微尘微视界
种植辣椒的水肥如何管理？
辣椒的根系不发达入土浅，因而它既不耐旱又不耐涝，水淹后容易萎蔫死亡，辣椒喜欢中性和微酸性的土壤，要求土壤肥沃保水保肥好，因而在管理过程中要采取少施勤施措施，尽量少施碱性肥料，同时还要注意好温度变化，强光下温度过高会造成椒果曰烧，使果实出现白疤，温度过低，光照不足又会延迟开花结果，因此在生产管理上，要根据辣椒各个不同生长期的需肥水状况，及时追施肥料和浇水，追肥要少施勤施，既不致脱肥促进植株生长，又避免施肥过量造成徒长，影响产量。
在辣椒定植前，选择肥沃透气性好后土壤，每亩施5000公斤的腐熟有机肥，20~25公斤的复合肥，定植后要立即浇定植水，以促进缓苗，定植5天后浇一次缓苗水，以促进发根，进入控水蹲苗阶段，这时也不要追肥，直到“门椒”坐住后，蹲苗结束，这时辣椒营养生长和生殖生长进入并进时期，为了保证水肥需求，促进壮秧保果，可结合浇水，每亩冲施尿素15~20公斤，以促进植株生长和开花壮果，当“四门椒"坐住后，这时枝叶扩展，土壤干燥相对慢，只要保持土壤湿润即可。
为了不使植株生长衰弱，延缓生长期提高辣椒产量，在每次采收后，要根据土壤墒情，结合浇水，追施一次尿素或复合肥，每亩5~8公斤，在每次追肥时，最好尿素和复合肥交替使用，既能避免氮素过多造成徒长，又复合肥还可补充对磷、钾的需求，使椒果健长品质好产量高，同时遇高温还要遮阳拦挡，以免日烧出现白疤，降低品质，减少收益。
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基层农人
蔬菜之乡寿光相邻的青州，是大棚辣椒的主产区域，关于如何使辣椒施肥高产，农民朋友都有自己的办法。
为了保证辣椒连续结果避免辣椒早衰，结果断茬分层。菜农朋友用分期施肥的方法，保证辣椒的连续结果能力，夺得高产。
首先移栽前施候底肥，以生物有机菌肥为主，一般以每亩施用40公斤左右为基肥。氮肥不宜过多，以免移栽后预防徒长。苗期到团棵冲施一遍养根茁棵的高含量的微生物菌剂，以防重茬给根系带来病害，开花期注重硼元素的补充，避免花芽分化不好，是植株大量花雷掉落或果实奇形，花前冲施适量的平衡肥料满足分枝,开花结的需要。浇水后加强棚室放水，及时排湿，控好温度，这时温度不要过高，开花期一般温度白天在25度左右，夜闯在15到18度左右。温度过高容易把花粉蒸坏，容易落花落果。影响产量。
坐果后适量增施钾肥，但钾含量不宜过高，过高倒致果长棵弱，容易辣椒棵早衰，到盛果期时气温也逐浙升高，这时辣椒需增施大量的肥料。肥料一定认准速容性的好，利用率高的营养肥料(比如含有大量元素水溶肥料加养根茁稞的海藻酸桶装肥料。有充足的好的营养肥，才能使辣椒的商品性好，产量高才能卖更高价钱。
养蜂能手
本人家里做农资，附近不少种植辣椒的农户，自家也种植过几年，对辣椒这种蔬菜多少了解一点：
在我们老家种植辣椒季节在收完大蒜之后，那时候刚好是旱季和涝季期间，辣椒这种蔬菜比较娇气，像小孩一样，需要精心打理。辣椒最怕是涝，怕高温，易得病，不好控制等。
1.针对辣椒的灌溉，辣椒是种植在夏季，种植时候是在旱季，在旱季要保证土地的水分，这样可促进辣椒的快速成长，在地面干裂是要及时灌溉，水量不易过大。辣椒最怕雨水季节，如果连续一周的阴雨天气，那么，必然会出现问题，长时间浸泡会导致辣椒黄叶，甚至淹死，需要在大雨来临之前要做好防备，以便及时排出田内积水，保证辣椒不在雨水内长时间浸泡，否则会严重影响辣椒产量。有一些辣椒种植出来不辣，是因为雨水过大所导致。
