉得泔水养猪比饲料养猪好多了，可以看到现在的一些小孩子发育越来越早了，以前一些小孩子十二三岁才开始出现第二性征，但是现在的孩子发育基本上八九岁，十岁十一岁都算晚的了，难道说全都是因为现在的生活条件好了，以前是吃不好不发育的吗？难道现在这些饲料猪，饲料鸡，各种激素，饲料这些对人体没有影响吗？
所以说只要是正规途径来的泔水，宁愿吃泔水猪，我觉得比饲料猪还健康，而且现在一些炒作泔水猪有问题的，更多的可能是那些饲料厂家，或者是拿饲料养猪户来炒作的。现在人们生活条件好了，对于食品安全问题也是不管重视，所以很多人已经是觉得饲料猪可能对人体有问题了，所以这些饲料厂家又开始反对了别的养猪方法。
但是不管怎么说，不敢有没有害，或者是有利的，我觉得国家政府应该给一个让人信服的结果，如果只是这样两边的人一直吵也是没有结果的。
三农帝国
泔水猪是用酒店或饭馆的剩饭菜来喂，由于酒店的剩饭菜含有多种食材，以及各种佐料调味品。如果酒店里的剩余饭菜不经过任何处理，就直接使用泔水来饲喂猪只，往往会导致猪的生长速度缓慢，而且猪群容易发生传染病致死!
另外，人们从酒店拉来的泔水，其剩饭菜是没有新鲜度可言的，并且有大量蚊蝇幼虫滋生。当猪只吃食到这些垃圾食品时，其身体里的寄生虫迅速繁殖，容易滋生出人畜共患疾病。当然，用泔水饲喂出来的猪，其猪肉品质也很差!
既然泔水猪的危害那么大，为什么人们还使用泔水喂猪呢?
一般来讲，用泔水喂猪的都是城效里的居民。这些拉泔水喂猪的人，无非为了减少养猪成本，但是，殊不知泔水喂猪效果差，猪的生长很慢。并且拉泔水特别脏，人也是特别辛苦的。
总而言之，用泔水喂出来的猪，猪的肉质并不好，营养价值差，甚至给人们身体健康带来隐患。因此，希望全国的养殖户们都能够自觉一点，千万不要使用泔水喂猪了！
猪农巴巴
以前农村世世代代都是用泔水喂鸡、养猪，农村自家的泔水一般成分简单，是家里吃剩下的饭菜汤或者刷锅水，做养殖没什么坏处的，这也让很多人对泔水养殖抱着一点好感的原因，在他们的印象里，泔水都还是以前家里的泔水。但是，现在用泔水最养殖的人，泔水的来源多是城市里食堂、餐馆里的泔水，成分复杂得多：很多人的剩饭剩菜、劣质油、食品添加剂、用过的纸巾、牙签等，可能存在沙门氏菌、结核杆菌等有强烈感染性的致病菌及有毒有害成分！
现在各地已经明确规定，不允许用泔水做养殖了。2010年8月发布的《中华人民共和国畜牧法》第四十三条第二款规定，从事畜禽养殖，不得使用未经高温处理的餐馆、食堂的泔水饲喂家畜。各地也出台了相关的管理条例，严禁用泔水养殖畜禽。
一些农村养殖户觉得现在的养殖成本太高，而泔水养鸡或养猪省料、省钱又省事，于是开始用泔水养殖。一些人还以自己会用泔水养鸡或者养猪为荣，到处宣传泔水养殖技术，殊不知这样做不仅隐患多多，而且还是一种违法行为！
那是不是只要将泔水高温煮沸就可以了？现在很多用泔水养殖的养殖户普遍的做法就是把泔水煮沸一段时间，冷却后再拌点玉米面、麦麸或者糠之类的，这样做有没有问题？高温煮沸并不是杀死所有的细菌和病毒，一些耐高温的细菌和病毒仍然存活。另外即使再“新鲜”的泔水，都会含有一定量的毒素和重金属，高温是无能为力的。
