“开门七件事，柴米油盐酱醋茶。”疫情下，端州本土品牌酱油又再飘香，为你生活“增色调味”。香满源公司在战“疫”中“出新出彩”，创新项目带动销售，拓展市场赶订单，力争今年销售额翻一番，达2000多万元。
走进香满源食品有限公司，醒目的LED屏幕不停地滚动播出防疫标语。厂区内，夺人眼球的酱油缸整齐摆放，浓浓的酱油清香弥漫整个厂区。
香满源食品有限公司常务厂长 叶千
我们捞起来看一下，那些豆还保持着我们原来买回来的黄豆的样子，圆颗且饱满。
据企业负责人介绍，该酱油的酿造技术源于1040年宋朝时代，香满源酱油源于清代光绪年间，是秉承百年传统酿造工艺的知名酱油，也是目前肇庆市酱油、蚝油、调味汁、酱类等调味品的重要生产基地，年产量达8000吨。
香满源食品有限公司常务副总经理 梁耀权
酱油就是从这种天然的晒池里面晒出来的，我们现在这个晒池加起来总吨数可以去到100吨，可以满足全国各地酱油的需求。
每年的一、二月份，是公司生产销售的黄金期。受疫情影响，公司酱油销售受到一定冲击。面对逆境，公司没有坐以待毙，而是“危”中寻“机”，创新项目增加酱油产品的销售。
这是企业自主研发的万用炉，这是一款专门为中小型餐饮企业设计的全自动烹调设备。只需要把食物和酱油放进去，它就会自主旋转和加热，把食物跟酱油充分地融合在一起，达到色香味俱佳的效果。
万用炉项目推出后，市场反映良好，公司订单接踵而至。
香满源食品有限公司董事长 梁悦明
现在很多人，上海、全国各地都有来订货了，希望这个机会增加我们的销量。
与此同时，香满源公司还积极打通线上线下渠道，努力拓展国内外市场。该公司近日连续接了日本、新西兰订单，总值达30多万元，进一步促进了酱油的销售。香满源公司希望本地消费者更多地支持本土企业，购买香满源产品，从而带动酱油销售翻倍收入，争取销售翻一番。
记者：陆浩光、伍绮珊
编审：夏绮云
端州区融媒体中心
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關鍵字: 国创上头条 伴随成长的中国味品牌 酱油
