在未來的幾個月裡,客人進到酒店來,聞到消毒水的味道比聞到香水的味道還要心裡踏實。
在國家防疫攻堅時期,民宿酒店企業作為服務產業的龍頭,率先應對,首先把“安全”放在首位,確保酒店員工和客人的健康安全。
目前,民宿酒店業大量員工堅守崗位,每天都會聯繫來自全國各地的客人,所以風險很大。民宿酒店需要更加重視,儘可能保證員工的健康和安全。
1
門店員工管理
健康監控
1. 成立應急項目組,啟動24小時應急響應機制,密切留意各地情況通報,確保能夠嚴格遵守和及時響應相關政策和要求,並及時關注酒店住客相關情況。
2. 在崗員工每日測量體溫2次;
3. 體溫超過37.3℃上報應急小組送往醫院就診;
4. 提醒近期去過武漢或有親屬探訪的員工主動彙報。
員工裝備
1. 為員工準備醫用外科口罩,允許上班時間佩戴;
2. 清潔人員需要佩戴手套+口罩工作;
3. 每日對員工更衣室/宿舍/衛生間消毒清潔,保持員工更衣室和宿舍的衛生和通風透氣;
4. 員工洗手間配備消毒洗手液、擦手紙;
5. 儘量提供公司班車接送員工上下班。
防控培訓
1. 及時分享有關新聞,告知員工最新消息;
2. 通知員工避免前往人流量大的公共場所;
3. 安撫員工情緒,進行酒店員工相關培訓,包括如何發現和應對發熱的客人。
節後預防
1. 春運回家過年的員工,返崗前測量體溫;
2. 春節去過或經過經武漢的員工,留家觀察2周再返崗。
2
門店衛生管理
公共區域
1. 公共區域每日全面消毒2次;
2. 電梯按鈕/門把手按小時消毒擦拭;
3. 大堂配備免洗消毒液、擦手紙;
4. 前臺配備醫藥箱,必備紅外線測溫儀;
5. 空調通風口開展全面清潔;
6. 在酒店的客用區域洗手間配置洗手液、免洗消毒液、擦手紙,在客用區域的電梯處/門把手進行定期消毒。
客房區域
1. 客人退房後房間全面消毒通風;
2. 每間客房每日通風至少30min;
3. 客房杯具全部撤出重新清洗消毒;
4. 客房電話要用酒精擦拭消毒;
5. 洗手間清潔使用消毒清潔劑;
6. 衛生間配置洗手消毒液、擦手紙;
7. 布草洗滌添加氯漂消毒,烘乾機高溫殺菌;
8. 防疫期間,增設有害標識垃圾桶並及時清理垃圾,提示客人廢棄口罩應放入有害;標識垃圾桶內,並按照要求統一回收處理;
9. 每天兩次使用75%酒精或含氯消毒劑對垃圾桶進行消毒處理。
餐廳區域管理
1. 在食品安全問題方面增加採購驗收;
2. 肉類、蛋類、禽類必須烹飪全熟;
3. 處理生鮮動物產品要戴手套和口罩;
4. 市場採購避免與生病動物、變質肉品接觸;
5. 避免接觸市場流浪動物、垃圾廢水;
6. 處理生食/熟食的切菜板和刀具分開;
7. 餐具必須二次消毒;
8. 處理生食與熟食之間要洗手;
9. 接觸動物和動物產品後用肥皂+清水洗手。
10. 患有或疑似患有傳染病的食品處理人員,應立即向管理層報告並尋求治療,立即停止從事任何可能接觸食物的工作,參照第九條“疑似患者應對舉措”進行處理。
布草管理
1. 一客一換一消毒;
2. 整理布草時需裝袋處理,將汙漬部分包在布草內;
3. 每次裝載量不超過洗衣袋的2/3;
4. 如外包處理,需用防漏袋包裝髒布草,用繩緊緊繫住包裝口處;
5. 嚴格按照預洗、主要清洗、漂洗程序,對布草進行洗滌;
6. 高溫清洗需控制在71℃持續三分鐘或65℃持續十分鐘;
7. 低溫清洗為20℃,需含漂白劑(百萬分之60-150(ppm)有效氯)清洗;
8. 不可洗物品包括床墊和枕頭,應按照相關衛生防疫要求進行處理;
9. 極度汙染的布草,應小心清除固體和大面積廢物,按照布草標準清洗程序清洗。
通風管理
1. 應保持室內空氣流通,優先打開窗戶,採用自然通風;
2. 中央空調系統風機盤管正常使用時,定期對送風口、迴風口進行消毒;
3. 中央空調新風系統正常使用時,若出現疫情,不要停止風機運行,應在人員撤離後,對排風支管封閉,運行一段時間後關斷新風排風系統,同時進行消毒;
4. 帶回風的全空氣系統,應把迴風完全封閉,保證系統全新風運行;
5. 空調送風口、風管每日消毒1次;
6. 空調水系統每日消毒1次;
7. 風機盤管回塵網每月消毒1次;
8. 在通風裝置中使用高效過濾器,從通風系統中去除空氣中的微粒和微生物孢;
9. 定期監測冷卻水特定水質參數,提前檢測異常情況的早期信號。
備註:
地面、牆壁:配製濃度為1000mg/L含氯消毒液(配製方法舉例:某含氯消毒液,有效氯含量為5%-6%,配製時取1份消毒液,加入49份水)。消毒作用時間應不少於15分鐘。