2.辣椒喷打农药这一块主要分成两种：
一种是防止病菌，辣椒最怕高温，容易得病，高温会导致辣椒叶子腐烂，要喷施一些农药来预防高温对辣椒产生影响，还有一种就是病菌对辣椒带来的影响，辣椒每季节都会得好几种病（在家的时候经常有农户拿着辣椒苗买农药），各种稀奇古怪的病。施药前请咨询后喷施。
第二种就是杀虫剂，辣椒种植比较密集，喷施杀虫剂效果不是很好，不可能一次杀完，要反复几次才能杀的差不多，因为辣椒枝叶密集，只能喷到表面，下面的一些虫子喷不到，（许多农户会认为农药不行）。种植辣椒就是比较费时。
3.辣椒除草，目前在我们那边除草还是人工除草，没有喷打农药，除草也是经常的除草，在辣椒苗张大之前要经常除草。目前我们这边是雇人来除草，后期辣椒苗长大之后就不用再除草了，草已经不会对辣椒产生影响。
4.辣椒和其他的农作物相克，比如说玉米的除草剂，如果将玉米的除草剂喷施到辣椒上面，辣椒严重的就会大面积黄叶，甚至局部死掉，旁边农作物喷打除草剂时要尽可能保护
如果在种植中遇到相关问题请及时咨询预防，尽可能做到小损失。
以上仅供参考，各地区情况不同，在相关网站上多多咨询。
山东耿耿
种植秋延后的辣椒，我们要注意在定期的浇定植水的基础上，过两到三天后就需要对辣椒苗进行缓慢的浇水，同时需要及时进行随后的中耕松土，同时还需要改变原来种植辣椒的培土垄沟。如果原来种植辣椒的是垄，就需要把它变为沟。如果是沟就需要变为垄，同时还需要注意培土不宜过高。最好的深度为325px左右。培土后需要封沟，并且这时需要适当的蹲苗，促使根系生长发达。我们还需要注意，在种植过程中不宜肥水过多，因为这样容易使植株长得很快，容易使辣椒的结果率降低。同时，我们还需要注意空气的湿度，如果空气的湿度达到50%到60%以上，也容易使辣椒的植株生长很快，导致辣椒落花落果，影响辣椒的正常生长。当辣椒的。第一层辣椒的果实的直径长度有到2-75px时，还需要注意及时的给辣椒进行追肥和浇水，可以选择每亩施加尿素十公斤或者人工肥在500-1000千克之间。施肥后还需要注意及时的松土，提高土壤的通气度和保肥能力。在辣椒的盛果期，需要对辣椒进行加强浇水，提高土壤的润湿度。在辣椒的结果后期，需要加强对辣椒的肥水管理。提高辣椒的结果率，促使辣椒大量增产。
农医生
豫东小农家这边主要种植的是朝天椒和线椒，所以我只能给大家分享一下我种植这两种露天辣椒的肥水管理。辣椒的整个生长发育周期分为苗期，开花坐果期和转色期。（因为朝天椒是要等到红了的时候才能收获。）
朝天椒在整个生长发育周期对于水肥的管理:
苗期的时候朝天椒苗需要的水肥比较少一些，可以通过适当的蹲苗来促使根系的深扎。即我们老百姓常说的“有钱难买五月旱，六月连阴吃饱饭”就是这个道理。
开花坐果期:这个时候需要肥水比较大，可以先浇水再施肥每亩地可以用手推耬耩施硫酸钾复合肥100斤和有机肥50斤掺混的肥料150斤即可。但是要控制水份，水份过多的话会导致落花，落果，烂果，死苗的情况发生。如果说干旱的话也会出现这样的问题就是辣椒果长不大，弯曲既畸形果。
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转色期的时候是在8月下旬到收获的时候，这个时候的条件管理要是辣椒田见干见湿，同时也要选择喷施叶面肥来进行快速补充中微量元素，这样的话也能够促进辣椒果有绿转红。
豫东小农