农家营是做土鸡养殖的，对于养猪的后果可能描述的不太清楚，我们就以用泔水养鸡来给大家说一下危害，泔水养猪的情况也是类似的道理。
有研究表明，用泔水养出来的鸡患有寄生虫病、沙门氏杆菌、大肠杆菌以及一些真菌、霉菌类疾病的概率比正常的鸡高出很多，而且由于病原体在鸡体内的适应和繁衍, 一些病菌的致病力可能更强了，当重新被端上餐桌，很有可能造成多种人畜共患病的发生。泔水中的一些毒素、重金属也会通过“生物富集”作用危害到人的健康。
况且，用泔水养出的畜禽容易生病，产出的猪肉、鸡肉口感很差！泔水喂出来的鸡品质也很差。由于泔水里营养不均衡，缺乏矿物质、维生素、必须氨基酸等，长期用泔水喂鸡容易出现鸡长势慢、发病率高、毛色暗淡、脱毛厉害等问题；从肉质来讲，由于泔水盐分高、油水多，鸡的饮水多，影响色素沉积，肥油过多，肉质也会比较松散，口感很差。
综上，泔水养殖谈不上废物利用，隐患多多，还是一种违法行为！有网友说：“泔水里有鸡肉有猪肉，就象人吃人肉一样的理，不得病才怪，用泔水喂鸡喂猪的人真是缺徳八辈子！”话糙理不糙，提供优质的畜禽产品，是我们每个养鸡人的责任，食品安全重于天，你觉得呢？
农家营
在相关回答中，我已比较了泔水猪肉与配方饲料猪肉、农家料猪肉的优劣及辨认方法。说完了猪说人，拉泔水养猪的是什么人？他们的心态如何呢？
餐厅、食堂的剩饭、剩菜，通常没有白送人的道理，需要掏钱购买，还要打扫干净泔水桶的卫生;拉泔水的时间也集中在后半夜门店打烊的时候。(1)家中养三五头猪的散户，一般养猪只是副业，所需有限，起早贪黑地拉泔水不值得。(2)远离城镇的养猪人，因路途太远不划算。(3)规模化养殖企业管理规范、顾忌较多，专门雇佣工人拉泔水犯不着。
所以，拉泔水养猪的，基本为城郊的中、小型养殖专业户，而且年龄比较大，受过苦日子，生活节俭，为节约成本拉泔水养猪。他们认为，泔水是剩饭、剩菜，人且能吃，何况喂猪？而且泔水喂猪是废物利用，没有添加剂，甚至激素、抗生素，因而比配方饲料更健康、环保，猪肉也更美味！岂不知泔水从产生到喂猪，多数情况下要经过两天时间，已经滋生细菌，发生霉变，对生猪的生长环境产生很大影响，夏日尤甚;即使加热、发酵，也不能完全杀灭病菌，生猪易患肠胃疾病，还有感染人畜共患疾病的风险。所以，国家是禁止用泔水养猪的，只是监管不到位，让一些人钻了空子。
配方饲料只是添加了生猪在各个生长时期所必须的营养物质、微量元素及防病的抗生素，生猪出槽时是有休药期的，总体安全、高效，是目前养殖的主流;至于传说中的添加所谓“激素”，是无稽之谈，看看激素类药物的价格，就知道值得不值得了。
北大屠夫陆步轩
北方的冬季，冷，满眼荒凉之感。
说起养猪，有必要聊一聊。
中国养猪的历史源远流长，过去的农村家家户户都会养上几头猪。
那时候，猪还是土猪，抗病力强，长的慢。皮实的很，不容易生病，也不用和现在一样频繁喂药打疫苗，出栏基本上要一年的时间。
那时候人，人都吃不饱饭，猪的生活水平也很差。猪吃的也简单，仅是一些麸皮，玉米，庄稼藤蔓粉碎的糠，加水拌一拌，就混个水饱。所以那时候的猪基本上都是拖着一个大肚子，就是水喝多了，营养不够。
