清明杭州买绿茶,竟遇到热情老板,意外体验了茶山采茶

听闻杭州的龙井茶闻名遐迩,杭州寻常百姓家的茶是怎么来的呢?

我有幸跟随茶庄老板到自家茶山上体验了一把采茶。

事情要从我们去杭州买茶叶说起。

多年前的一个清明假期,我和老婆到杭州玩,顺便想买些茶叶回来,便在网上联系了一个新开的店家,约好到店里买茶。

上午通过老板给的地址找到了这家小店,店是新开不久的,老板人很好也很实在,闲聊了一会儿茶的事,老板提到这个茶都是他们自家茶园里种的,我也来了兴趣。

“你们自己有茶园啊?”

“正好我等会要去帮我父亲采茶,要不们一起过去看看吧。”

“好啊,正好去体验一下。”

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小店看茶

说走就走,几个人开着车大概30分钟,到了一个山脚下的村子。

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随老板走进一家农家,老板家的小朋友趴在桌子上写作业,旁边还有一个大竹筐,里面都是白色的小虫子,上面还铺着绿叶,小朋友看我不解的眼神,说那是蚕,学校里留的观察作业。

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老板家小朋友的蚕

在老板家里一人拿了一个背篓就跟随老板往山上走了。

没走多久就看到山坡上大片的茶树梯田。

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沿着上山的小路窜进茶园里,老板简单交代了几句,说采上面嫩叶,留2到3片嫩叶就可以,便开始了采茶作业。

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大概过了半小时,刚开始的那兴奋劲已经减了多半,原因也很简单,太累。脑补的优美采茶画面和实际的差距还是很大,半个多小时了,采的茶叶刚刚铺满背篓的底,老板说,这一背篓也炒不出多少茶叶来,顿时天旋地转再没了兴致。

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之后就是一旁参观老板熟练的采茶了。

老板看我们没了兴致,说那我们下去吧,到家里休息一下,正好也到饭店了,一起在家吃点吧。

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下了山到老板家里还蹭了一顿饭,我说等会把我们今天采的茶炒一下吧。老板笑了,

“一看你就不懂,刚采的茶要先晾晒一下杀青,然后才能炒。”

“啊,那今天采的茶炒不成了啊?”

“我那院子里有已经晒差不多的茶,用那个给你炒点。”

就见老板的父亲把已经晒差不多的茶叶倒进一个大机器,边倒边说,现在炒茶都不用手了,不像以前了。

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就这样,伴随着老板一家的热情好客,带走了新炒出来的绿茶。

回到家喝着茶,这个茶好像比其他茶叶更香,不是因为茶叶真的有多好,是因为这个茶里有了故事。

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