愛自己磊改變
- 謝邀請。小型餐飲業在今年疫情影響下，尤其是國內疫情基本穩定，而國外疫情前途未卜的情況下，勿用置疑，肯定受到很大程度的衝擊與困擾。
- 如此傳染迅猛的疫情，已經讓小型餐飲近兩月分文未進，而百分之九十的餐飲從業者面臨無收入還得交房租的窘境。既便現如今馬上准予開業，開了以後客源影響多大也不知道，在房租，僱工成本不變的情況下，開業有此往年多了很大的風險，所以一定有很多原本從業者選擇觀看，而一些沒有從業的人又更不敢在此風險叢生的節點淌混水，小型餐飲上半年一定是經營慘淡無疑。
- 從哈爾濱萬發鎮的街面房兌店出租的，出售全套餐飲設備的廣告之多，可見很多已做改行的準備了。
但我要說的是，小型餐飲未來一定是發展就業的另一個風口，不要為一時的艱難嚇倒，尤其是品牌連鎖店，在這一片哀鴻中，足夠優秀的團隊正是迅速崛起之時，要看到現象背後的真理與邏輯，這樣才能不被表象嚇倒，做好功課，做好準備，一個品牌的大船，千帆竟進，行駛上波瀾壯闊的商海中，這是我們
宇沃佳嘉手工水餃的從業者應該做到的。
宇沃佳嘉手工水餃
餐飲業這次碰住新冠疫情，和人一樣都惶恐不安，個個壓力山大。
我朋友年前裝修一快餐店，欲在春節大發一筆，提前備了準備不少食材。結果全瞎了！綠菜全扔了，葷的放冰櫃擱久了也不是辦法。前些天見疫情漸好，試著開門營業，生意還行，不料被社區叫停，想營業可以只能外賣。
不開張等死，開張必死！
疫情過後，相信境況能改觀，現在所有的餐飲業都在艱難度日！
城南逸客
小型餐館肯定有救的！疫情期間關閉餐館是國家的號召，也是對老百姓的一個安全保障！
現在全國除湖北外都在火熱的復工中……
一旦進入正常的生活軌道，小型餐館的生意越來越紅火。口味好，價格低是小型餐館的生存之道。老百姓更喜歡的是物美價廉的東西，不想火都很難！
操刀聽雨
今年小餐飲絕對是一個不錯的機會。為什麼這樣說？今年經濟不景基本已成定局，大家收入減少事必影響消費能力導致消費降級。網紅餐飲和傳統大餐飲面臨成本壓力以及消費力下降將舉步維艱。所謂報復性消費最多就是滿足一下大家很久沒有消費的癮。但是面對乾癟了的錢包這樣的註定只有曇花一現。但是小餐飲尤其是日常剛需型的基礎消費還是少不了。而且隨著大量的店面倒閉，轉讓費和店租必然會略有下調。因此物美價廉的基礎性小餐飲會迎來不錯的消費形式。讓餐飲創業形式從注重視覺和網紅重新回到產品質量的正道。做物美價廉的大眾日常消費無論什麼時候都餓不死人。但千萬拋棄不切實際的一朝暴富快速加盟的幻想。
打工捱世界Matt
小型餐飲今年會面臨很大困難，關鍵在於堅持。從1月20日到現在，已經接近2個月的時間，很多小型餐飲是沒什麼收入，即便有外賣，收入也很少。目前雖然疫情已經大大緩解，但是人們對於出門吃飯還是非常謹慎的，現在部分餐廳開門，不做堂食，只做外賣，收入較之前肯定也是不可同日而語。預計這種情緒至少要維持到五月份，同時要看疫情在國內外的發展情況。所以今年的餐飲業營收幾乎是腰斬，小型餐飲業在人員薪酬支付方面可能不如大型餐飲正規，會減少一些開支，但是至少半年的房租和囤積的貨物也是要虧進去的，小型個體抗風險能力差、融資渠道少、融資成本高，所以有沒有的救得看個人的現金流了。堅持過去疫情期間，還要等待消費者信心重建，所以任重而道遠。但是春天總會來，堅持就是勝利。
愛貓咪的兔子小姐
這個疫情對很多實體企業影響都非常大，小型的餐飲企業衝擊也很大，但是小也有小的優勢，小型餐飲企業因為自身體量比較小成本也比較小，很多都是家裡人自己幹，人工成本很小，不像大的餐飲企業養的員工多成本也高，這次疫情對大型餐飲企業影響是非常大的，有的甚至是致命的打擊。有的餐飲企業已經在網絡上公開求助了，可見影響確實很大。但是不管怎樣，也希望都能堅持住。