偶尔的剩饭剩菜刷锅水，对猪来说，就相当于改善伙食了。
因此，在相当长的一段时期内，泔水喂猪那是天经地义的。变废为宝，没有毛病。
但中国的事情，往往很难三言两语说的清。
后来，饭店的泔水不让随便处理销售了，养猪户就失去了喂猪来源。其中原因不做更多赘述。
再后来，就不让用泔水喂猪了。
话分两头来说。一禁了之很简单，可泔水何辜？
何为泔水？实乃饭店餐客的剩食也。
无论从何种角度，人吃剩的东西喂猪没有任何问题。除了营养不均衡，可能需要额外补充部分维生素之外。因为，猪和人是最为接近的物种。
至于广为诟病的泔水腐败变质，不卫生的问题，其实都可以有办法解决。
至于吃泔水长大的猪肉是否安全的问题，这个大可不必有次担心。粮食瓜果蔬菜施肥浇的可能是大粪，鸡蛋是从鸡屁股出来的。
韩国的牙签是溶于水的，不是和我们一样木头材质，为的是泔水喂猪的时候不会因牙签把猪扎伤。
可见，韩国人是泔水喂猪的。
当然，世界大不同，美国还允许用瘦肉精喂猪呢。
无关对错，聊一聊，而已。
牧易购
怎样看待拉泔水养猪的人？这个问题怎么说了，我是八十年代出生的农村人，小时候家里也养过猪，我那时也在村里不喂猪的人家收泔水。而且我们那时候没这泔水的叫法，全部称为潲水。
那时候养大一头猪，除了少量粮食、野菜外泔水就是猪们主要的食物来源。说实物，那时候的泔水也没多少营养价值，生长在八九十年代农村的人都知道，那会的农村还是属于普遍比较穷苦的。没有太多的油水、没有太多的浪费、洗碗也不会用到洗洁精。拉回来的泔水兑上糠粕野菜就是猪的一餐美味，没用完的就会用一个大缸装着。一年到头，一头猪最多也 是160斤的样子。但是这样喂出来的猪，杀的猪肉真的非常好吃。
现在城市拉泔水养猪的主要还是看中原料价格的低廉。它们来源于饭店、宾馆、餐厅、食堂产生的餐厨垃圾。这些餐厨垃圾因为是来自于不同阶级不同素质的人群，有可能把一些病毒借由这些餐厨垃圾传染给猪，然后又由猪传染回给人类。这个应该是很多人不接受泔水养猪的主要原因吧。
芦花江农民
下面我就来描述一下我个人的意见，以一个农村过来人的身份来谈谈！
1、高温消毒
我朋友家里就是在大山里养猪的，存栏量在500头左右，全部都是依靠到集市拉回来的泔水喂养的，来回来的泔水先是用高温加热杀毒，然后再添加适量的猪饲料，再一些塑料袋等杂物去掉，再用来喂猪。
2、很好的解决了泔水问题
目前我国餐饮业每天都产生大量的泔水，这些泔水如何处理是一个很多的问题，于是不少不法商人竟拿去炼制泔水油，再流入餐桌，危害了大家的健康。但是泔水用来喂猪，相当于猪帮助人类消耗了很多泔水油，何乐而不为。
3、成本问题
难道养殖户不知道泔水养猪不好吗，养殖户肯定知道的，但是养猪就是为了赚钱，如何没有了利润谁还会去养，那届时我们去哪里找便宜的猪肉吃呢？
我记得小时候家里养猪都是用自家的泔水喂养，养出来的猪不知道多好吃。在这里我并不是支持用泔水养猪，但是就在目前的形势下，泔水养猪也是无奈的选择，况且国家也没有出台政策禁止用泔水养猪，证明国家也看出这问题的矛盾。
在此我也希望能早日改变这种现象，但是需要不少时日，希望大家有耐心去等待！