桌面、把手、水龍頭:配製濃度為500mg/L含氯消毒液(配製方法舉例:某含氯消毒液,有效氯含量為5%,配製時取1份消毒液,加入99份水)。作用30分鐘,然後用清水擦拭乾淨。
衛生間:衛生間便池及周邊可用2000mg/L的含氯消毒劑擦拭消毒,作用30分鐘。(不含檯面/把手/水龍頭)
拖布和抹布:使用後以有效氯含量為1000mg/L的含氯消毒劑進行浸泡消毒,作用30分鐘後用清水沖洗乾淨,晾乾存放。
電話:每天用75%酒精擦拭,可反覆多次。
3
門店客人接待
在接待客人過程中,民宿酒店要做好關注、提醒、應急處理工作。
關注客人
1. 瞭解客人來源地,如有湖北客人及時上報;
2. 引導入店客人進行體溫檢測;
3. 尊重客人意願,根據實際情況協助處理相關民宿酒店的預定修改或取消事宜;
4. 從前臺開始對前來入住的客人進行甄別,建議多加觀察,如有發現特殊情況,進行及時上報處理;
5. 給到店住宿或進行其他消費的軍人、警察、醫護人員及其家屬(查驗有效證件)免費、免費升級服務或只收成本費的優惠。他們是社會的“逆行者”,他們衝在第一線,應該對他們及其家人表示敬意和提供支持。
預防提示
1. 提醒客人不要隨地吐痰
2. 採購醫用口罩提供給客人
3. 向每位抵店的客人提供消毒溼巾
4. 提供防範知識宣傳手冊
應急處理
1. 疫情應急小組,建群溝通同步問題
2. 發現異常症狀客人,立即上報應急小組
服務品質
1. 建立客戶微信群,即使在店客人即使溝通
2. 為客人提供口罩、消毒液、中草藥等服務
3. 安撫滯留客人的情緒,做好服務安排
4. 為客人提供無接觸暖心宵夜
5. 為連住客人提供專用洗漱用品
6. 保證客人瓶裝水的供應
建立聯繫
1. 添加取消預訂客人微信,可以獲得以後在朋友圈、微信上成交的機會;
2. 關注離店客人的狀態,如若離店後發現疑似,及時報告相關部門。
4
湖北通史客人
信息記錄
記錄本人及其同行者的信息,包括但不限於客人姓名、性別、年齡、身份證號、客人屬地信息、抵京時間、抵達車次、座次/航班號、座位號、預離時間和目的地、預離車次、座次/航班號、座位號等,所有信息記錄應確保無誤,備案留存。
體溫監測
入店期間每天不少於兩次體溫監測,並做好詳細記錄,發生異常及時上報應急處置小組。
房間清潔
進入房間應第一時間打開窗戶進行通風,清潔房間衛生時需戴口罩和手套,並對房間進行簡易消毒。客用被褥等身體直接接觸的布草類物品建議單獨洗滌,並應進行消毒處理。
5
疑似和疑似接觸者客人
與他人隔離
1. 將疑似和疑似接觸者迅速安排至其他客人不會接觸到的房間等待,過程中為了減少傳染,務必要佩戴口罩和手套;
2. 如有疑似和疑似接觸者同行,應在確認同行者名單後,要求同行者洗手漱口並在其他人不會接觸到的地區等待醫療機構的行動指示;
3. 對於可能接觸過疑似者的工作人員,應採取與疑似者相同的處理措施。其他工作人員在醫療機構下達指示前,除了進行必要的工作,其他業務全部暫停,並嚮應急小組負責人和醫療機構明確告知信息。
設備設施消毒
1. 疑似和疑似接觸者使用相關設備後,員工應對設備及時消毒;
2. 消毒時要用可防禦感染的口罩、橡膠手套、護目鏡、圍裙、橡膠鞋等物品進行個人防護;
3. 消毒完成後,要充分洗手、漱口,將使用後的口罩等物品用塑料袋封好,採用適當方法丟棄。
房間消毒
1. 在確保相鄰建築物不被傳播的情況下,應打開窗戶對房間進行通風,在通風結束前禁止其他人員進入;
2. 對疑似和疑似接觸者使用過的被褥等身體直接接觸的布草類物品進行消毒處理,但禁止在客房內分類,應使用獨立塑料袋密封,防止灰塵攜帶病毒傳染;
3. 相關物品在80℃以上的溫水裡泡10分鐘以上,並用專用消毒液浸泡10分鐘以上,再使用80℃以上熱水洗滌。(布草消毒措施詳見第四點);
4. 對疑似和疑似接觸者溢出物汙染的毛巾等物品,使用塑料袋密封后用適當的方式丟棄;
5. 消毒結束前禁止其他人員進入。清潔消毒並空置後的房間,可以投入使用,不需要特別的防護措施。
6
供應商及配送管理
供應商
1. 各類設備設施服務、維保供應商人員、供貨人員須佩戴口罩和一次性橡膠手套。做好人員登記管理,保存該類人員7天、14天、30天內是否途徑、來自疫區的記錄;
2. 在疫情爆發的情況下,空調、新風系統、電梯等關係全設施空氣流動和清潔的設備,若需維護保養,必須經應急處置小組同意。
配送貨
1. 配送貨應在指定時間到達,並按要求送到指定地點;
2. 每日應對貨品存儲進行日常巡查,並做好記錄;
3. 貨品應具備一切符合要求的資質文件,如進貨渠道、生產時間、保存要求等。
閱讀更多 旅悅商學院 的文章