小型餐飲企業應對市場做出改變也比較靈活，而且現在餐飲行業雖然不讓在店裡吃飯，但是已經開通外賣了。外賣也是可以賣一部分的，可以讓小型餐飲會得到一定的緩解，很多小型企業在送外賣的時候也都標註了食物以做好消毒，請放心食用的安心提示。做法也是非常適應現在的市場，相信再一定程度上也可以打消顧客的顧慮。
隨著疫情的慢慢好轉，相信小型餐飲業也可以守得雲開見月明，等到疫情徹底過去餐飲行業也會迎來爆發的，因為大家都在家裡憋的不行了，早就想出來溜達溜達了，我現在都想出去吃點燒烤了，疫情的來臨對我們是一次考驗，只要大家堅持住，團結一心，終將戰勝這場疫情之戰。短暫的經濟萎靡不可怕，疫情過後經濟一定會快速增長的。加油武漢！加油中國！
感謝您的閱讀，歡迎您關注我的頭條號 ，經常為您分享投資，理財，創業，銷售等財經領域的乾貨知識。
劉寶田大連
小型餐飲這時才是最發力的時候。
受到疫情影響，很多現金流不足的大型餐飲企業陷入危機，沒有營業就沒有收入來源，損失慘重。
疫情期間，很多人沒有上班，也沒有收入來源，許多人揹負著房貸、車貸等，不得不節衣縮食。所以高端消費場所還是會生意慘淡。
這時，小型餐飲機會來了，由於消費不高，更能滿足人們的飽腹之慾，屬於必要消費，需求比往常更大。
由於疫情影響會倒閉一些店鋪，供給方面也會少一些，所以我認為今年是小型餐飲的機會。
以上這些屬於我的個人分析，不構成投資建議，請根據自身實際情況再定。
希望能幫到你！
蝸牛經濟學
雖然這次突然爆發的疫情給餐飲行業帶來了很大的損失，但是疫情終會過去，而且有些行業已經復工復產，作為經濟活力表現的餐飲業，餐飲業一定還有很大的希望，這是我個人以下的觀點。
1、這次疫情會過去，對於不能做實體店面的餐飲店，可以大力發展線上外賣的業務，雖說利潤點比店裡低很多，但是還能維持到疫情徹底解除的那一天。
2、人民呆在家時間久了，消費慾望還會重新反彈，小餐飲商店的日常經營還會持續下去，生意會越來越好
90後來說事兒
可以看看你以往的經營情況，以前做的不錯，疫情後肯定還是不錯的，如果以前做的就不好，有可能都扛不到這次疫情結束！生意不好，要看是什麼情況？疫情期間人與人都是隔離的，很多生意都有影響，這是很正常的，這不能說明你的經營能力有問題，也不能說明行業有問題。
餐飲行業，還是不錯的，現在年輕人，都比較懶，一般不自己做飯，要麼來店裡吃，要麼就是點外賣，所以餐飲行業肯定有救！畢竟人永遠離不開吃。
你的味道抓住了年輕人的胃口，並且善於運用抖音，拍視頻做直播，做成網紅店，你就不用愁生意不好。再店內做一些人性化設計，各種創意，飯店也不一定只是吃大餐的地方，要有情懷，融入二次元等年輕人喜歡的東西，說不定還有人專門打車過去打卡消費！
疫情過後會有一波報復性消費，大家憋的太久了！只要大家摘下了口罩，那就一切迴歸正常。
加油，什麼行業都不容易，餐飲行業雖門檻低，但萬古長青，只有努力做好自己，點滴積累，默默沉澱，在行業內做出名氣，相信三百六十行，行行出狀元！
洪鈦
餐飲行業只要能抗住到疫情結束生意一定會好，首先從市場角度疫情不一定是壞事，是對行業的洗牌，沒有實力的，產品不行的都會在疫情這個市場低谷期消亡。其次疫情結束後，倒閉的公司會讓出的市場份額會從新分配，這也是搶佔市場的群求發展的最好時機，但前提是自己要身存下來。民以食為天，別的行業不好說，不過餐飲業一定是疫情過後最快恢復的產業。