辣椒是我们生活中最常见的蔬菜之一，随着川菜在各个城市的普及，很多北方人也渐渐的爱上了吃辣椒，所以近几年种植辣椒的菜农越来越多。要想让种植的辣椒高产，当然离不开对辣椒的水肥管理，那么对辣椒应该如何进行水肥管理才会让辣椒丰产呢？
辣椒在生长期间对水分要求比较严格，水分过多过少都会对辣椒的生长产生影响，所以在种植辣椒期间要尤其注重水分的管理，才能使辣椒的产量增加。辣椒水分管理可分为定植期。苗期、结果初期和盛果期。
辣椒定植一般采用带土移栽到小穴的方法，在辣椒定植时一般只用土将小穴填半满，所以在第一次浇水时先将小穴的水浇满，在第二天上午再重新浇水一次，并用细土将小穴填满。在辣椒移栽的5-7后便可结合辣椒苗的生长情况浇缓苗水，此次浇水水流不用过大，保证畦面能充分湿润即可。在辣椒开始开花结果后，浇第四次水，此次也要保证畦面湿润就可以，此次浇水可以促使小辣椒膨大，提高小辣椒的质量。在辣椒苗进入盛果期以后，如果当地干旱少雨，就要加大浇水力度，及时补充小辣椒生长所需的水分，浇水一般在早晚温度较低的时候进行。如果盛果期刚好处在长期阴雨天气时，那么就要做好排水排涝的工作，保证辣椒田中无积水，以免造成辣椒面根系腐烂，影响小辣椒的生长。
辣椒是喜肥植物，在生长期间要有充足的养分才能增加产量和提高质量，所以在辣椒的育苗期、移栽前和种植以后都要及时补充养分。
辣椒在育苗前就要在育苗田中施足育苗肥，育苗肥以充分腐熟的农家肥为主，或者是复合肥。在辣椒准备移栽到大田时，也要先施足底肥，底肥可选择充分腐熟的农家肥，比如牛粪、鸡粪等，并加入适量的钾肥和磷肥。在辣椒移栽以后，可根据辣椒的生长情况再结合每次灌水及时追肥，尤其是在辣椒进入结果期和采收期时。
以上就是我对种植辣椒时如何进行水肥管理的个人观点，希望对你有所帮助。
小马话三农
北方秋延后辣椒大都种在日光温室内，塑料拱棚的温度是不适合秋茬辣椒的生长的，除非塑料拱棚能够覆盖棉被。
秋延后辣椒一般于8月底9月初定植，9月下旬到10月上旬开花坐果，最晚不能晚于9月中旬定植，否则辣椒的花果期正处于温度低的时候，不容易坐果，影响产量。
秋延后辣椒的水肥管理
1、浇水方法：辣椒刚定植时气温还是比较高的，水分蒸发也快，所以定植后要浇透水，2、3天后浇一次缓苗水，缓苗后适当控水，不旱不浇，等到门椒长到2-3cm时开始浇水，在辣椒盛果期保持土壤见干见湿。一般到11月下旬，“满天星”辣椒坐住后，就不再浇水追肥，这次辣椒采收完基本就可以拉秧了。
2、施肥方法：秋延后辣椒一定要控制植株长势，不施提苗肥，等门椒坐住后再开始追肥，每亩随水冲施硫酸钾复合肥15斤，四门斗坐住后辣椒进入盛椒期，每亩追施硫酸钾复合肥30斤。一般来说秋茬辣椒追肥两次就够了，可以根据植株长势适当调整。为了防止辣椒落花落果，在花果期叶面喷施硼砂和钼肥2-3次。
以上是我的观点，希望对您有所帮助！
种菜姑娘
辣椒是一种产量非常大的农作物，对水肥的要求也比较严格。科学合理的施肥和浇水，是保证辣椒实现高产优产的基础。下面和大家介绍下：①辣椒的1次基肥和5次追肥管理技巧；②辣椒的“5看”浇水管理技巧。以供大家参考借鉴。
一、辣椒施基肥和施追肥的管理技巧
1、辣椒施基肥
辣椒的生长期和采收期比较长，养分消耗和需求量比较大，对氮肥、钾肥、钙肥需求量也比较多，在施基肥上，比较适合选用缓效性肥料，可以采取有机肥为主、化肥为辅的原则进行，施基肥时每亩克施入600公斤的腐熟农家粪肥、30公斤的过磷酸钙，在种植前整地时翻施到地下20-30公分的土壤中，或者进行混合后进行沟施或穴施。有条件的最好采取测土配方施肥，这样在用肥量和用肥配比上会更加的科学准确。
