一片茶葉，樸樸實實，盡採山川風露之精華，率先綻放鮮嫩之新葉，即使讓人採摘殆盡，也無怨無悔。一座茶園，密密匝匝，樹與樹、枝與枝、葉與葉互幫互襯，從不你爭我奪，宛若一堵綠色城牆，又像一支整齊的隊伍。正因為茶樹普通得不能再普通，人們在享受茶的無窮意蘊時，有誰牽掛過茶樹呢？
茶
《莊子》裡邊講，“相忘以生”、“忘適之適”。茶悠然自處、恬然自適，答案就在“忘”字。脫離了名韁利鎖，活出了率性真實，故能圓融自在。常言“早起開門七件事，柴米油鹽醬醋茶”。茶事是市井瓦肆、尋常巷陌、鄉間村野的百姓生活，素來不離人間煙火，俗得不能再俗，平常得不能再平常。粗茶淡飯，“寒夜客來茶當酒,竹爐湯沸火初紅”，這既是儉之所在，也是人之常情。
在開門要辦的七大俗事中，茶儘管排在最末，實際上又佔據首要的位置。除了老話講的“寧可三日無糧，不可一日無茶”，茶其實是口腹之慾滿足後的更高層次需求。一碗茶不僅折射俗世生活，而且映照精神世界，承載文化景觀。相傳神農嘗百草，“日遇七十二毒，得茶而解之”。所以，古人把茶稱作“嘉木”、“瑞草”、“仙茗”，是要“貢五侯宅，奉帝王家”的。過去民間進貢茶，“時新獻入，一世榮華”。
茶
茶有提神醒腦之功效，唐代白居易詩云：“破睡見茶功。”宋代蘇東坡也有詩讚茶有解除睡意之功：“建茶三十片，不審味如何，奉贈包居士，僧房戰睡魔。”晉代張華在《博物志》中說：“飲真茶令人少睡，故茶稱不夜侯，美其功也。”五代胡嶠在飲茶詩中讚道：“破睡須封不夜。”因此，有“不夜侯”之稱。因此，飲茶之人對於所處之環境、情勢總有著清醒的認識，不管所認識到的讓人痛苦還是使人開心。
飲酒之人則總喜歡把自己的愁煩發洩在酒中，“今朝有酒今朝醉”、“呼兒將出換美酒，與爾同消萬古愁”，把酒當作逃離現實、躲避憂愁的工具。茶也有“忘憂君”的稱謂，但茶的忘憂在於讓人心境平和、寧靜，以達到心靈的曠怡與舒暢。茶中所蘊含的這份清醒與理性又與儒家思想不謀而合。因此，以茶代酒，更達觀，更清醒地看待世界，滌去心中的昏寐，面對朗爽的天地是歷代茶人最大的追求。這也恰是儒家茶道與道家茶道和佛教禪宗茶道的區別之所在。
茶
茶的出身其實是蠻高貴的。在文士眼裡，“琴棋書畫詩酒茶”七大寶，茶是貫通其他六藝的，古詩詞中常見有“聽琴煮茗送殘春”、“茶煙一榻擁書眠”、“詩清只為飲茶多”、“舌底朝朝茶味，眼前處處詩題”、“堂空響棋子，盞小聚茶香”等等之類的吟詠。不僅如此，茶還是狀物感懷、抒發胸中塊壘的仰賴之物。 以上就是小編的相關介紹，關注小編，大家可以瞭解更多茶文化知識，歡迎前來收藏轉發！
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