近日，記者從敘州區市場監管局獲悉，該局採取強化宣傳引導、靠前服務指導、分類監督巡查“三步走”舉措，助力轄區餐飲單位有序恢復營業，保障全區百萬人民群眾“舌尖上的安全”。
“你們做好疫情防控的同時還要抓好食品安全，必須保證菜品品質......”位於柏溪城北新區的某餐廳在維持外賣服務一個多月後於3月12日對外開放營業，敘州區市場監管局立即組織專人來到餐廳指導經營。
“進店時，餐廳服務員會指引我們消毒、給我們量體溫，各項措施都做得比較好，我們進來吃飯也覺得比較放心。”市民葉女士說。
圖為區市場監管局工作人員在飯店檢查
據瞭解，敘州區現有餐飲經營單位4369家，包括各類飯店餐館、快餐小吃店、飲品店、單位食堂等。自四川省啟動應對新冠肺炎疫情一級響應以來，餐飲行業一律禁止堂食，只允許外賣營業。
隨著2號通告發布後，全區許多餐飲店已陸續開門營業，對此區市場監管局迅速採取措施，提前做好餐飲行業恢復營業的一系列指導性工作。
“我們要求餐飲單位做到門口有提示、進店測體溫、入口先掃碼、場所要通風、人員有兩證、顧客隔座坐，每桌要保持間距、使用公筷與公勺，同時，提示所有進店消費者用手機掃敘州區餐飲服務疫情速報app，確保就餐人員可溯可控。”敘州區市場監督管理局黨組成員、副局長餘曉川說。
在強化宣傳引導的同時，區市場監管局還主動靠前服務，成立了恢復經營商貿流通工作組，專門對全區67戶限額以上的重點餐飲企業進行一對一的指導，幫助其儘快恢復營業，同時還通過上門走訪，向全區符合條件且有意願恢復經營的餐飲店提供政策諮詢、復工答疑、防疫指導等服務。
疫情防控不能鬆勁，食品安全也要長抓不懈。為此，區市場監管局成立了8個臨時黨支部，下沉到8個基層所，覆蓋全區17個鄉鎮(街道)，369個村(社區)，採取白天和夜間輪流巡查監管。
截至目前，敘州區恢復營業的餐飲企業已達1966家，佔全區餐飲單位總數的45%，2403家歇業餐飲單位也正在監管部門的指導幫助下積極有序恢復營業。（杜陳沉 呂旭鏡）
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