作为长在海边的孩子，小编是非常喜欢吃海鲜的，尽管说经常能吃到，但是怎么样也是吃不腻的。这海鲜里面，小编最喜欢的应该就是皮皮虾了。很多人不会吃皮皮虾，所以总觉得皮皮虾没有多少肉。所以，在外界关于皮皮虾难吃的谣言也是很多的。
其实，吃皮皮虾可是有技巧的，一方面你肯定是要学会如何给皮皮虾扒壳的，这样才能美味通快额吃里面的肉。再一个非常重要的就是你买到的皮皮虾一定是还算不错的，如果挑错了，估计就算是你做的再好，可能也白费吧？
大家可能还不知道一个秘密，其实皮皮虾还分“公母”呢，那到底是公的好吃？还是母的好吃呢？如何进行分辨呢？让老渔民告诉你，这样以后就不会吃错了哦！
首先要和大家说一下，皮皮虾确实是分公母的，不然的话怎么才能繁殖呢？而这母皮皮虾可别公皮皮虾好吃的多哦，主要还是由于母皮皮虾独特的生理特性，导致了它的肉质非常的美味，并且如果你有幸吃到带虾籽大的皮皮虾，那口感绝对是超级棒的。那如何才能分辨皮皮虾的公母呢？
首先，我们可以先看皮皮虾的头，一般头比较小的皮皮虾都是母皮皮虾，母皮皮虾的整体个头也比较小，而一般傻大傻大的皮皮虾可能公的居多。在其它特征方面，我们还可以看皮皮虾的两个稍大的钳子，一般长的细长钳子的是母皮皮虾；而整个钳子显得比较粗大的，一般都是公皮皮虾；而且还有一个很明显的地方，母皮皮虾的腹部有一个很明显的“王”字，有了它，八成就是母皮皮虾了哦！
皮皮虾其实是非常好吃的，如果买到了好的皮皮虾，并且再加上你高超的烹饪技术，那绝对能做出超级美味的美食哦！
好啦，今天的美食分享就到这里啦，感谢大家的观看，大家喜欢吃皮皮虾吗？你在买皮皮虾时有什么好的窍门呢？欢迎大家点赞留言分享哦！
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