2、辣椒施追肥
第1次追肥，可以在辣椒定植后进行，每亩用400-500公斤的1％硫酸铵溶液进行浇根使用。
第2次追肥，可以在辣椒现蕾时进行，每亩用50-600公斤的40％人粪尿或用15公斤5％的硫酸钙制成肥液进行浇根使用。
第3次追肥，可以在辣椒第一穗果膨果时进行，每亩可以用800公斤的50％的人粪尿进行浇根，也可以每亩追施15公斤的氮磷钾三素复合肥（用肥后及时浇水）。如果辣椒此时期长势良好，可以省略第三次追肥，延迟到第四次再施肥。
第4次追肥，可以在辣椒结果旺季时进行，此时辣椒生产旺盛、养分消耗量大，应当多施肥，用肥方法和用量同第三次。
第5次追肥，可以在8月上旬-9月中旬时进行，此时处于中后期，气温高、易早衰脱肥，辣椒容易出现长势慢、结果小、结果少的现象，为保证后期辣椒的长势和产量，每亩可以用800公斤20％的人粪尿浇根。此期间施肥，可以根据辣椒的长势情况灵活掌握施肥的时间。
此外，在辣椒生育期内，可以用0.3％的磷酸二氢钾+0.1-0.2％的硼砂溶液喷施2-3次，不仅能够大幅减少辣椒落花落果问题，而且能够提高辣椒的座果率和品质，还能实现10％以上的增产。
二、辣椒浇水要注意“五看”管理技巧
辣椒是一种结果能力非常强的蔬菜作物，但它的根系缺很不发达，在生长过程中既怕旱又怕涝，在浇水上最好时采取小水勤浇的方式保证土壤湿度度（当表层土下2-3厘米土壤干旱时即需浇水），湿度应当保持在85％左右。具体是否浇水，可以通过“五看”来决定。
第1要看叶片：如果辣椒叶片出现萎焉下垂，叶柄和茎秆的角度超过45度，以及有叶片颜色变暗、叶柄变短的现象，就说明干旱缺水，应当及时浇水。
第2 要看植株：如果辣椒出现生长点处的叶片颜色比下部叶片颜色明显深或者变暗绿时，就说明辣椒干旱缺水，需要及时浇水。
第3要看根系：对于覆膜种植的辣椒，站在地的一头向另一头看，如果能看见地中有白根，就说明辣椒缺水，需要及时浇水。
第4要看墒情：把地中的土握在手中，松开后如果土壤握不成团，反而会散落，就说明土壤缺水，需要及时浇水。
第5要看天气：晴天可以正常浇水，阴雨天则不应当浇水，辣椒坐果后可以每10天在上午10点前浇水1次，如果遇到阴天天气时，应当延长浇水间隔期。
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农技小背篓
问题：种植秋延后辣椒该如何做好水肥管理？
秋天秋高气爽，昼夜温差比较大，很适合各种蔬菜生长。所以在辣椒生长的前期，也是完全可以，按照大田蔬菜管理的方法让其生长的。大棚里的土壤，由于使用的比较频繁，肯定会有病菌和土传病害存在的，应该在种植辣椒前，先对土壤进行消毒处理。
整地前要施足以腐熟的农家肥，或者有机肥为主的底肥，进行深翻整地，让肥料和土壤充分混合均匀，然后要起垄覆膜，以便提温保墒。移栽好辣椒以后，要一次性浇足水分。等到辣椒缓苗后，就可以进入正常管理阶段。辣椒虽然也喜水肥，但是不可太多，土壤保持潮湿，辣椒苗壮而不旺长就行。
在辣椒生长的中后期，随着气温的降低，要随时注意做好保温、增温工作。根据辣椒不同的生长阶段对水肥的需求，要及时浇水施肥满足辣椒生长的需要。同时要注意做好病虫害的防治，让辣椒正常生长，开花结果。
以上是卫龙个人观点，仅供参考，欢迎批评指正。
卫农老头
在浇水施肥时特别注意点，小水勤浇，分次追肥，减少对辣椒根系的伤害，等辣椒苗在长大了一点在上一点鸡鸭粪就可以了
