茉莉香鴨頸王是一家以鴨貨為主的熟食連鎖店,在長春市有多家門店,據這些門店的工作人員介紹,只要交了5萬元錢加盟後,就能有人教你製作鴨貨的方法,同時還提供獨家調料秘方。
記者在採訪中發現,這些門店大多隻有銷售區,沒有加工區。當問及店裡的這些熟食是在哪裡加工的,工作人員顯得很謹慎,並不想透露太多。
3月13日,長春市市場監督管理局及相關分局,對十餘家茉莉香鴨頸王的生產銷售場所進行了突擊檢查。
在對茉莉香鴨頸王的多家門店進行檢查後,執法人員發現,綠園區萬家花園和淨月區福盛家園的兩處加工場所,存在衛生不合格的問題。
在綠園區正陽街,這家茉莉香鴨頸王的後廚環境更為糟糕,地面上鋪滿了待加工的食品,血水也流了一地,三無調料大大方方地擺放在了十分明顯的位置,屋內未懸掛任何相關許可。
市場監管部門隨機抽檢了三家茉莉香鴨頸王的後廚,三處都存在問題,其中兩處還是“黑加工”點兒,這樣加工出來的食品,又怎能確保安全呢?
由於茉莉香鴨頸王在長春有數十家門店,我們也會繼續關注市場監管部門對這些問題的調查和處理。
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